★ ╮ 我回来啦~ ✿第100道食谱 - 水果蛋糕，辣死你妈╭ ☆

ling3298

椰子糖,我已抄起食谱了，现在等看图片oh！

tvxq

原帖由 椰子糖 于 4-12-2008 02:13 AM 发表


我的是1set的，有不同大小的汤匙。
我就是用搅拌机的，我的是 175W。
我也是看不到1g，都是乱乱大概加。

你如果有放照片时,能不能顺便拍那个汤匙给我看....
你是用最小的汤匙吗?  

全程搅拌机?没用到手?(哇~真方便....)
恐怖咯乱乱加的...

哎哟~~~越来越厉害了妳 ...

.... 入得厨房,出得厅堂....

迷糊蛋

原帖由 椰子糖 于 4-12-2008 01:03 AM 发表
上一次研究面包不是很满意，今天再来玩面包了！

从食谱抄来的香肠肉松面包。

基本面团：

A
高筋面粉   240g
普通面粉    60g
糖               45g
盐                4g (不要问我4g=多少，我乱乱大 ...

原来是没有照片的，我也是傻傻在等它upload~~
你用怎样的搅拌机打面团？

神弓

哇～椰子糖～看了好久总算爬完你的帖子啦 我在你家也偷了不少的食谱耶～看了就 我还会再来你家坐坐的， 可别拒绝我哦

椰子糖

原帖由 爱吃 于 4-12-2008 08:46 AM 发表
做么没有图片看的？我要看图片（我是幼稚园学生，喜欢看图片）

原帖由 38隐形人 于 4-12-2008 09:17 AM 发表
我也是 幼稚园生...
我也要看图片
等了一个早上
成功的面包的图片都没有出来的

原帖由 lawleeghee 于 4-12-2008 09:42 AM 发表
我也来排队等吃。

原帖由 ling3298 于 4-12-2008 09:55 AM 发表
椰子糖,我已抄起食谱了，现在等看图片oh！

原帖由 妮可斯 于 4-12-2008 10:02 AM 发表
原来还没上图片的哦。。

嘻嘻。。我还傻傻那边refesh 又refesh的。。  

没关系，我也来排队先。。

谢谢支持

不好意思照片忽然看不到！
现在应该没问题，可以看到了。

原帖由 tvxq 于 4-12-2008 10:19 AM 发表

你如果有放照片时,能不能顺便拍那个汤匙给我看....
你是用最小的汤匙吗?  

全程搅拌机?没用到手?(哇~真方便....)
恐怖咯乱乱加的...

哎哟~~~越来越厉害了妳 ...

....:flowe ...

就是这些汤匙，如果你没有的话，1茶匙我帮你量了，等于吃饭的汤匙。


对啊~全程都是用搅拌机的，我很怕用手，会很喘。

原帖由 迷糊蛋 于 4-12-2008 12:57 PM 发表


原来是没有照片的，我也是傻傻在等它upload~~
你用怎样的搅拌机打面团？

本来有照片的，不懂什么原因会忽然看不到~
我用打鸡蛋的搅拌机，懒惰用手揉。
用这种

原帖由 神弓 于 4-12-2008 02:06 PM 发表
哇～椰子糖～看了好久总算爬完你的帖子啦 我在你家也偷了不少的食谱耶～看了就 我还会再来你家坐坐的， 可别拒绝我哦

谢谢支持哦！ 欢迎都来不及了！

椰子糖

忽然很想吃药材鸡，可是又不懂如何弄，就上网找了食谱，第一次弄的，献丑啦~

准备一包药材鸡的药包，洗净后浸软。



鸡抹上盐，再淋上少许的老抽。



一半的药材塞进鸡肚里，另一半洒在鸡只上。加入一小碗的鲜汤和少许鸡精，然后用两张锡纸包裹起来。


慢火蒸40分钟以上。(食谱说明是用电子炖盅，我家没有，所以用gas来蒸)
上桌啦~


[ 本帖最后由 椰子糖 于 5-12-2008 01:12 PM 编辑 ]

kittymiao0210

面包
我喜欢自己做的面包，非不得已想吃又没空做我才去外面买的。
看到你的药材鸡我才记起家里还有很多药材没有煮

38隐形人

面包 照片看到了....
有美一下的哩

我喜欢药材鸡的汤汁

迷糊蛋

看到面包了～～
原来蟹柳也可以这样包～～

隐形人喝汤，我吃肉～～

那个搅拌机打得动面团噢～是不是不能打太多的面团？

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 5-12-2008 09:41 AM 编辑 ]

柠檬绿茶

椰子糖,你终于做了道我可以抄的食谱了.
那些面包蛋糕我不敢碰的,买就好.

神弓

原帖由 椰子糖 于 5-12-2008 02:20 AM 发表






谢谢支持

不好意思照片忽然看不到！
现在应该没问题，可以看到了。



就是这些汤匙，如果你没有的话，1茶匙我帮你量了，等于吃饭的汤匙。
http://i7.photobucket.com/albums/y2 ...

哇～用这种的搅拌机来搅面团耐吗？会不会很快烧掉啊，因为打面团要很有力的叻你每次打多久啊？？？

lawleeghee

面包一定好好吃。你用什么牌子的机？

爱吃

我不喜欢吃肉松，可是看到你的香肠肉松面包我却很想吃

我也好奇你的mixer 可以打到面团，拍张图片来看看 ， 我家的打蛋白打到要瓜掉

椰子糖

原帖由 kittymiao0210 于 5-12-2008 09:22 AM 发表
面包
我喜欢自己做的面包，非不得已想吃又没空做我才去外面买的。
看到你的药材鸡我才记起家里还有很多药材没有煮

你的面包更好吃等你煮了我再去偷你的食谱

原帖由 38隐形人 于 5-12-2008 09:35 AM 发表
面包 照片看到了....
有美一下的哩

我喜欢药材鸡的汤汁

我喜欢鸡腿而已。

原帖由 迷糊蛋 于 5-12-2008 09:40 AM 发表
看到面包了～～
原来蟹柳也可以这样包～～

隐形人喝汤，我吃肉～～

那个搅拌机打得动面团噢～是不是不能打太多的面团？

蟹柳这样包我也是第一次看过。
我也是尝试打而已，果然可以哦！就是我列出的份量咯！可以做11粒面包。

原帖由 柠檬绿茶 于 5-12-2008 10:01 AM 发表
椰子糖,你终于做了道我可以抄的食谱了.
那些面包蛋糕我不敢碰的,买就好.

我忘了加多一样材料，就是一小碗的鲜汤和少许的鸡精。已经加上去了。

原帖由 神弓 于 5-12-2008 11:40 AM 发表
哇～用这种的搅拌机来搅面团耐吗？会不会很快烧掉啊，因为打面团要很有力的叻你每次打多久啊？？？

我打10分钟，会有少许烧，不过打了一下我会停一下，免得烧掉！ 我的那台搅拌机很有力下~

原帖由 lawleeghee 于 5-12-2008 11:49 AM 发表
面包一定好好吃。你用什么牌子的机？

谢谢，phillips牌子的。

原帖由 爱吃 于 5-12-2008 12:59 PM 发表
我不喜欢吃肉松，可是看到你的香肠肉松面包我却很想吃

我也好奇你的mixer 可以打到面团，拍张图片来看看 ， 我家的打蛋白打到要瓜掉

我用的是这种。我通常都是用手握着打的。

神弓

原帖由 椰子糖 于 5-12-2008 05:18 PM 发表

你的面包更好吃等你煮了我再去偷你的食谱



我喜欢鸡腿而已。


蟹柳这样包我也是第一次看过。
我也是尝试打而已，果然可以哦！就是我列出的份量咯！可以做11粒面包。



我忘了加多 ...

外形好漂亮，你买多少钱啊？我的也快坏了，在考虑买一架手拌的搅拌机，有时小小架也蛮好用一下的

椰子糖

原帖由 神弓 于 5-12-2008 07:56 PM 发表
外形好漂亮，你买多少钱啊？我的也快坏了，在考虑买一架手拌的搅拌机，有时小小架也蛮好用一下的

忘记多少钱了 才买几个月，印象中70-90之间。

香草儿~

椰子糖你的药材鸡很好料哩！
你买的鸡没有很肥哦？
是kampung鸡吗？
听说做药材鸡最好表用肥鸡，会变很油~

你的药材鸡很不油，我洗番！！！

柠檬绿茶

那种罐装鸡精? 鲜汤是...?

椰子糖

原帖由 妮可斯 于 6-12-2008 09:43 AM 发表
哗！七早八早的。。我来和药材鸡汤噜！
嘻嘻。。今天的早餐很补一下哦!

多数都喜欢喝汤而已哦！

原帖由 香草儿~ 于 6-12-2008 10:28 AM 发表
椰子糖你的药材鸡很好料哩！
你买的鸡没有很肥哦？
是kampung鸡吗？
听说做药材鸡最好表用肥鸡，会变很油~

你的药材鸡很不油，我洗番！！！

kanpung鸡来的
对咯！用肥鸡会很油的。

原帖由 柠檬绿茶 于 6-12-2008 11:23 AM 发表
那种罐装鸡精? 鲜汤是...?

嗯，就是罐装鸡精，可以不用放的，食谱上并没有，是我多放而已。
鲜汤我是用maggi鲜汤大概1汤匙+一小碗的开水。

rurenjia

哇...香肠肉松面包做得好有水准.....看起来好开胃....一级棒！
恭喜挑战成功！

哈哈...连鸡都摆上桌了....香味四溢...那我开动了...好吃到吮手指！