-----伟玲姐姐 @ 快乐厨房----- ( 奶油马铃薯 )

~honey~

伟玲， 有机会到labuan , 我一定要去你家做客。。。

戴雨轩

还没吃过南乳肉也。。看起来好好吃

kinoko

wu~~~ 香喷喷~~

ching1696

南乳不论是腌制鸡肉或猪肉来炸都是这么好吃的。

38隐形人

炸肉 好吃好吃
我很久没有煮南乳肉了
买了那罐腐乳
反而配粥吃多一点

arys

偉玲,看了妳的南乳炸肉,我跟媽媽下了order因為很想吃素的炸肉

Dawn_Teoh

[quote]原帖由 weeling83 于 14-4-2008 13:48 发表
这些都是之前所做的菜....
还好有把它们拍下来，现在可以给大家看
都是从妈妈哪里学来的
失敬失敬

腐乳猪肉


我可以要這個食譜嗎...??

weeling83

原帖由 ~honey~ 于 16-9-2008 11:16 AM 发表
伟玲， 有机会到labuan , 我一定要去你家做客。。。

ok...你来到，当然没问题咯

原帖由 戴雨轩 于 16-9-2008 11:21 AM 发表
还没吃过南乳肉也。。看起来好好吃

南乳拿来炸肉真的不错下

原帖由 kinoko 于 16-9-2008 11:25 AM 发表
wu~~~ 香喷喷~~

嗯咯..

原帖由 ching1696 于 16-9-2008 12:02 PM 发表
南乳不论是腌制鸡肉或猪肉来炸都是这么好吃的。

嗯咯

原帖由 38隐形人 于 16-9-2008 01:49 PM 发表
炸肉 好吃好吃
我很久没有煮南乳肉了
买了那罐腐乳
反而配粥吃多一点

我式过拿南乳来焖肉，老公不怎么爱吃
所以只好拿来炸肉

原帖由 arys 于 16-9-2008 06:26 PM 发表
偉玲,看了妳的南乳炸肉,我跟媽媽下了order因為很想吃素的炸肉

你妈妈真好...期待你的南乳素肉

原帖由 Dawn_Teoh 于 17-9-2008 09:14 AM 发表
[quote]原帖由 weeling83 于 14-4-2008 13:48 发表
这些都是之前所做的菜....
还好有把它们拍下来，现在可以给大家看
都是从妈妈哪里学来的
失敬失敬 ...

1. 花肉切一条条，用2-3块南乳和1汤匙糖掩一个晚上
2. 花肉沾上少许署粉(如不沾也可以)，放入热油中炸直熟

Dawn_Teoh

謝謝~~~

撒拉

好像好好吃，得空会试做看看。。。。。

magicdoor

今天才看到你的贴 伟玲你真得很棒噢！芋角，蔬菜卷，onion ring,麦片虾。。。 我真的要多多向你学习了。。。

ShuennDarling

超喜歡看你的東西
可惜我沒有廚房可以學~~
算了~~

weiwei1111

看到伟玲的牛油炒饭...在加个香爆南乳肉...
真的很适合我一个的晚餐...
找一天要弄来吃咯...

好好吃的样子...

weeling83

<干香豆角>

材料 :
-豆角
-蒜米 切碎
-葱头 切碎
-小辣椒 (不放也可)
-虾米 浸泡后切碎
-咖哩叶

调味料 :
-1汤匙生抽
-1汤匙耗油
-1汤匙咖哩粉
-1糖匙糖
-1茶匙黑酱油


1. 爆香材料 (除了豆角)


2. 加入调味料


3. 最后加入豆角和少许水，用小火炒直熟


起锅...



******************************************************

除了豆角，也可以用同样的调味料来煮鱼...

38隐形人

干香了豆又干香鱼
这些日子几干香的   
豆有炒到干干吗?
在餐厅有吃过炒到干干香香的
不过自己总是炒不出来  

weeling83

原帖由 Dawn_Teoh 于 17-9-2008 10:14 AM 发表
謝謝~~~

不客气...

原帖由 撒拉 于 17-9-2008 10:38 AM 发表
好像好好吃，得空会试做看看。。。。。

好的，到时和大家分享噢

原帖由 magicdoor 于 17-9-2008 04:43 PM 发表
今天才看到你的贴 伟玲你真得很棒噢！芋角，蔬菜卷，onion ring,麦片虾。。。 我真的要多多向你学习了。。。

谢谢你的称赞，害得我都不好意思起来...
也非常欢迎你

原帖由 ShuennDarling 于 17-9-2008 06:32 PM 发表
超喜歡看你的東西
可惜我沒有廚房可以學~~
算了~~

谢谢你的捧场....
为什么会没厨房可以学呢?

原帖由 weiwei1111 于 18-9-2008 11:31 AM 发表
看到伟玲的牛油炒饭...在加个香爆南乳肉...
真的很适合我一个的晚餐...
找一天要弄来吃咯...
好好吃的样子...

牛油炒饭我也很喜欢.... 味道很香，重重的牛油味

原帖由 38隐形人 于 18-9-2008 10:14 PM 发表
干香了豆又干香鱼
这些日子几干香的   
豆有炒到干干吗?
在餐厅有吃过炒到干干香香的
不过自己总是炒不出来  

干香真的很干香，我也不知不觉爱上干香了

weeling83

<海鲜意大立面>

准备材料:
- 意大立面
- 虾
- 蟹肉
- 香菇
- 洋葱
- 番茄汁
- cream cheese



1. 将意大立面煮软


2. 炒熟虾，香菇，洋葱


3. 倒入番茄汁和水


4. 加入两汤匙cream cheese


5. 加入意大立面，搅拌


6. 起锅....

weeling83

<沙丁鱼面包卷>

**它的做法是和我之前做的起司面包卷是一样的...

材料很简单 :
- 面包
- 鸡蛋 1粒
-罐头沙丁鱼 (压碎 + 洋葱 去炒一炒 )


1. 将面包包上沙丁鱼，卷起来。封口用牙签固定
2. 沾上蛋液，放入热油中炸直金黄。


3. 炸好后，将牙签拆出来就可以了

weeling83

<鳕鱼>

准备材料 :
- 鳕鱼 1片
- 面粉
- 鸡蛋 1粒
- 小辣椒
- 姜 切丝
- 蒜米 切碎


1. 将鳕鱼用少许盐和胡椒粉去掩一掩


2. 沾上蛋液和面粉，放入热油中炸直熟


3. 将辣椒，姜和蒜米爆香。加入1汤匙生抽，1汤匙耗油，1小匙麻油和少许水，炒直熟。最后淋上炸好的鳕鱼上就可以了。 (可以洒上葱丝)

柠檬绿茶

加入CREAM CHEESE之后，是不是就不需要加盐了？
我从来不加芝士在自己煮的意面，想尝试下！

那个沙丁面包卷原来可以用牙签固定的，我真的很笨，难怪每次一炸就裂开