pandan layered cake，tuna bun, 东粉炒高丽菜，榨菜肉丝面。

椰子糖

原帖由 香草儿~ 于 28-8-2008 09:49 AM 发表
上个星期回家前哦，我做了些小点心上巴士吃。
记得之前在Lilian的网站看到他介绍kawan puff pastry,
还有厨房很多姐妹也用来做小店，
就买了一包来试试。

http://i26.photobucket.co ...

你用多少度烘烤？烤了几分钟？我前天也是有买这个puff皮，用微波炉烤了20分钟还是软软的！ 结果放进另一个旧款的烤箱，5分钟就膨胀了，好好吃。

猫猫88

原帖由 香草儿~ 于 31-8-2008 05:26 PM 发表
昨天的家常小菜，这个有点特别。

把肉碎放在日本豆腐上然后拿去蒸。
熟的咸鸭蛋捏紧了摆在上面。
然后摆上蔬菜，勾个芡就可以了。



看 ...

好美哦！！！又健康又好吃的一道菜，小猫一定也爱，我抄咯谢了。
好久都没有跟你聊天了之前有看到你回来了不过那时我很忙都是忙里偷闲的在潜水而以，不懂你现在还在家吗，如果没在的话只好在等你下次回来咯。

香草儿~

各位姐妹们，好久没上菜了～
下来的这些菜我都是在宿舍里打好的，所以还不能给大家回复。
回家了我在一一回复噢～
我下个星期三回家～好开心哦！

-----------------------------------------------------------------------------------------------------
这道紫菜肉卷是之前我们一家人去吃点心的时候发现的，觉得很好吃又创意，就回家来试试看。
然后上次在hsling的厨房看到hsling 也做了差不多类似的紫菜肉卷，就发上来分享~
星，你的肉卷有比较多蘑菇，我的肉卷就只有普通的腌制过的猪肉碎罢了。


紫菜卷好肉碎，中间也卷上蟹柳。
我不大喜欢吃蟹柳的，或者应该说不喜欢吃。
可是家人都要吃，没办法， 放咯~ （好像很不甘愿酱）




嘿嘿，紫菜完了还剩下肉碎，我就煎了鸡蛋皮来卷~


卷好就蒸熟，勾芡淋上就可以上桌了~


我比较喜欢卷鸡蛋皮的，可能我对紫菜没有什么感觉吧~
家人就比较喜欢卷紫菜的。
鸡蛋皮比较好吃啦！！！

香草儿~

国庆日，妹妹难得回家，点名要我弄白酱意面昨晚餐。
哈哈，难得有人欣赏，我就义不容辞啦～

　


好好吃，吃到不够吃

这道白酱意面的食谱可以点击前面的目录~

kinoko

抄得是模是样呢！香香可以开餐馆了
好厉害，远在他乡还可以上菜。。。
我。。。我。。。我就有心无力

ching1696

白酱意面很吸引人
可是点击不到目录哦！

香草儿~

妹妹要回吉隆坡之前的晚上，吃了白酱意面后，我做了好多肥猫曲奇让她带回去当零食吃。


越做越熟手，越吃越好吃！！

照例，还是会做一份没有朱古力分量的给妈妈。


而这一堆就是我们要分成三分的有朱古力分量的肥猫曲奇。


这次做足分量了还是不够吃，下次我看要做两轮了。
我们全家都爱这曲奇饼！
要谢谢斯文雅～

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 20-9-2008 01:07 AM 编辑 ]

小涵

原帖由 香草儿~ 于 20-9-2008 12:54 AM 发表
妹妹要回吉隆坡之前的晚上，吃了白酱意面后，我做了好多肥猫曲奇让她带回去当零食吃。


越做越熟手，越吃越好吃！！

照例，还是会做一份没有朱古 ...

为什么叫肥猫曲奇呢？

TuT

我也要试试看弄紫菜肉卷

fish_u

香，
你越来越厉害了！！！

什么时候回家？

hsling

原帖由 香草儿~ 于 19-9-2008 09:55 AM 发表
各位姐妹们，好久没上菜了～
下来的这些菜我都是在宿舍里打好的，所以还不能给大家回复。
回家了我在一一回复噢～
我下个星期三回家～好开心哦！

--------------------------------------------------------- ...

我也喜欢蟹柳   那天本来打算像香香那样将蟹柳卷在里面，可是要卷的时候才发现蟹柳忘记拿出来解冻，还是硬硬的 。。。下次我要试下将虾仁卷在里面

spywall2

香草儿,
刚看完你的贴, 妈妈和女儿的厨艺都好榜!!!
我是要介绍你去槟城的中华游泳公会旁边有个food court(我忘了甚麽名), 它有一档 Italian Food 你去试一试吧!!!

spywall2

香草儿,
刚看完你的贴, 妈妈和女儿的厨艺都好榜!!!
我是要介绍你去槟城的中华游泳公会旁边有个food court(我忘了甚麽名), 它有一档 Italian Food 你去试一试吧!!!

38隐形人

肥猫很美咯
真的像外面卖的廖

意大利面也是
不讲还以为是放在外面吃的

tina1129

香香星期三就回家？醬快就hari raya假期了哦？
紫菜肉卷，不錯，要學起來
白醬意面很小盤哦，不夠我吃

蓝月儿

原帖由 香草儿~ 于 19-9-2008 10:03 AM 发表
国庆日，妹妹难得回家，点名要我弄白酱意面昨晚餐。
哈哈，难得有人欣赏，我就义不容辞啦～

　

http://i26.photobucket.com/albums/c147/ying86/ ...

哇!白酱意大利面，比较少看到有人煮，
你的看起来好好吃哦 ，而且酱料还是自己煮的，佩服佩服

香草儿~

原帖由 ching1696 于 2-9-2008 11:10 AM 发表



这两个我都喜欢，
非菜糕的食谱已经拿到好久了，
不过都没去做。 没办法有太多食谱要试做，
还没轮到非菜糕。
看到你的非菜糕，我要流口水了。
我决定了，这个周末我也要做非菜糕了。

小蜜蜂，我回来不久可是还没有很多时间逛楼啦~
你做了韭菜糕吗？要去你家粢餐了~

原帖由 --婷婷-- 于 2-9-2008 11:34 AM 发表
芋头饭怎样弄的啊？
你们会吗？

婷婷，芋头饭我不会弄哦~
我通常都是跑去外面买来吃的。
这里应该有高手会弄吧~

原帖由 sherrene_fong 于 6-9-2008 03:34 AM 发表



這個螺我昨天才吃。。。。

妹妹，这个你敢吃啊？佩服涅~
我看到毛都站起来了！

原帖由 椰子糖 于 6-9-2008 03:42 AM 发表


你用多少度烘烤？烤了几分钟？我前天也是有买这个puff皮，用微波炉烤了20分钟还是软软的！ 结果放进另一个旧款的烤箱，5分钟就膨胀了，好好吃。

椰子糖，不好意思那么迟才回复你。
我用普通的温度烤，175摄氏，烤了大概30分钟吧~不怎么记得了。
通常我看到颜色美了就取出来了。
我想可能是微波炉不够热所以不能胀起来吧~
对了，我再靠之前有预热烤炉哦~

原帖由 猫猫88 于 6-9-2008 09:38 AM 发表

好美哦！！！又健康又好吃的一道菜，小猫一定也爱，我抄咯谢了。
好久都没有跟你聊天了之前有看到你回来了不过那时我很忙都是忙里偷闲的在潜水而以，不懂你现在还在家吗，如果没在的话只好在等你下次回来咯。

猫猫，我也是觉得你好像很久没进来了。原来是很忙啊~
我也是很忙，最近才回到家，但还是有很多东西做。很累哦~
这道菜很好吃又很健康，而且看起来很富贵又有新意，
我也很想再吃呢！
你开始做了吗？小猫爱吃吗？

原帖由 kinoko 于 19-9-2008 10:08 AM 发表
抄得是模是样呢！香香可以开餐馆了
好厉害，远在他乡还可以上菜。。。
我。。。我。。。我就有心无力

kinoko,抄什么啦？
要是我这种kaki可以开餐馆哪，
这里的姐妹们不知道有几家分店了。
远在他乡上菜也很难啊，没有privacy的，
edit一张相片也有人问东问西，所以我干脆不上了。
拖到现在才上来还真不好意思。

原帖由 ching1696 于 19-9-2008 11:10 AM 发表
白酱意面很吸引人
可是点击不到目录哦！

小蜜蜂，我之前是有重新编辑过连接，
现在还是点击不到的话应该是上次佳礼进行大维修的时候有些变动，
所以那些link又连接不到了。
阿~ 又得腾出些时间来改过了。

小蜜蜂不好意思哦~
没错的话白酱意面的做法应该是在第31面，
可以去看看哦~

原帖由 小涵 于 20-9-2008 01:10 AM 发表


为什么叫肥猫曲奇呢？

小涵，肥猫的意思就是肥猫阿猫（famos amos）的简称啦~
斯文雅发明的！！

原帖由 TuT 于 20-9-2008 01:17 AM 发表
我也要试试看弄紫菜肉卷

紫菜肉卷真得不错，可以试试哦~

原帖由 fish_u 于 20-9-2008 01:44 AM 发表
香，
你越来越厉害了！！！

什么时候回家？

鱼，不厉害啦~
现在回家了！！！

原帖由 hsling 于 20-9-2008 06:03 AM 发表



我也喜欢蟹柳   那天本来打算像香香那样将蟹柳卷在里面，可是要卷的时候才发现蟹柳忘记拿出来解冻，还是硬硬的 。。。下次我要试下将虾仁卷在里面

hsling,我不喜欢蟹柳的~
我不吃螃蟹的，就算蟹柳不是真螃蟹我还是不喜欢那股味道。
其实我卷蟹柳的时候他还是硬硬的，可是切切包包然后再蒸一段时间也很快就熟了。
虾仁，听起来不错哦~ 但我不吃虾啦~

原帖由 spywall2 于 20-9-2008 12:01 PM 发表
香草儿,
刚看完你的贴, 妈妈和女儿的厨艺都好榜!!!
我是要介绍你去槟城的中华游泳公会旁边有个food court(我忘了甚麽名), 它有一档 Italian Food 你去试一试吧!!!

谢谢spywall2花那么多宝贵的时间看帖。
其实我只是麻麻地，都是妈妈的功劳啦~
那个槟城中华游泳公会的意大利餐我也有听过很多人介绍，
所以有机会我一定会去试试看！
谢谢推荐哦~

原帖由 38隐形人 于 20-9-2008 12:33 PM 发表
肥猫很美咯
真的像外面卖的廖

意大利面也是
不讲还以为是放在外面吃的

隐形人，肥猫很美哦？我很很很爱吃咯！
意面啊，家里吃的啦
我觉得拍得不美也，我妹一个个很饿了，不能等我慢慢拍照，
所以就乱拍意思意思就算了。

原帖由 tina1129 于 20-9-2008 04:21 PM 发表
香香星期三就回家？醬快就hari raya假期了哦？
紫菜肉卷，不錯，要學起來
白醬意面很小盤哦，不夠我吃

天娜学姐，我回来啦~
紫菜肉卷，不错！！！
意面小盘哦？我也觉得！！
可是我妈不让我们吃太多，还真得不够我吃也！
一个人只有60g意面的分量罢了，
少得可怜！！！！

原帖由 蓝月儿 于 20-9-2008 10:09 PM 发表

哇!白酱意大利面，比较少看到有人煮，
你的看起来好好吃哦 ，而且酱料还是自己煮的，佩服佩服

月儿，白酱不会很难煮，你可以试试看哦~

香草儿~

第二天的午餐，还有剩下一些培根肉，
就炒了培根炒蛋给不吃大葱的小妹。



然后我自己就炒了德国农村早餐～




好好吃噢～　


终于吃到用培根炒的农村早餐了，好吃！好饱！
还好当午餐吃，不然早上我会饱到撑死掉～

香草儿~

澄清：一下的菜肴还有上面的德国农村早餐是上个星期打好的，不是这几天发生的事。我已经在家了，准备过１个星期的假期。
            

妹妹早上回去吉隆坡了，而我的巴士票时间在傍晚，想想还来得及做些点心。
就做了Carrot muffin，想第二天回到宿舍的时候可以当早餐吃～
省回一餐的钱，我是很穷的学生T.T

材料～



搅拌30g. Brown sugar和1 yolk，然后加入60g. Carrot　刨碎－我懒惰，刨丝罢了～
可能使我没有擦干洗过的红萝卜，刨丝了也没有挤干水分，所以有点出水，湿了。

对了，由于我超懒惰洗碟子，只用叉子来做。


然后加入25g. flour，25g. Grounded almond－我没有榛子碎，只有杏仁碎，一点Baking powder，还有适量Cinnamon powder
然后用叉子大概搅拌好。


然后打法1 蛋白，轻柔拌匀。


装入纸杯，以160c烘烤至熟。

出炉啦～



这一次做的没有那么漂亮，有几个原因：
1. 我为了要装４个纸杯，把每一个杯里盖装的分量减少了。
2. 可能是萝卜太湿搅拌后出水的问题，把蛋白的篷发度减少了，所以玛芬看起来比较扁，可是口感还是一样好，因为可以咬到一丝丝的萝卜丝～味道也很香！。

下次做还要好好改进改进！


然后把玛芬，连同昨晚做的肥猫曲奇饼装好，带回宿舍吃～

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 26-9-2008 02:02 PM 编辑 ]

fish_u

香，
你悄悄地回来，
又悄悄地走，
挥一挥衣袖，
带走了caroot muffin和肥猫。

你现在在森林了吗？
我看到你在线上耶！
开斋节快到了，
你就不用回去森林了嘛！
直接留下来过完年再回去。

德国农村早餐很诱惑！！！
厨艺这么棒还说不厉害。

我现在有点乱了，
你到底在何方？