君の厨房~家常便饭~ 大少爷@芝士焗饭, 小女儿@巧克力。。

pynnlee

回复 940# DE01

DEC
是的.我很懒惰
所以就找很多食谱来参考
给我发现这个那么好用的
所以我就快速的去做
结果是行得通
下次你用这个方法看看

小星99

你的面包很美哦。。。。
快快研究2天不硬的面包，然后寄给我们吃哦。。。

柠檬绿茶

晚餐@
酿豆腐
DE01 发表于 12-12-2009 11:37 AM

酿豆腐的做法就是把肉碎塞进蔬菜就算对了:？

B.B.熊

看到你的家常便饭很吸引的样子。
我还是最喜欢吃这样的住家菜。 全部都好像很好吃这样。
有时想自己煮，但是有不会煮，又不懂要煮什么。

我收起来了，下次心血来潮可以来这里偷师。

DE01

回复  DE01

DEC
是的.我很懒惰
所以就找很多食谱来参考
给我发现这个那么好用的
所以我就快速的去做 ...
pynnlee 发表于 14-12-2009 03:21 PM

比起我。。你哪里算懒惰。。 我做烘焙都是做下停下。。
谢谢你给的方法，我下次再试试看。。     

DE01

你的面包很美哦。。。。
快快研究2天不硬的面包，然后寄给我们吃哦。。。
小星99 发表于 14-12-2009 04:35 PM

谢谢哦。。
我正在闭门研究研究。。所以你看我少出现了。。
成功后寄给你们做下我的白老鼠。。     

DE01

酿豆腐的做法就是把肉碎塞进蔬菜就算对了:？
柠檬绿茶 发表于 15-12-2009 12:01 PM

我的是肉碎+鱼胶。。
你要把菜塞进去肉里也可以。。
开玩笑的啦。。
基本上是这样的。。将馅塞进材料里。。     

DE01

看到你的家常便饭很吸引的样子。
我还是最喜欢吃这样的住家菜。 全部都好像很好吃这样。
有时想 ...
B.B.熊 发表于 16-12-2009 01:40 PM

谢谢你哦。。 没想到平凡的家常菜也有那末多人欣赏。。
欢迎你常来坐坐哦。。     

DE01

晚餐@
九层塔肉碎

想到只是肉碎好像有点单调。。就想到了用云吞皮做杯子来装肉碎。。炒肉碎
和装进杯子里的工都是女儿做的哦。。 我只负责弄那个杯子形状和滚汤。。

不好意思，让想要食谱的各位久等了。。 我家没有很多调味料的东西，基本上都是那几种较常用的。。也没有很复杂的煮法，只是偶尔会花点小心思在里头，就变成不普通的一道菜啦。。 所以我没有人问的话，我都不好意思打食谱上去呢。。 来去都是用那几种调味料和煮法而已。。

材料：猪肉剁碎，三色灯笼椒切粒，九层塔，葱头，蒜米
腌猪肉：酱油，蚝油，黑油，胡椒粉，粟粉
1）爆香葱头和蒜米后，肉碎下锅炒香
2）九层塔放下去一起炒，加适量水煮至入味
3）最后放灯笼椒煮至收汁，将肉碎放进杯子里就好了
4）杯子的图解方法在第39页
PS:如果汁不够味的话，可以再加些调味料上去


九层塔肉碎金杯






枸杞叶汤

pynnlee

DEC
九层塔肉碎金杯
可以放上食谱吗？

柠檬绿茶

晚餐@
九层塔肉碎

想到只是肉碎好像有点单调。。就想到了用云吞皮做杯子来装肉碎。。炒肉碎
和装进杯子 ...
DE01 发表于 17-12-2009 05:02 PM

    云吞皮能变杯子？怎样让它站立起来?

38隐形人

肉碎  
我就可以那样吃了

九层塔 那里有得买 ?

LHTH

九层塔肉碎金杯，枸杞叶汤

今天上的两样菜我都很爱吃的呢
我要塔饭啦 >,<

枸杞叶我叫它做九子叶的哦

liontnl

九层塔？？？我怕怕～～

戴雨轩

晚餐@
酿豆腐
DE01 发表于 12-12-2009 11:37 AM

    好多料噢。。我要吃。。搞到我想买来做我要“你”的食谱

戴雨轩

晚餐@
九层塔肉碎

想到只是肉碎好像有点单调。。就想到了用云吞皮做杯子来装肉碎。。炒肉碎
和装进杯子 ...
DE01 发表于 17-12-2009 05:02 PM

    这个看了更 食谱我要

catdog001

云吞皮做金杯,
金杯肉碎看来好吃.

八爪魚

九层塔肉碎金杯，很美味，有卖相哦！我喜欢有脆脆的外皮

huisean87

枸杞叶汤我最爱喝的..我家里有种..
嫩嫩的菜叶很好吃..清清甜甜的..

wkloh

哟，我喜欢你那脆脆的金杯。。。。
我也要知道你怎样弄金杯，
弄得酱美。。。。{:2_67:}