[古晋] 2009第二届中秋网友网聚烧烤会，成功圆满结束!明年再见!网聚报告

applely

原帖由 nameless 于 6-10-2009 01:09 PM 发表




两位如果要吃 cheese cake 的话↓↓↓这位大姐也会做，叫她做给你们吃吧～～～

我要试试看新Recipe 我会不会做成功先.. 不要等下"漏气(福建)" 就不好了..

我做的没有nameless 兄的那么专业咯..  对哦.. 你是用哪一种Cream Cheese做的? Mascarpone 还是???? 还是Anchor 的Cream Cheese? 还有哪一个牌子的Whipping Cream 好? 你是用不甜的那种吧?

Mascapone Cheese 不熟悉的话, 不容易拿捏打的时间.. 打太少又参不好, 打太快/太久整个变成一团团就不能用了, 整个丢掉.. 价钱又不便宜.. 目前我用这个的,成功率才50% ... 唉..  有时候会成功, 有时候又不会.. 超pek chek 的..   有时会成功又太软, 不够凝固, 冰箱拿出来一阵子就会软下来了... 怀疑有些Recipe 不准, Whipping Cream 分量太多.. 
  
那晚的蛋糕不像用Anchor的Cheese, 每次Anchor 的会咸咸一点..

我如果做成功的话, 带出来网聚请nameless兄打分数...

[ 本帖最后由 applely 于 6-10-2009 01:42 PM 编辑 ]

nameless

原帖由 applely 于 6-10-2009 01:18 PM 发表

我要试试看新Recipe 我会不会做成功先.. 不要等下"漏气(福建)" 就不好了..

我做的没有nameless 兄的那么专业咯.. 对哦.. 你是用哪一种Cream Cheese做的? Mascarpone 还是???? 还是Anchor 的Cream Cheese? 还有哪一个牌子的Whipping Cream 好? 你是用不甜的那种吧?

Mascapone Cheese 不熟悉的话, 不容易拿捏打的时间.. 打太少又参不好, 打太快/太久整个变成一团团就不能用了, 整个丢掉..价钱又不便宜.. 目前我用这个的,成功率才50% ... 唉..  有时候会成功, 有时候又不会.. 超pek chek 的.. 有时会成功又太软, 不够凝固, 冰箱拿出来一阵子就会软下来了... 怀疑有些Recipe 不准, Whipping Cream 分量太多..  
  
那晚的蛋糕不像是Anchor的, 每次Anchor 的会咸咸一点..

我如果做成功的话, 带出来网聚请nameless兄打分数...

给我来讲 recipe 不太重要。。。重要的是步骤打的好就 ok 料～～～

我还没有资格给人打分数。。。出来讨论讨论还可以～～～

我用什么 cheese 已经 PM 给你料～～

[ 本帖最后由 nameless 于 6-10-2009 01:45 PM 编辑 ]

gudjohnson

原帖由 nameless 于 6-10-2009 01:43 PM 发表


给我来讲 recipe 不太重要。。。重要的是步骤打的好就 ok 料～～～

我还没有资格给人打分数。。。出来讨论讨论还可以～～～

我用什么 cheese 已经 PM 给你料～～

通常不用recipe做的，就是属于专业的了。。。
几时做给我吃

blue9

哈哈哈哈哈！！！！ 爬了一个多钟的贴。。。 累了。。不过还很爽下咯
在还没上来看帖之前，心里有好多好多的话想说，但是现在都忘了不过看了报告，笑翻我了。anyway, 谢谢大家的出席，谢谢大家的合作。如那晚有得罪了，多多原谅哦

水沟鱼

原帖由 blue9 于 6-10-2009 10:02 PM 发表
哈哈哈哈哈！！！！ 爬了一个多钟的贴。。。 累了。。不过还很爽下咯
在还没上来看帖之前，心里有好多好多的话想说，但是现在都忘了不过看了报告，笑翻我了。anyway, 谢谢大家的出席 ...

你得罪得了我们？？？？   
你不要写报告咩，期待你写的   

blue9

原帖由 水沟鱼 于 6-10-2009 10:10 PM 发表

你得罪得了我们？？？？   
你不要写报告咩，期待你写的   

我都不动摇怎样写，，，， 不会啊。。。。
我还蛮期待lai的报告，不懂我kacao他的那个时候，他的心情是怎样，因为他有''siong''我:@:@

看起来好像玩不起哦

extreme2550

原帖由 applely 于 6-10-2009 01:18 PM 发表


我要试试看新Recipe 我会不会做成功先.. 不要等下"漏气(福建)" 就不好了..

我做的没有nameless 兄的那么专业咯.. 对哦.. 你是用哪一种Cream Cheese做的? Mascarpone 还是?? ...

原帖由 nameless 于 6-10-2009 01:43 PM 发表

真的讨论起如何做cheese cake来了。。。哈哈！  加油哦！做成我也要可以吗？ 拿出来网聚

给我来讲 recipe 不太重要。。。重要的是步骤打的好就 ok 料～～～

我还没有资格给人打分数。。。出来讨论讨论还可以～～～

我用什么 cheese 已经 PM 给你料～～

果然是pro哈哈！告诉我如何才能品尝到你做的cheese cake？？

水沟鱼

原帖由 blue9 于 6-10-2009 10:13 PM 发表

我都不动摇怎样写，，，， 不会啊。。。。
我还蛮期待lai的报告，不懂我kacao他的那个时候，他的心情是怎样，因为他有''siong''我:@:@

看起来好像玩不起哦

就写咯，你写一定很好笑的。

他应该不会生气gua，你这样“可爱”他哪里生气得下去？？？   

blue9

原帖由 水沟鱼 于 6-10-2009 10:21 PM 发表

就写咯，你写一定很好笑的。

他应该不会生气gua，你这样“可爱”他哪里生气得下去？？？   

哈哈哈哈！！ 你还没有给我你的新号码hp.下次又出可以叫你嘛

blue9

水沟鱼，你是那里的号码啊？？ 做么淋又还号码料？bila u mo tukar no baru gik?

水沟鱼

原帖由 blue9 于 6-10-2009 10:34 PM 发表
水沟鱼，你是那里的号码啊？？ 做么淋又还号码料？bila u mo tukar no baru gik?

我的男平友sub给我的啦。
没有换啦那个旧的我弟弟用着   

gudjohnson

原帖由 blue9 于 6-10-2009 10:02 PM 发表
哈哈哈哈哈！！！！ 爬了一个多钟的贴。。。 累了。。不过还很爽下咯
在还没上来看帖之前，心里有好多好多的话想说，但是现在都忘了不过看了报告，笑翻我了。anyway, 谢谢大家的出席 ...

听说你戏弄人家的girl girl哦，坏下咯。。。
也羡慕下咯

gudjohnson

原帖由 blue9 于 6-10-2009 10:13 PM 发表

我都不动摇怎样写，，，， 不会啊。。。。
我还蛮期待lai的报告，不懂我kacao他的那个时候，他的心情是怎样，因为他有''siong''我:@:@

看起来好像玩不起哦

siong你。。。
你喝醉了也懂人家siong你
证明你借醉行凶
坏人。。。
教我两招

blue9

原帖由 水沟鱼 于 7-10-2009 12:18 AM 发表

我的男平友sub给我的啦。
没有换啦那个旧的我弟弟用着   

啊:@:@:@你有男朋友料

blue9

原帖由 gudjohnson 于 7-10-2009 12:42 AM 发表
听说你戏弄人家的girl girl哦，坏下咯。。。
也羡慕下咯

没有啦，只是聊天罢了

blue9

原帖由 gudjohnson 于 7-10-2009 12:44 AM 发表
siong你。。。
你喝醉了也懂人家siong你
证明你借醉行凶
坏人。。。
教我两招

那天我都没有醉

nameless

原帖由 blue9 于 7-10-2009 08:41 PM 发表

啊:@:@:@你有男朋友料

你有几个料还不够啊。。。让一点给别人吧～～

blue9

原帖由 nameless 于 7-10-2009 08:44 PM 发表


你有几个料还不够啊。。。让一点给别人吧～～

你要跟我抢？？？:@

nameless

原帖由 blue9 于 7-10-2009 08:50 PM 发表

你要跟我抢？？？:@

不敢。。哪里敢。。。等一下大哥的胎记放出来会吓死人的～～～

blue9

原帖由 nameless 于 7-10-2009 08:53 PM 发表


不敢。。哪里敢。。。等一下大哥的胎记放出来会吓死人的～～～

哈哈！ 你再讲老板吗？