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楼主: TEDDYMM

多重身份的妈咪开帖了。。。姜醋排骨,烫面起司戚风

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 楼主| 发表于 15-12-2010 10:41 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 TEDDYMM 于 15-12-2010 11:18 PM 编辑

预习(二)
玛德琳
材料(A)
蛋2个
糖40G
盐1G

材料(B)
柠檬皮1/2个
柠檬汁1小匙

材料(C)
自发粉60G

材料(D)
蜀米油20G

做法:
1 先将材料A打软,加入材料B拌均。
2 自发粉过筛后,倒入做法1混合后,加入蜀米油拌均,然后再倒入模型就用大火蒸15分钟。

贴事:
刮取柠檬皮时,勿刮到柠檬皮跟果肉间的白皮部分,否则会有苦涩味






这个口味很好吃哦。当它被蒸好时,我感觉平平无奇,但是我尝了一口,真的好惊喜,很好吃。一个很开胃的蛋糕。
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 楼主| 发表于 15-12-2010 11:21 PM | 显示全部楼层
哟。。好好吃哦!。。蛋糕很松软。。我要3片!
白娘 发表于 15-12-2010 04:03 PM



   
真的很松软,多亏LHTH的好食谱,3片没问题,后面我陆续有来...蛋糕哦
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发表于 15-12-2010 11:23 PM | 显示全部楼层
很努力的在做哦
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 楼主| 发表于 15-12-2010 11:25 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 TEDDYMM 于 16-12-2010 12:05 AM 编辑

预习(三)

蒸南瓜蛋糕
我是用LHTH 家的食谱食谱请按这
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 楼主| 发表于 15-12-2010 11:26 PM | 显示全部楼层
松松的鸡蛋糕
很鸡蛋的鸡蛋糕
38隐形人 发表于 15-12-2010 06:48 PM



   
确实很松松的
很鸡蛋的鸡蛋糕
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发表于 15-12-2010 11:27 PM | 显示全部楼层
蒸南瓜蛋糕
我是用LHTH 家的食谱
TEDDYMM 发表于 15-12-2010 11:25 PM

这个真的很美下咯
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 楼主| 发表于 15-12-2010 11:33 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 TEDDYMM 于 15-12-2010 11:58 PM 编辑
看起来很松软的鸡蛋糕,你是用什么蛋糕模,怎么倒扣出来会酱美的。。。
有食谱吗?
ehon 发表于 15-12-2010 09:04 PM



   
我是用黑色长型的模型。我每次都会在模里涂上一层牛油,倒扣时比较容易。
食谱我是用LHTH 家的,等下我连那个连接。
请按食谱
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发表于 15-12-2010 11:33 PM | 显示全部楼层
哇。。美美。。你真的一直在研究蛋糕啊。。
你的蛋糕都做到美美哦。。。
那我等著吃你的蛋糕哦。。
唔。。一定好好吃咯。。。
害我擔心我會失手啦。。。
咦。。還是還要再來預習多兩次才可以。。
可是家人嘴巴要歪了。。一直吃。。一直吃。。。呵呵。。。
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 楼主| 发表于 15-12-2010 11:49 PM | 显示全部楼层
teddymm, 看到你做蒸肉松鸡蛋糕。。
我忍不住了。。
好想马上做蛋糕。。
但是这一两个星期没有回娘家,不 ...
swinter 发表于 15-12-2010 09:18 PM



   
是咯,我也是看了各位大大的蛋糕,受不了了
做啦。。。做啦。。。
那,你就赶紧安排回个娘家吧
有得吃,有得玩,yeah
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发表于 16-12-2010 12:52 AM | 显示全部楼层
我还没忙完
等明天才再进来坐坐
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发表于 16-12-2010 10:58 AM | 显示全部楼层
白鲳鱼


尖嘴鱼


拖鞋鱼


甘望鱼


午鱼

那条黄黄长长的是“黄鳝”
TEDDYMM 发表于 10-12-2010 11:50 PM

很多天没上来。。。一上来看到你的鱼真的很谢谢你的用心。。
那尖嘴鱼是不是很多小骨头的?我好象有买过呢。。。。吃到女儿和老公呱呱叫。。。
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发表于 16-12-2010 11:06 AM | 显示全部楼层
LZ,想请问下,现在鱼会不会很贵??那天我买了3片的马鲛鱼要RM14,好像很贵。。。我又不好意思问老板,可能 ...
journey1129 发表于 11-12-2010 05:36 PM

是很贵下的也。。。有时我买一定片石班比较大都要rm10。。。
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发表于 16-12-2010 11:09 AM | 显示全部楼层
我拍的。。。
柠檬绿茶 发表于 11-12-2010 11:49 PM


哇, 你也拍照呀怎不把那热情的老板也拍进来。。。
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发表于 16-12-2010 11:23 AM | 显示全部楼层
我老公今天回来给了我一个“惊喜”,他去买了GPS给我 。
我真的是个“大路痴”  ...
TEDDYMM 发表于 11-12-2010 12:10 AM

好贴心的老公哦。。这样要爱他多多咯。。。。
那炸sotong我喜欢。。。{:2_67:}
那俩个美美的蛋糕我又要吃。。。。。。。
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 楼主| 发表于 16-12-2010 02:55 PM | 显示全部楼层
纠正一下:那个不是菜婆,人家是菜小姐来的。。。很年轻的菜贩。
柠檬绿茶 发表于 15-12-2010 09:27 PM



   
不好意思 误会了你的“菜小姐”
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 楼主| 发表于 16-12-2010 03:15 PM | 显示全部楼层
蛋糕真的很鬆鬆哦。。美美。。我要吃啦。。。
悠悠的我 发表于 15-12-2010 09:53 PM




   
耶。。。你这样叫我,我会害羞的
最近好像预习(其实是借口,自己贪吃)到上瘾了
我看我家人几时跟我说‘STOP'
你也是一直做啦做啦,看看谁家的先说STOP

悠悠啊悠悠,换了我认为美的人头照哦,sui ohh... (等下你爱人又拿刀来追杀我了
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 楼主| 发表于 16-12-2010 03:24 PM | 显示全部楼层
这个真的很美下咯
38隐形人 发表于 15-12-2010 11:27 PM



   
被蛋糕达人称赞,有种飘飘然的感觉
我初学者,全部半桶水而已,还要练习更多,有排呢
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 楼主| 发表于 16-12-2010 03:28 PM | 显示全部楼层
我还没忙完
等明天才再进来坐坐
LHTH 发表于 16-12-2010 12:52 AM



   
哈哈哈,不急不急,慢慢来,迁就自己的时间。
这么夜了还留言在此,感动下的咯
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 楼主| 发表于 16-12-2010 03:36 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 TEDDYMM 于 16-12-2010 03:50 PM 编辑

[quote]很多天没上来。。。一上来看到你的鱼真的很谢谢你的用心。。
那尖嘴鱼是不是很多小骨头的?我好 ...

回答了长篇大轮,结果全部不见了

我又要重写一次。

mptb1882,我看你应该买到的尖嘴鱼不是我拍的那种吧 ?这鱼的小鱼骨还好(对我来说),我老公超级喜欢吃,但是我觉得没有什么鱼肉可以吃,因为它小条,再炸一炸,剩“鱼干” ,但是蛮香下的啦。

我老公是几百年才给我一次惊喜,但时常就气到我在“扎扎跳”

为了要见美女,所以预习做多多蛋糕咯
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发表于 16-12-2010 04:25 PM | 显示全部楼层
[quote]很多天没上来。。。一上来看到你的鱼真的很谢谢你的用心。。
那尖嘴鱼是不是很多小骨头的?我好 .. ...

TEDDYMM 发表于 16-12-2010 03:36 PM

不见了不就再打过嘛。。。我又没吹你。。。慢慢来。。。。我等你。。。
啊!那我的不知道是什么鱼来的。。。

哦,原来悠悠的大头照是你选的呀。。。
那天很开心咯,有没有睡不着。。。。{:2_80:}
吃到很多好料咯。。。。{:2_75:}有拍照吗?会放上来吗?{:2_73:}
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