|
|
楼主 |
发表于 19-4-2012 12:32 PM
|
显示全部楼层
谢谢LZ
如果杀菌炉只达到70度而已（应该是不够封密）
除了把炉做好 还有其它解决方法吗？（例如煮久1点？ ...
kelefair 发表于 17-4-2012 06:52 PM 
需要更加密封的蒸炉,70度不够,就算煮久一点也无济于事.
一定要上100度左右.
蒸炉大概有5X6X8尺就差不多了. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 19-4-2012 12:47 PM
|
显示全部楼层
LZ, 想请问你的磨菇收割后都会卖给谁呢?很担心这个问题...
btz1989 发表于 17-4-2012 11:06 PM
这是大多数新朋友刚刚想开始时都会面对的问题, 但是当你开始了,市场慢慢打开和做大时,你会发现菇是供不应求的.
那时候你不再担心市场,而是担心种植太少不够卖了.
菇是健康食品而且味道很好,所以现在很多人都很喜欢吃了,
三大民族都可以吃的食物,
所以市场很大.
抛开超市和霸市不说,我们可以买给::
菜市场
mini mart
斋菜馆
杂菜饭/经济饭
火锅店
tomyam店
炸蘑菇/炸香蕉
碌碌车
餐馆
夜市场
收购商/菜商
等等........... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-4-2012 02:42 PM
|
显示全部楼层
回复 922# cendawansnc
如果菇包积水 生存的几率有多少？
木屑被淋到雨 能直接使用吗？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-4-2012 08:59 PM
|
显示全部楼层
这是大多数新朋友刚刚想开始时都会面对的问题, 但是当你开始了,市场慢慢打开和做大时,你会发现菇是供不应 ...
cendawansnc 发表于 19-4-2012 12:47 PM 
我有意思想跟你割货然后卖，当作尝试看我这里kampung有没有这个市场。
顺便训练一下我的销售手法到底行不行的通。哈哈 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 21-4-2012 12:47 PM
|
显示全部楼层
回复 cendawansnc
如果菇包积水 生存的几率有多少？
木屑被淋到雨 能直接使用吗？
kelefair 发表于 20-4-2012 02:42 PM
如果菇包积水通常是不能够用了.
木屑被淋到雨不能直接使用,菇包很容易感染霉菌.
所以放木屑的地方需要有雨盖的屋顶. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 21-4-2012 12:49 PM
|
显示全部楼层
本帖最后由 cendawansnc 于 25-6-2012 10:54 PM 编辑
请问楼主您的cendawan是否有批发下来 selangor area？
我有意思想跟你割货然后卖，当作尝试看我这里kampun ...
我不是_X-Men_ 发表于 20-4-2012 08:59 PM
谢谢你,
但是很抱歉哦,
因为鲜菇在新山这里已经是供不应求的,
差不多每天都不够卖了. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 21-4-2012 01:10 PM
|
显示全部楼层
菇开始老化时会产生孢子和变黄
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-4-2012 03:24 AM
|
显示全部楼层
谢谢你,
但是很抱歉哦,
因为菇在新山这里已经是供不应求的,
差不多每天都不够卖,
所以暂时是没有批发 ...
cendawansnc 发表于 21-4-2012 12:49 PM |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-4-2012 04:43 PM
|
显示全部楼层
回复 922# cendawansnc
LZ如果没有达到那个温度
会有什么后果？只是菇包容易感染？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 23-4-2012 01:33 PM
|
显示全部楼层
回复 cendawansnc
LZ如果没有达到那个温度
会有什么后果？只是菇包容易感染？
kelefair 发表于 22-4-2012 04:43 PM
如果没有达到那个温度,那么杀菌就达不到标准.
可能菇包跑菌失败,或者菌丝只跑一半就坏了,
有些菌丝跑完整个菇包要出菇时就会坏了或者受霉菌感染.
那时会费时,费力和费钱了. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-4-2012 02:33 PM
|
显示全部楼层
回复 931# cendawansnc
我看回之前的帖
有几张杀菌炉的照片~可是不知道那个是LZ使用的...
LZ可以再上传正在使用的杀菌炉的照片吗？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 24-4-2012 01:15 PM
|
显示全部楼层
回复 cendawansnc
我看回之前的帖
有几张杀菌炉的照片~可是不知道那个是LZ使用的...
LZ可以再上 ...
kelefair 发表于 23-4-2012 02:33 PM
第一次上传的是第一轮用的,
温度不达标,不理想所以没有用了.
第二次上传的是还在用着的,
效果还不错. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 24-4-2012 05:24 PM
|
显示全部楼层
制作菇包的材料和比例之前的帖子曾经有提过了. 100:10:1(木屑:米糠:白灰)
米糠需要和米厂买,饲料店也有不 ...
cendawansnc 发表于 27-2-2012 09:32 PM
这是第2个？
下面有个四方型的是 装水的？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-4-2012 07:25 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 25-4-2012 08:02 PM
|
显示全部楼层
本帖最后由 cendawansnc 于 25-4-2012 08:05 PM 编辑
这是第2个？
下面有个四方型的是 装水的？
kelefair 发表于 24-4-2012 05:24 PM
是装水的.
红霉图片
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-4-2012 08:06 PM
|
显示全部楼层
回复 936# cendawansnc
谢谢楼主分享~
我想我的菇包中这个毒霉了~~是不是代表同1帮杀菌的 都会中？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 26-4-2012 02:36 PM
|
显示全部楼层
|
楼主大哥，请问你的blog里的三位联络人那一位是你呢？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 27-4-2012 09:12 AM
|
显示全部楼层
|
楼主大哥，五月12号（星期六）可以参观吗？时间大概11am。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 27-4-2012 01:11 PM
|
显示全部楼层
回复 cendawansnc
谢谢楼主分享~
我想我的菇包中这个毒霉了~~是不是代表同1帮杀菌的 都会中？
kelefair 发表于 25-4-2012 08:06 PM
并不是100%会一起感染,
但感染的机率会比较高. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 27-4-2012 01:12 PM
|
显示全部楼层
本帖最后由 cendawansnc 于 30-4-2012 06:02 PM 编辑
楼主大哥，请问你的blog里的三位联络人那一位是你呢？
大肥. 发表于 26-4-2012 02:36 PM
你好,
都可以联络. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
3075 
98
