请问酵素DIY

SF03

原帖由 xiaoxiao 于 7-8-2008 11:18 AM 发表


那我的酵素失败啦!不能喝要倒掉咯!

如果真的发霉就要丢弃了

SF03

原帖由 mk 于 7-8-2008 10:06 AM 发表


一粒苹果, 近十粒小草莓, 半粒柠檬, 半瓶寡糖.

想弄点酵素给孩子喝, 又怕酒精, 就买了寡糖. 本来想做苹果的, 刚好看到便宜的有机草莓, 就掺了 ...

颜色很鲜艳，期待哦

凤姐

发酶了是不能喝的。。。，好可惜。。。。

凤姐

我照样给我的孩子喝，只是份量会少一点。。。。

xiaoxiao

原帖由 凤姐 于 7-8-2008 12:40 PM 发表
发酶了是不能喝的。。。，好可惜。。。。

嗯~~ 今晚会丢掉,周末再做过!
谢谢大家的提点!

xiaoxiao

原帖由 凤姐 于 7-8-2008 12:40 PM 发表
发酶了是不能喝的。。。，好可惜。。。。

嗯~~ 今晚会丢掉,周末再做过!
谢谢大家的提点!

mk

原帖由 ilove9887 于 7-8-2008 10:51 AM 发表
你的oligo有多少ml？ 多少钱？

好像是500G, S$7.50. 我在马来西亚看到粉状的, 小小一盒RM20+, 很贵

原帖由 SF03 于 7-8-2008 11:45 AM 发表
颜色很鲜艳，期待哦

我也很期待

原帖由 凤姐 于 7-8-2008 12:42 PM 发表
我照样给我的孩子喝，只是份量会少一点。。。。

一方面他们不喜欢咯, 想到有酒精, 我也不逼他们喝.

凤姐

祝你成功，切记全部用具不要再中到水了。。。。。。

yy1221

原帖由 mk 于 7-8-2008 10:06 AM 发表


一粒苹果, 近十粒小草莓, 半粒柠檬, 半瓶寡糖.

想弄点酵素给孩子喝, 又怕酒精, 就买了寡糖. 本来想做苹果的, 刚好看到便宜的有机草莓, 就掺了 ...

我有听说给小孩子喝的只要放九天 , 过沥后就要放进冰箱里防止它继续发酵 .. 这样酒精就不会这么强了 ...

mk

原帖由 yy1221 于 7-8-2008 09:54 PM 发表
我有听说给小孩子喝的只要放九天 , 过沥后就要放进冰箱里防止它继续发酵 .. 这样酒精就不会这么强了 ...

我看过给小孩子喝的放一个星期就好, 可是我觉得一个星期的应该还没发酵好, 酵素应该还很少吧, 我不知道, 乱猜的

biby88

原帖由 幸运星 于 6-8-2008 11:15 PM 发表
偶，原来喝酵素会有这么多的反应啊！
我之前喝黄梨酵素都没有这些反应。

你还年青身体没有那么多状况所以没那么多反应。因为我身边的人都是上了年龄的人比较多。（４５－６５）

jenn_sy

原帖由 biby88 于 8-8-2008 10:25 AM 发表



你还年青身体没有那么多状况所以没那么多反应。因为我身边的人都是上了年龄的人比较多。（４５－６５）

怪不得我喝了后没有什么反应!!

xiaochian

我想请问各位用什么品种的芦荟做酵素呢？不是每一个品种的芦荟都可以吃的，对吗？怎么分辨呢？

酵素一定要用保鲜膜包起来吗？还是可以直接关盖？

酵素的水没盖过最上层的水果，没问题吗？水没盖过，最上层的柠檬变得干干的，有些水果变得褐色，需不需要拿掉它呢？

必须等冰糖溶完了才可以搅酵素吗？

yy1221

原帖由 mk 于 8-8-2008 10:00 AM 发表

我看过给小孩子喝的放一个星期就好, 可是我觉得一个星期的应该还没发酵好, 酵素应该还很少吧, 我不知道, 乱猜的

我也不懂叻   , 要试过才懂哦 ..... 我的家婆应该不会给我的孩子喝 .. 所以我做了也没有用 ..

yy1221

原帖由 xiaochian 于 8-8-2008 05:45 PM 发表
我想请问各位用什么品种的芦荟做酵素呢？不是每一个品种的芦荟都可以吃的，对吗？怎么分辨呢？

酵素一定要用保鲜膜包起来吗？还是可以直接关盖？

酵素的水没盖过最上层的水果，没问题吗？水没盖过，最上层的柠 ...

其实我每次都会干净的汤匙去绞它 ... so far 都没有问题哦 ....

xueren

我做的橙效素今天开了，味道还不错！可是才一小罐。。。是不是开的时候一定要有气才算是成功呢？
您们开罐的时候会有气吗？
黄利的效素要后天才开。先在已闻到很清香的味道了！
今天又做多一罐龙珠果了！哈哈，做到上瘾了哦 ！您们会吗？

xiaochian

原帖由 yy1221 于 8-8-2008 19:08 发表




其实我每次都会干净的汤匙去绞它 ... so far 都没有问题哦 ....

噢！好的，谢谢你！

dice

会啊！！越做越上瘾，，成功了还很开心喔 。。。
而且现在还会到处注意漂亮的玻璃瓶，，玻璃樽，然后买买买，，藏到满柜子都是玻璃容器。。。呵呵。。。

mk

我也是有一点点上瘾 不过一方面没那么多瓶子, 一方面没什么时间, 因为我上瘾的东西不少

现在在做三瓶, 柠檬的刚刚开, 还没喝, 渣不舍得丢, 所以喝了几天浸渣的水, 很好喝.

幸运星

我的做的酵素已经一个星期了，可是水还是没盖过最顶层的水果。
我的份量是，木瓜不到1kg，柠檬3粒，片糖1包。
会不会是不够片糖呢！