吃进隐形的口里(三) ~ 完结篇 之 蛋塔

babytan01

大众书展败家
那次的书展
买了这些
38隐形人 发表于 25-7-2010 10:25 PM

请问你左下角第一本食谱（蒸出蛋糕香）减价后是多少钱？鸡婆一下嘛！我好喜欢但书店卖到很贵，不舍得咧！

悠悠的我

哟。。38  
面包，7风，椰塔，炒面，虾酱鸡，
我全都想吃
好想你呢。。
好想你的食物呢。。。
好想搬去你家呢。。。
怎么办呢。。
想不想我呢。。。
嘻嘻。。。。

happymall

你很会整形1下， 第1个应该是豆沙包
肉松roti 应该是spicy 1 ，有菜的那个是用什么肉，chicken么

虾酱鸡很有卖相。。好好吃的样子。。。:
看到都饿了啦。。。。诱惑

八爪魚

虾酱是一种酱料我也是有用过煮虾酱鸡，不错吃咯。
其中一个面包是不是虾酱鸡面包，哈哈哈~~看到那个鸡肉很像！

Rosemount

汤种到底是什么？

还有那个炸鸡看起来很美味。什么是虾酱？

lim72

38。。。
你好討厭哦。。。
又來3樣
那么幾時才來8樣呢

38隐形人

哟。。38  
面包，7风，椰塔，炒面，虾酱鸡，
我全都想吃
好想你呢。。
好 ...
悠悠的我 发表于 2-8-2010 11:06 AM

哟
我。。
也。。
想。。
你。。

你可以拍那个虾酱的PACKING吗？
柠檬绿茶 发表于 1-8-2010 11:44 PM

丢掉了

请问你左下角第一本食谱（蒸出蛋糕香）减价后是多少钱？鸡婆一下嘛！我好喜欢但书店卖到很贵，不舍得 ...
babytan01 发表于 1-8-2010 11:59 PM

原价RM25 应该是20% =RM20
其实平时都10%，这次不过便宜多RM2。5罢了

你很会整形1下， 第1个应该是豆沙包
肉松roti 应该是spicy 1 ，有菜的那个是用什么肉，chicken么

虾酱 ...
happymall 发表于 2-8-2010 11:20 AM

没有很会啦
我每次在面包店看到师傅做的 都美美的 羡慕
果然是行家
肉松是辣的
有菜的那个就是炸酱鸡来的
炸的食物都很诱惑的

虾酱是一种酱料我也是有用过煮虾酱鸡，不错吃咯。
其中一个面包是不是虾酱鸡面包，哈哈哈~~看到那个鸡肉很 ...
八爪魚 发表于 2-8-2010 03:33 PM

现在现成的这些包装都很方便
咖哩什么的都变得很简单
对了 就是虾酱鸡面包
   

汤种到底是什么？

还有那个炸鸡看起来很美味。什么是虾酱？
Rosemount 发表于 2-8-2010 07:01 PM

炸鸡真的好吃
炸的都好吃
我也不知道什么是虾酱

百度:
汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。
“汤”的意思有开水、热水、泡温泉之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。

用在粉焙术语的解释是将面粉加水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化。

汤种再加面包用的其他材料，经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化，迎合现代人口味。汤种面包的出现显示了不管多传统的配方或产品，都有求新求变的空间与可能。

   

38。。。
你好討厭哦。。。
又來3樣
那么幾時才來8樣呢
lim72 发表于 2-8-2010 07:59 PM

不要讨厌我啦
8样太多了

qqbabysc

虾酱鸡用了一个现成的腌料 把鸡腿腌几个小时，拿去炸就可以了 味道还不错啦 为什么叫虾酱 是rojak的虾膏吗? ...
38隐形人 发表于 1-8-2010 09:03 PM

    看了好想吃哦，味道怎样呢？
可以给我食谱吗？我要try一下

38隐形人

看了好想吃哦，味道怎样呢？
可以给我食谱吗？我要try一下
qqbabysc 发表于 3-8-2010 12:35 AM

味道好像外面卖的那样
没有食谱
是用现成的包装的调味料 腌后炸

swinter

你的面包造型都很美，我几星期没有做面包了，很想念呢。。。

炸鸡很诱人，虾酱是买现成的吗？

38隐形人

你的面包造型都很美，我几星期没有做面包了，很想念呢。。。

炸鸡很诱人，虾酱是买现成的吗？
swinter 发表于 4-8-2010 05:05 PM

有美咩
我还常常遗憾没有很会做造型
虾酱是粉状的
加水调成糊
然后拿来腌鸡肉

38隐形人

汤种班兰芝麻吐司

食谱 : Carrie 的抹茶红豆吐司

我拿来做时间设定

没有放抹茶没有放红豆

放了班兰放了芝麻

一早起来 就有热呼呼的吐司吃  

感觉上 汤种 拿来做时间设定 好像没有直接法来得好  

因为那一块汤种面团放在那里过夜，很心里负担

38隐形人

斑马戚风

食谱: ccm2poco

有很好的讲解

关于戚风

babyroz

汤种班兰芝麻吐司食谱 : 我拿来做时间设定 没有放抹茶没有放红豆 放了班兰放了芝麻 一早起来 就有热呼呼的吐 ...
38隐形人 发表于 5-8-2010 10:02 PM

看起来好好吃哦！

38隐形人

鸡扒便当

用叉烧酱腌了后无油煎熟

很黑

38隐形人

看起来好好吃哦！
babyroz 发表于 5-8-2010 10:05 PM

还好啦

一早起来吃热热的面包 觉得很开心

babyroz

鸡扒便当用叉烧酱腌了后无油煎熟很黑
38隐形人 发表于 5-8-2010 10:06 PM

看起来好好吃哦！米老鼠萝卜好可爱！

38隐形人

看起来好好吃哦！米老鼠萝卜好可爱！
babyroz 发表于 5-8-2010 10:10 PM

米老鼠 想了很久

最后还是买了

不便宜呢

liontnl

好久没看到你的便当了～

土司，太美了！

棒棒冰

米奇老鼠的萝卜！！　　我喜欢呢！模型很贵　？？