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楼主: longsy714

【遇見~幸福屋】人去,樓空!(首頁備電梯,請自便)

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 楼主| 发表于 31-3-2008 10:54 AM | 显示全部楼层
原帖由 vanne 于 28-3-2008 06:15 PM 发表
龙儿,为什么你就是酱厉害好专业的样子


沒有沒有...沒有專業,都是自己亂亂做的.
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发表于 31-3-2008 11:47 AM | 显示全部楼层

哇~
那個奶油捲面包真是烘焙到剛剛好呢..
很像還比面包店的來的美多多~
當個早餐定很流開水的~
三起司蘑菇麵包還被拔開..
你簡直是在考驗我的肚子嘛~
還有那個杏仁鮮奶果凍..怎么可以拍到醬美啊~


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 楼主| 发表于 31-3-2008 03:53 PM | 显示全部楼层

韓國麵包


上次nn給我的韓國麵包粉還剩一些....而家裡剛好沒有高粉,所以就做了這個啦.
雖然是叫麵包,但是一點兒也不像麵包....其實,就是跟麻糬麵包很像嘛~~~
換一句話說,這個就像是烤的麻糬.呵呵.

[ 本帖最后由 longsy714 于 2-4-2008 01:54 PM 编辑 ]
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发表于 31-3-2008 03:55 PM | 显示全部楼层
err??龍兒,我也有聼過韓國麵包粉,
但是這裡烘培店都找不到。
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发表于 31-3-2008 04:25 PM | 显示全部楼层
龍兒﹐ 有事請求你﹐請查短消息
謝謝
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发表于 31-3-2008 04:58 PM | 显示全部楼层
原帖由 spring_sounds 于 31-3-2008 04:25 PM 发表
龍兒﹐ 有事請求你﹐請查短消息
謝謝


謝謝龍兒
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 楼主| 发表于 2-4-2008 10:15 AM | 显示全部楼层
原帖由 汪汪平 于 31-3-2008 11:47 AM 发表

哇~
那個奶油捲面包真是烘焙到剛剛好呢..
很像還比面包店的來的美多多~
當個早餐定很流開水的~
三起司蘑菇麵包還被拔開..
你簡直是在考驗我的肚子嘛~
還有那個杏仁鮮奶果凍.. ...


謝謝平平的讚美

其實多做就可以掌握到火候了....
不把麵包剝開我拍不到組織麻
我不知道你會大駕光臨啊.....如果知道我就不剝開囉

果凍喔..我自己覺得拍得馬馬虎虎而已 還需要很多努力~~
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 楼主| 发表于 2-4-2008 12:25 PM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 31-3-2008 03:53 PM 发表

上次nn給我的韓國麵包粉還剩一些....而家裡剛好沒有高粉,所以就做了這個啦.
雖然是叫麵包,但是一點兒也不像麵包....其實,就是跟麻糬麵包很 ...


哎呀,怎麼看不到圖片呢
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 楼主| 发表于 2-4-2008 12:27 PM | 显示全部楼层
原帖由 绿草仙子 于 31-3-2008 03:55 PM 发表
err??龍兒,我也有聼過韓國麵包粉,
但是這裡烘培店都找不到。


是的,這裡沒看到.我的是朋友寄給我的.

不過坦白說,我還是喜歡一般的麵包.
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 楼主| 发表于 2-4-2008 02:53 PM | 显示全部楼层

看不見的存在~~蔓越莓蛋糕



材料:
低粉 90g
無鋁泡打粉 4g
岩鹽 少許
赤砂糖 50g
奶油 60g
蛋 60-88g
罐裝蔓越莓 125g

做法:
1. 奶油切小塊置室溫軟化後,與糖攪打至呈乳白色.
2. 蛋打散後慢慢加入1中攪拌,接著再加入蔓越莓拌勻.
3. 篩入事先渾勻的粉類及鹽,輕輕拌勻.
4. 倒入模型並放入預熱好的烤箱,200度烤約25分鐘或以竹籤刺入不沾即可.



溫馨小提示:
@ 烤蛋糕之前烤箱記得要先預熱哦
@ 麵糊請勿攪拌過度哦.因為過度攪拌會產生黏性,進而影響烘烤時的膨脹度.
@ 我用的罐裝蔓越莓是含有類似果醬成分的,所以蛋糕吃起來的口感會稍微濕潤一點.
     如果使用蔓約莓乾,口感會略有不同.



--------------------------------------------------------------------------------------------------------


這是那麼多部帶彥中去看的動畫片中,我覺得最有意思,最發人深思的一部.
每次看完電影,我們都會跟他談談觀後感想,當然這次也不例外.

很多時候,我們都太相信自己的眼睛所看到,耳朵所聽到的東西.看不到,聽不見的就表示不存在....?
其實,世界上有很多微弱的,幾乎細不可聞的心聲,也是我們所忽略的.
他們存在嗎?

是的....

微弱,幼小,是否表示可以忽視于他們的存在呢?
是否,龐大的生命才是生命?

在這裡,我並不打算發表很多的感想.因為我想每個人的觀後感觸是不一樣的....
我只是想說,這部電影,有很多很多值得我們深思的地方.
這,不僅僅是一部純粹娛樂性質的影片...

另外,這部電影讓我覺得很有教育價值的一面就是,荷頓不輕言放棄的精神.雖然電影用了比較幽默的手段來呈現,
但是對我來說,那一幕確實是非常珍貴的教材.我也藉此跟彥中說明了這一點.
還有,劇中所帶出的 [言出必行] ,是個非常值得推崇的美好德行.

現在,還會有多少人會這樣的堅持履行自己的承諾呢?

現代的人太忙了...
忙, 使得大家都不再重視言出必行;
忙, 也成為言出以後卻不能必行的理由.

這點確實很令人慨歎~~~

大家如果有興趣,也可以看看下面的相關網站

荷頓奇遇記1

荷頓奇遇記2


轉載自:當幸福的滋味遇上溫馨的感覺--看不見的存在~~蔓越莓蛋糕




[ 本帖最后由 longsy714 于 2-4-2008 03:04 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2-4-2008 05:14 PM | 显示全部楼层
原帖由 spring_sounds 于 31-3-2008 04:58 PM 发表


謝謝龍兒


不必客氣..其實我都沒有幫到你甚麼.
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发表于 2-4-2008 05:59 PM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 31-3-2008 03:53 PM 发表

上次nn給我的韓國麵包粉還剩一些....而家裡剛好沒有高粉,所以就做了這個啦.
雖然是叫麵包,但是一點兒也不像麵包....其實,就是跟麻糬麵包很像 ...

照片好美哦。。而且好像好好吃。。龙儿你可以出书了
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 楼主| 发表于 3-4-2008 03:11 PM | 显示全部楼层
原帖由 雨霖小皇后 于 2-4-2008 05:59 PM 发表

照片好美哦。。而且好像好好吃。。龙儿你可以出书了


謝謝小皇后的讚美

不過阿..其實我覺得出書並不是會做菜拍照就行了.  還需要有很高的人文素質等等,要具備很多條件才行.
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 楼主| 发表于 3-4-2008 08:18 PM | 显示全部楼层
原帖由 kinoko 于 29-3-2008 01:18 PM 发表


好便宜哦,要是JB这里有就好了。之前爬过Yan的贴,从那时开始留意了。。。都找不到!!!


我想,這東西應該不會很難找的.或許你去材料店找找看
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发表于 3-4-2008 10:25 PM | 显示全部楼层

回复 890# longsy714 的帖子

龙儿,蔓越莓是cranberries吗 你的照片我都看不到
直接用自发粉来代替可以吗
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 楼主| 发表于 4-4-2008 09:30 AM | 显示全部楼层
原帖由 蓝月儿 于 3-4-2008 10:25 PM 发表
龙儿,蔓越莓是cranberries吗 你的照片我都看不到
直接用自发粉来代替可以吗


對呀,是cranberries.

可以....用自發粉就不需要再加泡打粉了.

照片..我是整個從部落格複製過來的,不懂是不是因為這樣所以看不到.(我自己是看到啦)
那麼要麻煩你去我的部落格一趟了.
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 楼主| 发表于 9-4-2008 09:47 AM | 显示全部楼层

牽絲情緣





與麵包結下不解之緣

總是迷戀那弱不禁風的細絲
在撕開的瞬間,產生著扣人心弦的感動
入口,在舌間跳躍的彈力
幻化為   觸動人心的幸福滋味

遇見~~幸福屋

[ 本帖最后由 longsy714 于 17-4-2008 12:11 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 9-4-2008 03:09 PM | 显示全部楼层
卡帖?
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 楼主| 发表于 9-4-2008 03:09 PM | 显示全部楼层
哈,今天一下就好了
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发表于 10-4-2008 12:20 AM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 9-4-2008 09:47 AM 发表




與麵包結下不解之緣

總是迷戀那弱不禁風的細絲
在撕開的瞬 ...

老大...我去你的blog也看不到这的照片哦...
是什么来的啊?
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