-----伟玲姐姐 @ 快乐厨房----- ( 奶油马铃薯 )

随心所意

原帖由 weeling83 于 12-8-2008 09:00 AM 发表


材料 :


- 酸菜 (切小块)
- 少许蒜米
- 少许葱头
- 少许小辣椒
- 少许姜片
- 花肉切小块

做法 :
1. 爆香蒜米，葱头，姜片，小辣椒 ...

我嘛是很喜欢吃酸菜呢(我这里叫咸菜), 尤其是豆腐咸菜排骨汤

weeling83

原帖由 随心所意 于 12-8-2008 09:07 AM 发表


我嘛是很喜欢吃酸菜呢(我这里叫咸菜), 尤其是豆腐咸菜排骨汤

我在家麻是叫它作"咸菜"
但买时，包装是写着酸菜
但是吃起来是酸酸咸咸的噢

kinoko

原帖由 weeling83 于 12-8-2008 08:55 AM 发表

弟弟没事就好~

这个锅我也是有，不过我的比你的‘黑’多了
因为煮东西时焦过很多次鸟

weiwei1111

原帖由 weeling83 于 11-8-2008 05:52 PM 发表


做法 :
1. 鱼沾上少许盐去掩一掩


2. 把鱼沾上炸粉


3. 再沾上蛋液， ...

这个好像很容易...但蛮热气下...
得空弄给他吃...
谢谢伟玲又学到些东西了!

38隐形人

简单 不过好吃wor
所以你还是赢

那天本来我要煮这个蒸排骨的
不过排骨后来被妈妈拿来煮汤了

weeling83

原帖由 樱樱美呆子 于 12-8-2008 08:50 AM 发表
奶香虾  会不会很重奶的味道
鱼扒炸倒很美呀！不会不美 。 。 。 。
炸鱼扒，是要用什么鱼肉来炸才好吃呢

我是用dolly fish..
在超级市场卖一包一包的那种

soluiapple

原帖由 weeling83 于 11-8-2008 05:49 PM 发表

如果我没猜错，你应该是个孕妇吧，对吗?
没办法，有时真的要学会绑住男人的胃
而且，我家男人不爱在外头用餐，所以我有时很头痛

哈哈。。是呀。。我是孕妇。。
目前29周了··

我家男人比较喜欢除外用餐。。
我也头疼～

~honey~

我也是很久都没来伟玲这里逛了...最近没胃口..看到伟玲煮的菜就想吃.....

weeling83

原帖由 kinoko 于 12-8-2008 09:25 AM 发表
弟弟没事就好~
这个锅我也是有，不过我的比你的‘黑’多了
因为煮东西时焦过很多次鸟

焦了真的很难洗掉...
我有些钢碟也是这样，底下黑黑的，都洗不掉

原帖由 weiwei1111 于 12-8-2008 03:35 PM 发表
这个好像很容易...但蛮热气下...
得空弄给他吃...
谢谢伟玲又学到些东西了!

薇薇，你的阿伟真幸福啊...
没关系，吃了再褒凉茶喝
我都是这样安慰自己的

原帖由 38隐形人 于 12-8-2008 03:53 PM 发表
简单 不过好吃wor
所以你还是赢
那天本来我要煮这个蒸排骨的
不过排骨后来被妈妈拿来煮汤了

那下次煮了后记得放上来噢...

原帖由 妮可斯 于 12-8-2008 05:02 PM 发表
伟玲，你的豉汁蒸排骨很不错酱哦！
上了那么多菜，我酱迟才来。。
奶香虾做法真简单。下次要试看了。

嗯...那道蒸排骨我是在美食杂志里学到的
味道还满不错下...
你可以式始看噢

原帖由 ~honey~ 于 14-8-2008 05:26 PM 发表
我也是很久都没来伟玲这里逛了...最近没胃口..看到伟玲煮的菜就想吃.....

蜜糖....周末青蛙没上班
叫他带你去走走吧!!
不然你在家一定很闷了.....

weeling83

<日式沙拉虾>

做法 :
1. 将虾洗干净，去壳和清肠


2. 把虾沾上炸粉，放入热油中炸直熟


3. 炸好后，将油吸干.....


4. 准备美奶滋和介末


5. 将美奶滋和介末搅拌一起，沾上炸好的虾就可以了。最后洒上黑芝麻

38隐形人

这个有点像新加坡一个大厨煮的 有名的芥末虾

weeling83

原帖由 38隐形人 于 16-8-2008 03:54 PM 发表
这个有点像新加坡一个大厨煮的 有名的芥末虾

是噢....他是名厨，煮出来的应该很好吃...你有吃过吗?
这道虾的食谱我是在美食书参考出来的

rjsmom

伟玲。。鹿妈很喜欢看你的菜。。
总觉得大家的菜都满相似的。。。

你最近也不多上菜哦。。。

不对。。最近我也不常上来。。。
无论如何。。。大家一起加油！！

weeling83

原帖由 rjsmom 于 17-8-2008 11:20 PM 发表
伟玲。。鹿妈很喜欢看你的菜。。
总觉得大家的菜都满相似的。。。

你最近也不多上菜哦。。。

不对。。最近我也不常上来。。。
无论如何。。。大家一起加油！！

都是重复的菜，所以没把它放上来咯...
好的，鹿妈，我们一起加油吧

p/s : 小路们有乖乖吗?

weeling83

<糯米腐竹卷>

做法 :
1. 糯米先浸泡6个小时以上


2. 准备材料
- 香肠 切块
- 冬姑 切小块


3. 热锅下少许油爆香冬姑和香肠，下糯米...1汤匙糖 & 1小茶匙盐 & 黑酱油去炒一炒


4. 把炒好的糯米倒入半杯水，用大火蒸30分钟


5. 蒸好后待凉。 用腐竹皮把它卷起来，封口涂上用蛋黄黏起来


6. 放入油中炸之金黄


7. 炸好后，把它切一块块...就可以吃啦

weeling83

<沙拉>

好久没有吃沙拉了..
昨天弄了这道 - 蟹肉，番茄 & 萍果沙拉...
吃到好过瘾呢

随心所意

很特别的糯米腐竹卷, 好好吃的样子, 不过会油吗?
装沙拉的碗...我也有一个蓝花的

weiwei1111

哇....很想念伟玲的菜肴哦...
我看<日式沙拉虾>很好吃哦....
流口水啦...

38隐形人

原帖由 weeling83 于 16-8-2008 04:23 PM 发表

是噢....他是名厨，煮出来的应该很好吃...你有吃过吗?
这道虾的食谱我是在美食书参考出来的

名厨煮的。。。没有啦。。没有吃过 。。。看电视节目看到罢了

煮这个糯米

我以为会看到你常用的五香粉

kittymiao0210

wasabi虾我吃过，好好吃的
原来这么简单啊，我也要回去做来吃了。