〖分享〗周末时的菜肴。。。“暂停营业”

honeyhoney

22/06/08晚餐

咖哩花蟹

其实有了这一道其他的都会被冷落了...


煎KAMPONG鱼


沙茶酱蒸鸡腿


菜心汤

honeyhoney

28/06/08晚餐

38隐形人

咖哩花蟹
家里 有买过 花蟹
不过 买到没有肉的 吃到实在不过瘾

honeyhoney

我 也 不 懂 得 分 辨 有 肉 或 少  肉的 ， 不 过 这 鱼  贩 是 我 时 常 去 的 ， 她 还 说 包 我 吃 的 而 且 新 鲜 的 ！ 所 以 一 切 都 靠 她 咯 ！

honeyhoney

一 直 想 很 久 了 的 沙 锅 鸡 饭

附 加 食 谱

材 料 ： 鸡 腿切 块  、 咸 鱼 、 小 葱(做 葱 油 ) 、蒜 末 、  姜 片 、 黑 酱 油 、 酱 油 、 盐

做 法 ： 先 洗 米  放 进 沙煲  去  煲 。 油 热 锅 爆 香 姜 片 、 蒜 末 后 加 入 鸡 腿 拌 炒 加 入 黑 酱 油 、 酱 油 、 少 许 盐 再 炒 直 均 匀 。 最 后 把 炒 好 的 鸡 腿 、 咸 鱼 (如 果 有 腊 肠 会 更好 吃 )加 入 半 熟 的 饭 里 煮 至 饭 熟 透 为 止 ， 再 加 上 葱 油 ， hmmm香 喷 喷 的 沙 煲 鸡 饭 就 可 以 享 用 了  。

再 配 上 一 汤 ， 真 是 棒 及 了 。 。


再 送 上 合 照 下 。 。 登 登 登 登 。 。 。


[ 本帖最后由 honeyhoney 于 7-7-2008 10:01 AM 编辑 ]

honeyhoney

昨 天 煮 的 滑 蛋 河


附 加 食 谱
材 料 ： 果 条 、 鸡 胸 肉 切 小 小 块 、 hotdog、 小 虾 去 壳 、鱼 饼 、 蒜 末 、 菜 心 、 鸡 蛋  

调 味 料 ： 米 酒 、 盐、 黑 酱 油 、 jagung粉

做 法 ：先 热 油 锅 把 果 条 炒 炒 ， 加 上 黑 酱 油 炒 至 香 香 的 捞 起 备 用
              接 下 来  爆 香 蒜 末 ， 加 入 其 他 的 材 料 (除 了 菜 心 )炒 一 炒  ，
              然 后 加 入 适 量 的 水 煮 滚 再 加 入 菜 心 炒 一 炒 ，加 入 米 酒 、 盐 来 调   
              味 再 加 入 适 量 的 jagung粉 勾芡 ， 最 后 加 入 鸡 蛋 拌 成 蛋 花 ，
              最 后 把 煮 好 的 材 料 淋 在 果 条 上 就 完成 了 。


通 常 我每  煮 一 道 新 菜 都 会 要 孩 子 打 分 的 ， 满 分 是 十 分 。 那 么 如 果 没 有 满 分 我 会 问 问 看 他 们 是 那 里 出 问 题 ， 还 是 少了 什 么 酱 子 来 改 进 ， 因 为  小 孩 毕 竟比 较 坦 诚  的 嘛 。
这 道 我 女 儿 竟 然 打 了 满 分 耶 ， 可 是 儿 子 呢 就 说 给 九 分 ， 也 不 错 啦 ， 就 问 他 为 什 么 呢 ？ 他 说 因 为 那 汁 黄 黄 的 ， 外 面 吃 的 是 白 白 的 。 因 为 蛋 黄 被 我 打 散 了 。 。 。 我 也 挺 满 意 这 道 第 一 次 的 “滑 蛋 河 ”， 跟 大 家 分 享 咯 。 。 。

[ 本帖最后由 honeyhoney 于 7-7-2008 10:18 AM 编辑 ]

canary_lee

我要学沙煲鸡饭及意大利面。。。。 蜜糖教我。
滑蛋河就不要了，因为我是吃滑蛋河汁捞饭吃到大的。

kinoko

你的滑蛋河好多料
我会给你9+1分
9汤比较黄
1料比较多

rjsmom

我也在流口水了。。

爱吃

这次的鸡饭，汤，滑蛋河我看了很想吃，滑蛋河是我的最爱，喜爱程度胜过福建面

可以开档了

nanas

honey, 好久沒來你家了, 你上了很多好菜呢!!
我也覺得你這道滑蛋河的賣相很好, 料也很多~
對了, 你的砂鍋雞飯是怎么煮的, 可以教我嗎?

38隐形人

滑蛋河
有像外面卖的

黄 有 黄的色彩  

猫猫88

你的砂锅是新开张吗？是不是新的砂锅要用的话要先震水一天啊
我的砂锅买了放住快要生蜘蛛网了

yenyent

原帖由 honeyhoney 于 4-7-2008 03:06 PM 发表
一 直 想 很 久 了 的 沙 锅 鸡 饭


再 配 上 一 汤 ， 真 是 棒 及 了 。 。
http://i157.photobucket.com/albums/t58/honeyhoney26/IMG_ ...

你的砂锅鸡饭好棒！可以分享你的recipe 吗？

思念离我很近

蜜糖!!很久很久没来你家了!最近都没什么上网...如果上也只是潜水没留言!

我还是要说一样的话...你煮的菜真的真的全部合我的口味咯! 吓死人了!

我看到你煮了一道马铃薯炒洋葱..我在外面吃过..很好吃!!!那道菜可以吞多一碗饭了!

还有那咖哩啊..看到我真的在这里猛吞口水了!受不了!

柠檬绿茶

原来有这样的PAN在卖啊。。。那么蛋煎好了就直接倒盘拿出来。。。？

svenja

好多菜我都好想吃!  

honeyhoney

今 天 一 上 来 看 到 我 的 厨 房 里 好 多 客 人 oh,好 感 动 ！
也 幸 好 煮 多 点 菜 来 侍 候 你 们 ！谢 谢 你 们 光 临 ， 下 次 再 来 oh!  

原帖由 canary_lee 于 4-7-2008 04:17 PM 发表
我要学沙煲鸡饭及意大利面。。。。 蜜糖教我。
滑蛋河就不要了，因为我是吃滑蛋河汁捞饭吃到大的。

食 谱 已附 加 上 去 了 。 。 。 。

很 多 的 菜 肴 我 都 是 在 这 里 学 的 ， 所 以 你 要 常 来 快 乐 厨 房 咯 ！
滑蛋河汁捞饭好 吃meh?我 可 没 吃 过 也 ， 也 觉 得 不 好 吃 。 。 。 因 为 黏 黏 的 ， 很 pekat wor......

原帖由 kinoko 于 4-7-2008 04:19 PM 发表
你的滑蛋河好多料
我会给你9+1分
9汤比较黄
1料比较多

谢 谢 你 的 十 分 ， 因 为 河 粉 只 是 半 公 斤 ， 我 怕 不 够 吃 所 以 料 就 放 多 一 点

原帖由 妮可斯 于 4-7-2008 05:33 PM 发表
哗1好料！好料！
你的滑蛋河和砂锅鸡饭卖相好好哦！
肚子很饿了！

原帖由 rjsmom 于 4-7-2008 09:56 PM 发表
我也在流口水了。。

肚 子 饿 了 就 别 客 气 了 ， 都 摆 好 在 桌 上 了 ， 只 差 一 双 筷 子 跟 汤 匙 ， 妮可斯、 鹿 妈 妈 你们  就 自 便 吧 。 。 。 。 。

[ 本帖最后由 honeyhoney 于 7-7-2008 10:55 AM 编辑 ]

honeyhoney

原帖由 爱吃 于 4-7-2008 10:01 PM 发表
这次的鸡饭，汤，滑蛋河我看了很想吃，滑蛋河是我的最爱，喜爱程度胜过福建面

可以开档了

对 啊 ！  爱 吃 ， 好 提 议 呢 ， 尤 其 最 近 油 价 大 起 ， 通 货 膨 胀 搞 到 人 心 慌 慌 ， 开 个 档 赚 一 点side income也 不 错 ler.....

honeyhoney

原帖由 nanas 于 4-7-2008 10:02 PM 发表
honey, 好久沒來你家了, 你上了很多好菜呢!!
我也覺得你這道滑蛋河的賣相很好, 料也很多~
對了, 你的砂鍋雞飯是怎么煮的, 可以教我嗎?

nanas,你 好 ！ 我 有经 过 你 家 只 是 没 留 步 而 已 。 。 。
在 你 那 看 到 这 网 站 www.ytower.com.tw我 也 学 了 满 多 的 。
教 你 我 就 不 敢 ， 毕 竟 我 也 还 在 学 习 当 中 ！ 砂鍋雞飯的 食 谱 我 已 放 上 去 ， 请 参 考 参 考 下 。