八爪鱼-----烘焙多体验之抹茶土司，猪肠粉，草莓轻乳酪蛋糕

pynnlee

我知道，我知道。。。。是不是番薯啊？

kittymiao0210

莫非是红毛丹？？？@.@

pynnlee

这次一定对的，黄梨

pityoon

CIKU?龙珠果?

八爪魚

原帖由 kittymiao0210 于 8-7-2009 03:16 PM 发表
莫非是红毛丹？？？@.@

呵呵~~~~不是红毛丹！

原帖由 pynnlee 于 8-7-2009 03:17 PM 发表
这次一定对的，黄梨

黄莉的我做过，不过不是哦

原帖由 pityoon 于 8-7-2009 03:22 PM 发表
CIKU?龙珠果?

耶！！！pityoon猜对了，是龙珠果


真的，真的是红色肉的龙珠果，我没有骗大家，大家一定觉得很奇怪，为什么这样的颜色，其实我也不知道
我的面糊明明是红色的，而且是很鲜艳的粉红色，蛋糕出炉后就变成黄色了，不过你们看照片蛋糕下面还是有一点粉粉的红色，不过很少少而已。

pynnlee

  气死人

kittymiao0210

我有想到是龙珠果，可是龙珠果不可能完全不红的。所以我猜奇异果，因为我有看到黑色的种子。原来是龙珠果
和我那个利宾那的一样咯，颜色和成果完全不搭。

minipotato

龙珠果

香草儿~

八爪鱼，从你的蛋糕皮的厚度来看是有点过笼了！
可是哦，有的人特别喜欢这种厚皮的。
他们说这样比较香~

我很讨厌吃龙珠果的，你的戚风有龙珠味吗？

阿莫33

我完全没想到是龙珠果，因为蛋糕是黄色的。。。

怎么会是龙珠果？真的想不通？

liontnl

原帖由 八爪魚 于 30-6-2009 02:45 PM 发表
又是饭团便当

发现家里没有很多材料的时候，做饭团是最适合了，呵呵~~配料有马铃薯鸡蛋沙拉和班兰蛋糕卷。

一人份？不敢相信～～
很想吃那个饭团～～

八爪魚

原帖由 pynnlee 于 8-7-2009 03:51 PM 发表
  气死人

呵呵呵~~~我也是生气它没有我要的红色啦

原帖由 kittymiao0210 于 8-7-2009 04:19 PM 发表
我有想到是龙珠果，可是龙珠果不可能完全不红的。所以我猜奇异果，因为我有看到黑色的种子。原来是龙珠果
和我那个利宾那的一样咯，颜色和成果完全不搭。

可是面糊就是红红色的嘛，出来多多少少也应该出现个浅红还是什么红都好嘛，出现到黄色，显到完:@

原帖由 minipotato 于 8-7-2009 05:36 PM 发表
龙珠果

对咯，真的是龙珠果！

原帖由 阿莫33 于 8-7-2009 11:51 PM 发表
我完全没想到是龙珠果，因为蛋糕是黄色的。。。

怎么会是龙珠果？真的想不通？

我也是到现在都想不通，我们平时这样拿来吃，手沾到的话，洗了还有点看到颜色，这个烘出来颜色都无影无踪了，呵呵~~

原帖由 香草儿~ 于 9-7-2009 07:42 AM 发表
八爪鱼，从你的蛋糕皮的厚度来看是有点过笼了！
可是哦，有的人特别喜欢这种厚皮的。
他们说这样比较香~

我很讨厌吃龙珠果的，你的戚风有龙珠味吗？

对咯，外皮真的烤到焦了，不小心用到下火，然后不会调温度和时间。以前我买这种chiffon cake来吃的时候也是选外皮黑黑的，呵呵！

其实龙珠果直接吃我觉得也是没什么味道的，只是我想要弄个有颜色的蛋糕来，想说没放色素，龙珠果颜色又是那么鲜艳~~~那里知道出来会这样。

pynnlee

法式海绵小蛋糕还说不美吗？我认为已经很好叻！！我都不会做哦！！

刚才我只吃点水果当午餐，现在看到你的猪肉丸便当，搞到我肚子打鼓了

你的pooh pooh 便当盒在那里买的呢？我想买给我孩子叻！！

八爪魚

原帖由 pynnlee 于 9-7-2009 02:45 PM 发表
法式海绵小蛋糕还说不美吗？我认为已经很好叻！！我都不会做哦！！

刚才我只吃点水果当午餐，现在看到你的猪肉丸便当，搞到我肚子打鼓了

你的pooh pooh 便当盒在那里买的呢？我想买给我孩子叻！！

下午只吃水果哦，晚上会很快饿的

那个ah pooh 头便当我是台湾网购回来的。frida好像有代购这类日本便当用具的，你可以问下她。

八爪魚

这芝士muffin有放面粉吗？
可以上食谱参考下吗？
感觉上和svenja家（我刚做的那个）不太一样。。。
Fatmoon 发表于 16-3-2010 04:42 PM

这个有放面粉的啊~~食谱你直接按阿丰家的食谱就可以看到了。
这个是像牛油蛋糕的。

想问LZ 绿茶ice cream打发的蛋黄与糖就是这样一起与其它材料一起搅拌然后就进冰箱吗?
许愿树 发表于 16-3-2010 05:21 PM

蛋黄不需要打发的，蛋黄和糖和绿茶粉拿去隔水煮到浓然后待凉后和打发后的鲜奶油一起搅拌均匀就可以放在冰箱了。

绿茶雪糕和cheese muffin哦
swee_95 发表于 16-3-2010 05:26 PM

怎样，这两样合你口味吗？？

八爪鱼
怎么那么没有信心
可能你的芝士松糕真的很好吃
所以你老公那么捧场哦！~~
pynnlee 发表于 16-3-2010 05:40 PM

真的啦，他是真的肚子饿才吃下的，因为平时他不喜欢吃muffin类的。


   

看起来很像牛油蛋糕～

食谱呢？
liontnl 发表于 16-3-2010 10:34 PM

我吃起来是像牛油蛋糕咯，只是多了乳酪的味道！


   

一连吃5粒哦
真的好吃吧?
我肚子饿都不会吃不好吃的东西的咯
所以
你的这个小蛋糕一定很好吃的咯
38隐形人 发表于 16-3-2010 11:15 PM

一连吃5粒，真的肚子饿。他肚子饿时什么都吃！哈哈哈

椰奶应该是椰丝挤出来的汁是吗？
我要回去尝试看电饭锅做不做得到这个蛋糕^^
苹果鱼 发表于 17-3-2010 03:05 AM

椰奶可以买新鲜的渣，也可以买现成的，食谱用盒装的，所以我也跟着买盒装的。


   

芝士muffin看起来都不像muffin，感觉很松软。。
你要对老公有信心，我想若蛋糕不好吃，他也不会吃下5个。。 ...
阿莫33 发表于 20-3-2010 10:45 PM

你们真的误会他了，他饿的时候真的什么都吞的，不过讲真的蛋糕是没有很难吃啦。

pynnlee

原帖由 八爪魚 于 9-7-2009 03:50 PM 发表


下午只吃水果哦，晚上会很快饿的

那个ah pooh 头便当我是台湾网购回来的。frida好像有代购这类日本便当用具的，你可以问下她。

没办法,要快快达到50kg就要牺牲点哦!!
好!我问她.....谢谢

[ 本帖最后由 pynnlee 于 10-7-2009 09:23 AM 编辑 ]

tvxq

原帖由 八爪魚 于 8-7-2009 03:37 PM 发表


呵呵~~~~不是红毛丹！


黄莉的我做过，不过不是哦


耶！！！pityoon猜对了，是龙珠果


真的，真的是红色肉的龙珠果，我没有骗大家，大家一定觉得很奇怪，为什么这样的颜色，其实我也不知道:shakeh ...

原来是龙珠果,我就看到你的蛋糕有一点点的粒子....会不会是你的龙珠果在烤的时候太高温,而氧化呢?? 苹果也是白色氧化

哇..你家乡还种龙珠果哦!
=============================================

八爪鱼帮个忙......

你的水仙粉的照片还在吗?
我上次看完,很多PM进来满了,我就删掉了,不好意思哦


如果你的水仙粉图还在/找得到的话,帮忙帖在这里好吗?
http://cforum4.cari.com.my/viewthread.php?tid=1612820&extra=page%3D1

可是那位网友应该不是找你这种粉咯.......

他的水仙粉是属于  "香港包粉"

谢谢你先!谢谢!

38隐形人

便当很丰富
猪肉丸的
我喜欢!

我看到便当有片蛋糕有隐约的红色

Rosemount

很想吃猪肉丸... 好久没吃了！！！！！！

我也很想做便当咧~~~！！！  

你的便当很美下

八爪魚

原帖由 eq1967 于 9-7-2009 05:25 PM 发表
法式海绵小蛋糕好象很好吃哦 temperature降低一点就不会发的高高的

不错！软软的，不过这个食谱没有任何水分，家人吃了认为有点干。
发高高没关系，不要裂开就比较好看，呵呵....

原帖由 liontnl 于 9-7-2009 10:11 PM 发表
一人份？不敢相信～～
很想吃那个饭团～～

不要怀疑，是一个人的分量哦！大人的分量！

原帖由 tvxq 于 10-7-2009 10:51 AM 发表


原来是龙珠果,我就看到你的蛋糕有一点点的粒子....会不会是你的龙珠果在烤的时候太高温,而氧化呢?? 苹果也是白色氧化

哇..你家乡还种龙珠果哦!
============================================ ...

呵呵。。。不是我的家乡啦，是我老公的。龙珠果是家婆种的，除了这些还有榴莲，红毛丹，波罗蜜等。
对咯，我也在怀疑是不是因为高温把颜色烤掉了。

你的图我已经放上你的贴了。

原帖由 38隐形人 于 10-7-2009 07:28 PM 发表
便当很丰富
猪肉丸的
我喜欢!

我看到便当有片蛋糕有隐约的红色

很多姐妹都喜欢吃肉丸哦，这个便当是做给我自己的，所以超多猪肉丸，哈哈
其实大蛋糕切片下层是有少许分红色的，因为那时用到下火上面没有直接被烤到，还保留些些的红色

原帖由 Rosemount 于 10-7-2009 07:49 PM 发表
很想吃猪肉丸... 好久没吃了！！！！！！

我也很想做便当咧~~~！！！  

你的便当很美下

rose..肉丸你会做哦，上次你做的很美味哦！很久没吃，就快去做来吃吧。。。然后用便当盒来装加点饭啊，菜啊，就是一份便当了。