八爪鱼-----烘焙多体验之抹茶土司，猪肠粉，草莓轻乳酪蛋糕

阿莫33

我从来就没想过可以拿芝麻来炒。。
你也是卷到很美。。我看我的肉松蛋糕卷是最丑的了

八爪魚

原帖由 阿莫33 于 18-7-2009 07:29 PM 发表
我从来就没想过可以拿芝麻来炒。。
你也是卷到很美。。我看我的肉松蛋糕卷是最丑的了

阿莫，黑白芝麻炒了会有芝麻香的，下次你做有关芝麻的蛋糕可以小炒一下。
不会啦，卷到可以见人一下罢了，卷多次你也会卷到美美的。加油！

pynnlee

你的麻香肉松蛋糕卷好像不错吃哦！
好厉害哦！能卷得那么漂亮

MIKIKO

八爪鱼，这个麻香蛋糕样式和我以前做的加麻油的麻香黑芝麻蛋糕很像
难道你也买了那本食谱？？？ 然后食材里有用麻油哦

ps：几百年没回来快乐厨房了，过来留言支持

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 18-7-2009 11:38 PM 编辑 ]

八爪魚

原帖由 pynnlee 于 18-7-2009 09:57 PM 发表
你的麻香肉松蛋糕卷好像不错吃哦！
好厉害哦！能卷得那么漂亮

嗯，很香很好吃的。蛋糕体本身很软，所以比较容易卷到美。

原帖由 MIKIKO 于 18-7-2009 11:37 PM 发表
八爪鱼，这个麻香蛋糕样式和我以前做的加麻油的麻香黑芝麻蛋糕很像
难道你也买了那本食谱？？？ 然后食材里有用麻油哦

ps：几百年没回来快乐厨房了，过来留言支持

mikiko，谢谢来支持！！
这个蛋糕卷我是用之前常用的蛋糕卷食谱，是全蛋法，有点跟你的懒人食谱一样，然后作了小改，加了牛奶和炒过的黑芝麻，没有放麻油。因为芝麻很香，就乱取它麻香蛋糕卷。

[ 本帖最后由 八爪魚 于 19-7-2009 12:30 PM 编辑 ]

香草儿~

八爪鱼，这个很好料！！
你很多点子啊！下次我要做这个，但要买bak hoo 先！

minipotato

很美丽的蛋糕卷哦

我妈很喜欢吃黑芝麻的

八爪魚

海苔乳酪戚风

又是一个咸香的蛋糕，是用紫菜和芝士粉，这个我是从网上抄来的，原食谱的蛋量是算g的，我不是很喜欢用称的，因为没有电子称，所以很难量，所以又用了另一个人的食谱改变过来的用粒算的

这次做到不是很满意，因为蛋白原本要打到湿性的，我不但打到干性而且还打过了隆 不懂在想什么。。结果拌面糊的时候就难了。看看出来的戚风，脱模时很美开心下，切出来，软是有软下的，可是组织是粗的咯，超多大洞洞的 。。。看起来干干的，不过再看看他们的图片也是有点干干的，不懂是这样的吗，不过他们的美多了。味道方面吃了，很像我们新年时吃紫菜蛋卷的味道。呵呵。。

  

pityoon

这蛋糕卷我喜欢,因为有美奶芝.

kittymiao0210

好奇-ing它的味道。有空拿几片过来给我尝尝。

八爪魚

原帖由 38隐形人 于 20-7-2009 09:39 PM 发表
像蛋卷的味道

嗯，就是那个有紫菜的蛋卷，很像一下！

原帖由 liontnl 于 20-7-2009 10:20 PM 发表
这个搭配有点奇怪～～不过很美哦！

其实是觉得特别啦，不过网上有几个人都拿来做，就试试看做。

原帖由 minipotato 于 20-7-2009 11:11 PM 发表
很难想象那个味道
你们都很敢尝试

呵呵。。。要试过才知道。
其实如果自己来配搭材料我是不会啦，因为这个网上有人做了也放上成品，我才敢做来试的。

八爪魚

面包手卷便当

这个早餐便当很容易，把面包对半切成3角形。然后放上自己喜欢的材料，然后卷起，用小叉叉固定着，就成了面包手卷。 拿起大口大口吃，方便！



[ 本帖最后由 八爪魚 于 21-7-2009 08:54 AM 编辑 ]

阿莫33

我也是很好奇这个戚风的味道，完全无法想象。。
哈哈，每次在快乐厨房都会看到对我来说怪怪的蛋糕食谱。。
可是因为好奇，每次都想做来吃。。

香草儿~

这个戚风我只前也看过异海的做过，
菜虫也好像有做过。
可是我却从未做过因为不知道海苔是什么。
可不可以用紫菜代替？

你的戚风超美的！

八爪魚

原帖由 pynnlee 于 20-7-2009 09:28 AM 发表
海苔乳酪戚风我不是很喜欢因为我对海苔没什么好感
但是你的戚风做得很美哦！！

我觉得不美咯。。味道还可以，不过家人不是很喜欢这蛋糕。

原帖由 kittymiao0210 于 20-7-2009 11:40 AM 发表
好奇-ing它的味道。有空拿几片过来给我尝尝。

是特别咯，就有紫菜的味道和芝士粉的咸味。
来，住几楼？？不过这个口味的戚风应该不会再做了。家人没有很喜欢咯。

原帖由 阿莫33 于 20-7-2009 05:26 PM 发表
我也是很好奇这个戚风的味道，完全无法想象。。
哈哈，每次在快乐厨房都会看到对我来说怪怪的蛋糕食谱。。
可是因为好奇，每次都想做来吃。。

之前就是很难想象它是怎样的味道，就做来吃才知道。我是觉得还ok啦，不过家人都说之前做的其他口味比较好吃，所以应该不会再做咯，呵呵。。。

八爪魚

原帖由 香草儿~ 于 20-7-2009 08:13 PM 发表
这个戚风我只前也看过异海的做过，
菜虫也好像有做过。
可是我却从未做过因为不知道海苔是什么。
可不可以用紫菜代替？

你的戚风超美的！

海苔是紫菜，就是超市买的即吃的那种紫菜。
菜虫是有做过，不过应该只是放海苔罢了。

外形是有美，可是内部组织就很粗糙

38隐形人

像蛋卷的味道

liontnl

这个搭配有点奇怪～～不过很美哦！

liontnl

这个搭配有点奇怪～～不过很美哦！

minipotato

很难想象那个味道
你们都很敢尝试