【玫瑰厨房煮食记录】自家种的枸杞 + 不能吃的高妹妹 + 很lame的lemongrass chicken

pityoon

rose,原来你也会吃野味的 野鹿肉我以前也有吃过,但都忘了它的味道了.SALMON看起来很美呀!那个面很像我们这里的板面哦.

kittymiao0210

我也是不喜欢吃那个fettuccine。总之这种扁扁的面条我都不是很喜欢。
炖的肉一定很好吃，我还没有买比较小的slow cooker >.<
我看你的先流口水就好。
pancake很好吃的样子。我家对面开了一家pancake house，不知道好吃吗。

galgalbear

好久没上你家了，乌龟夫人上了好多菜。。。。 摄影技术越来越好了耶。。。照片都很美呢！

Rosemount

原帖由 爱吃 于 24-5-2009 04:30 PM 发表



我记得我好像有在别的帖回复你，我在潜水啦

把乌龟的手拿起来咬下去，不就是吃乌龟肉咯

我有进来你的帖看，可是懒惰浮上来

我有记得在别的贴写给你，可是忘记是哪一个贴了  呵呵
我还以为你隐退江湖，不来了

原帖由 youngmummy88 于 24-5-2009 05:45 PM 发表

不错啊！你的hotcake很美liao啦！！
我的没有料的，看了都不开胃。

不美咧，颜色不均匀的。你看我网上找来的照片，他们可以煎到滑滑，颜色美美那种。~

原帖由 香草儿~ 于 24-5-2009 10:44 PM 发表
rose 我喜欢你的pancake.
我做pancake肯定不能摆高高的，
因为我每次都是做一个吃一个。
所以hor,要等很久咯~

maple syrup 我很像try到底味道是怎样的。
和honey差很远吗？还是像manuka那样？

哎哟，你就忍一忍，就几片都可以叠高高了。而且hotcake很容易熟的，你忍也是那几分钟jek...

Honey 和 maple syrup 不一样。颜色一样而已。对我来讲，maple有一点caramel的味道，不懂有没有caramel在里面..

Manuka honey 拿来这样吃很浪费耶... Manuka honey是好honey 来的.. 用来愈合伤口，增强免疫力，用来敷脸 脸会滑滑。你买便宜一点的honey来配hotcake一起吃啊，味道比manuka好

原帖由 TrishaLavittae 于 24-5-2009 10:55 PM 发表
pancake 好美，好像很好吃！

被你称赞我高兴一下..

原帖由 pityoon 于 25-5-2009 10:01 PM 发表
rose,原来你也会吃野味的 野鹿肉我以前也有吃过,但都忘了它的味道了.SALMON看起来很美呀!那个面很像我们这里的板面哦.

会，我很喜欢野味 山猪肉、兔子肉、松鼠肉... 可是拜拜的auntie讲不可以吃野味，我也没有什么去管，也是照吃咯... 那个salmon是乌龟买错的，我叫他买fresh的，他买了smoked的回来... 我整个人软掉

原帖由 kittymiao0210 于 26-5-2009 11:48 AM 发表
我也是不喜欢吃那个fettuccine。总之这种扁扁的面条我都不是很喜欢。
炖的肉一定很好吃，我还没有买比较小的slow cooker >.<
我看你的先流口水就好。
pancake很好吃的样子。我家对面开了一家pancake house，不知道 ...

快点又来一个 5!
很多人不喜欢spaghetti... 可是我偏偏中意的就是它咯... 你呢？
为什么要买小的slow cooker先？用大的做不是更好灭？
你去吃pancake了没有？
我现在又很想吃了...

Rosemount

原帖由 galgalbear 于 28-5-2009 06:20 PM 发表
好久没上你家了，乌龟夫人上了好多菜。。。。 摄影技术越来越好了耶。。。照片都很美呢！

小妹！很久没看到你了！你忙啊？

我没有上了很多好菜，我最近都很少煮了。有煮也是随便煮的，所以没放上来，以前都放了。
照片都不美，我在想要不要买相机... 我一直以来都是用手机...

sushi369

玫瑰，为什么你有个bad 的手势阿？

Rosemount

原帖由 sushi369 于 29-5-2009 08:30 PM 发表
玫瑰，为什么你有个bad 的手势阿？

哎哟... 每次我去第一楼改标题的时候，就会不小心碰到那个。
我去 改改

谢谢你通知我啦~ 我都没有看到

sushi369

哈哈！我看到很久了！奇怪为什么没有改善呢？

Rosemount

改了改了...

原来那么久了... 你才和我说:@  

Rosemount

#81 乌龟爸爸的Garden


今天下雨... 显咯！没有上班又不能出门。原本是想去一个Asian market买Made in Malaysia的Maggy 面的

我很久没有煮菜，想到38每次说我用的东西都是种的，就去翻一下album，找来几张乌龟爸爸garden的照片。

乌龟爸爸很用心经营他的garden。睡去到他家，他一定代那个人去看他的garden。连来看乌龟妈妈的医生也不放过。

他也有少少空间给我们玩一下。乌龟就种了一些basils什么的。我要种西瓜，可是没有人要睬我

Rosemount

我这几天特别想 Izabella，所以连她的照片都放上来了。
昨天在网上看到原来poodle是世界上第2聪明的狗，连German Shepherd都输了。German Shepherd 好像排行第4。Anyway，两种狗都有很不同的characters，所以“用途”也不一样

Rosemount

我的工作除了是Waitress之外，我有时也会去厨房做desserts的。
给我做的东西当然是容易的啦~不过老板卖得不便宜哦。
这么小小杯的东西要纽币4元


#82 Rainbow Jelly





有两种口味的。

橙色：orange
青色：lime
红色：strawberry
白色：milk

Rosemount

#83 Chocolate Mousse

原来Chocolate Mousse是这么容易做的。

你们谁要食谱的话，我明天去抄回来



食谱来了！！

材料：
230g CHOCOLATE
500ml CREAM
100g SUGAR
10 EGG WHITES
5 EGG YOLKS
25g GELATINE

作法：

• egg white + sugar = 打到 fluffy。其实也可以做成merigue，不过等下chocolate mousse会比较硬。
• cream 拿去煮到热，不要boil。热热就好。
• cream 好了，就加 gelatine下去，慢慢加，然后给gelatine溶化。
• chocolate 拿去microwave。1分钟30秒。然后拿出来搅一下，再放回去microwave1分钟，不要太久，不然会干掉。没有microwave，用double boiler也可以，就是用一个pot，里面放水，放在煤气上面煮，然后pot的上面放mixing bowl，chocolate放在mixing bowl里，热到溶化就好了。
• cream (里面有gelatine的) + chocolate + egg yolk = mix 在一起。
• 把mix 好的chocolate和打到 fluffy的蛋白 mix 在一起。
• 收冰箱。大概30分钟这样就可以吃了

[ 本帖最后由 Rosemount 于 31-5-2009 07:13 PM 编辑 ]

38隐形人

那个向日葵很美 哦
外国的花花草草都很美哦

纽西兰 生活费高一下哦 ?

youngmummy88

哇！好好玩的garden哦！
我爸也是喜欢种菜的！
但是我家没什么地方给他种，他都是种在白色保丽龙箱子里。
也是种到蛮多的，他们2老吃都吃不完。哈哈～～

tvxq

怪不得人人去乌龟老爸家都带去garden啦。。。
不错啊 。。。真的种好多东西。。
给我就懒惰种了。。。种了懒惰顾，一直懒惰浇水。。。最后枯死的下场。。

向日葵的子可以吃吗？

柠檬绿茶

我要这个食谱。。。

花园真的好好玩，喜欢太阳花。。。感觉很希望！

kinoko

真的是卖到很贵罗~
相片里有你的丈夫的相片吗？

香草儿~

地方很大呢！！！
那里是不是不会很热？
好像去看看！！

长江漆号

老板娘。。。原来你在纽西兰的。。。

为了工作。。。还是。。。