柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

柠檬绿茶

原帖由 38隐形人 于 1-9-2008 02:18 AM 发表
这是什么的眼睛 ?

我看到腊肠哦
嘿嘿 我喜欢

我不知道叫什么,我每次买都指给他们看而已。
如果叫弟弟买的话我就和他说我要眼睛水。那是在卖拉沙档口就可以看见的饮料。

嗯，那是台湾香肠。

柠檬绿茶

午餐


白菜汤-- 鱼丸，“鱼卷”，肉碎丸




酸甜鸡肉--要问很久这个怎么弄的，可是总是忘记。我们都蛮爱吃的料理！


日本豆腐--日本豆腐炸过后加肉碎，然后蚝油调味。我自己煮也跟着这方法弄。


虾仁黄瓜--黄瓜可以生吃，可是如果拿来炒也很好吃哦！


印度烧饼就是ROTI CANAI，回家没有东西吃了就只好拿它们烤来吃，加蟹柳热狗杂豆还有芝士。

38隐形人

我以为是sagu
不过sagu好像没有眼睛的

roti canai做成披萨
嘿
聪明

树荫下

柠檬绿茶,你终于买到k牌酥皮啦!可是,这次轮到我买不到了
你的爱玉冰是在那里买的?在这热热的天气,看了好想吃一口!

柠檬绿茶

原帖由 38隐形人 于 3-9-2008 02:09 AM 发表
我以为是sagu
不过sagu好像没有眼睛的

roti canai做成披萨
嘿
聪明

我派你去找它叫么好了。。。

原帖由 树荫下 于 3-9-2008 05:54 PM 发表
柠檬绿茶,你终于买到k牌酥皮啦!可是,这次轮到我买不到了
你的爱玉冰是在那里买的?在这热热的天气,看了好想吃一口!

就随缘来买好了。。
爱玉冰不是到处可以买到吗？ 我这个在大观LAKSA买的。

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 4-9-2008 12:13 AM 编辑 ]

树荫下

哦!是吗?可能是我很少出外去找吃吧!
上一次吃大观LAKSA也是N年代的事了!
爱玉冰也是我在这里(快乐厨房)才知道的

柠檬绿茶

外食族只好靠自己的双脚来找吃。

苹果鱼

发现你和你姑姑的菜，都跟我妈的好像哦！连里面得了都差不多一样
又想到妈咪了

那个酸甜鸡看起来好好吃，你快点去问拉！我迫不及待想快点偷走食谱了，因为我真的超爱吃鸡肉和酸甜的东西

那个真的很象眼睛 是sirap水么？我也是很喜欢这个的

kittymiao0210

那个pizza看起来好好吃也

你们是在什么部门找到酥皮的？一般上和什么放在一起？我找了Tesco, Jusco 和 Giant都找不到

柠檬绿茶

原来那么短时间也可以弄吃的，就简单容易的做法。我弄了白菜肉丸味增汤，蚝油猪肉片和日本豆腐煎蛋。




我做的蚝油猪肉片带咸的，姑姑弄得微甜，可能我忘记加把糖的。就只是加蚝油来直接炒。我还是喜欢姑姑煮，明天我又去问她怎样煮了。


日本豆腐捣碎加蟹柳圈杂豆，一颗鸡蛋，少许黑胡椒粉，一点酱油。卖相不好可是蛮好吃的。


白菜和肉丸加味增就是一道菜了！

柠檬绿茶

魔鬼鱼原来还是善良的，因为它没有伤害人类的鱼骨头，所以我最喜欢它了。

柠檬绿茶

吃粥的档口一定有这道菜，可是不知道叫么


哦，美味的蚶。。。
吃禄禄的时候给它烫下就沾酱，光想就觉得好棒！


好久没有吃绿豆了。。。

柠檬绿茶

原帖由 38隐形人 于 3-9-2008 02:09 AM 发表
我以为是sagu
不过sagu好像没有眼睛的

roti canai做成披萨
嘿
聪明

把印度烧饼变比萨是情非得已的

原帖由 苹果鱼 于 5-9-2008 02:29 AM 发表
发现你和你姑姑的菜，都跟我妈的好像哦！连里面得了都差不多一样
又想到妈咪了

那个酸甜鸡看起来好好吃，你快点去问拉！我迫不及待想快点偷走食谱了，因为我真的超爱吃鸡肉和酸甜的东西

...

因为我们都活在寻常百姓家啊，菜肴理当没有多大分别。 如果我煮奇怪的菜，就只有自己吃自己的，化不来！
甜酸鸡做法据说是酱的：
1。鸡肉用黄姜粉腌制1~2小时，过后再炸
2。CILIBOH一汤匙，番茄酱两汤匙（你喜欢酸点就加多）糖和盐随你自己的口味。也加有CURRY叶和香茅。
口语的传达煮法，每次她都讲得很简单，我自己做就做不到那种口味！

原帖由 kittymiao0210 于 5-9-2008 09:38 AM 发表
那个pizza看起来好好吃也

你们是在什么部门找到酥皮的？一般上和什么放在一起？我找了Tesco, Jusco 和 Giant都找不到

那牌子的酥皮都放在冷冻部门的。我这里都讲和它有没有缘分。
我还是有一种东西是目前都找不到的，就是INARI皮。。。:@ :@ :@

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 6-9-2008 02:40 AM 编辑 ]

椰子糖

原帖由 柠檬绿茶 于 3-9-2008 12:57 AM 发表
午餐


白菜汤-- 鱼丸，“鱼卷”，肉碎丸


.

roti canai也能做成pizza哦！看起来很美味，学起来了。

柠檬绿茶

原帖由 椰子糖 于 6-9-2008 02:32 AM 发表


roti canai也能做成pizza哦！看起来很美味，学起来了。

印度烧饼是冷冻食品 另外一个K牌PRODUCT。。。
没有东西吃的时候真的什么都可以做出来，能摆进口里就OK了！

38隐形人

30分钟 其实 可以
只要 简单的 做。。。用心的 轻松的做。。。其实 我觉得都做的到的
自己煮那么多样? 那么丰富
我喜欢猪肉片 不管怎样煮  
魔鬼鱼是善良的? 那为什么人类要吃善良的它。。。

柠檬绿茶

原帖由 38隐形人 于 6-9-2008 10:27 PM 发表
30分钟 其实 可以
只要 简单的 做。。。用心的 轻松的做。。。其实 我觉得都做的到的
自己煮那么多样? 那么丰富
我喜欢猪肉片 不管怎样煮  
魔鬼鱼是善良的? 那为什么人类要吃善良的它。。。

嗯，简单的料理是可以在30分钟完成！YEAH YEAH。。。
自己煮就可以吃多点，那是三人份哦！家里当时有三人。

魔鬼鱼拥有魔鬼名字，可是因为没有骨头，所以不伤害人类。
可是我们却什么都摆进嘴巴的生物。。。

柠檬绿茶

焖“芒光”
一般的做法是用炒的，可是我一直都记得小时候阿嫲的煮法：就是用焖的。水分随着烹掉而减少掉，然后鱿鱼丝蔬菜就变得软而甜香了！








PULUT  INTI
记忆的糕点该是用香蕉叶裹着的，可是姑姑买回来的竟然是这样子的！


宁神汤


沙爹鱼
这种沙爹鱼便宜又好吃！




蟹卷
那是现成品，买回来只是油炸一下就可以吃了。


蛋包板面
胡椒板面太多了，所以一颗鸡蛋打出的蛋液只能包一半的板面！

柠檬绿茶

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 14-9-2008 01:55 AM 编辑 ]

svenja

绿茶，你煮的菜都是看了令人很容易流口水的那种，因为都是热喷喷的，看到我好像亲身在现场看你煮那样
那个PULUT  INTI是我到糕点档必买的糕点之一，因为真的很喜欢吃