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发表于 15-10-2006 07:25 PM
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清代武夷岩茶分类、分档,几经变易。清雍正末年崇安县令陆廷灿在《续茶经》写到:武夷茶在山上者为岩茶,水边者为洲茶,岩茶为上,洲茶次之。岩茶最佳者,名曰功夫茶,功夫之上又有小种,则以茶树名为名,每株不过数两。洲茶(乃溪边之茶),名称有龙须、凤尾、紫毫、兰香、清香等。公元1753年,刘靖在《片刻余闻集》提到:岩茶中最高者曰老树小种,次则小种、次则小种功夫、次则功夫、次则功夫花香。公元1886年,郭柏苍在《闽产录异》中的排列为奇种、名种、小种、次香、花香、种焙、揉焙、岩片。此外,梁章钜在《归田锁记》、施鸿保在《闽杂记》中都对武夷岩茶分类、名称作了记载。
新中国成立前,武夷岩茶分类也较繁杂。公元1921年,蒋叔南在《游记中》,将岩茶分为上奇种、奇种、茗种、小种四等。廖存仁分武夷岩茶为:提丛、单丛、奇种、名种、焙茶。林馥泉则比较详细,归类为名丛奇种、单丛奇种、顶上奇种、奇种、名种、焙茶等。依茶树分类为:菜茶、水仙、乌龙、奇兰、桃仁、铁观音、梅占、雪梨、黄龙、肉桂等。依地域分为大岩茶、中岩茶、半岩茶、洲茶。依制茶时间季节分有:首春茶、先春茶、二春茶。依茶品种又可分别制成:菜茶可制成大红袍、白鸡冠、铁罗汉、半天腰、水金龟等;用水仙制成者有水仙、水仙米、奇种、名种;用乌龙制成者有乌龙、铁观音、奇兰等。花名有素心兰、正太阳、正太阴、不见天、水红梅等到八百多个。
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[ 本帖最后由 雲濠 于 15-10-2006 07:29 PM 编辑 ] |
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发表于 15-10-2006 11:03 PM
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TA LA!!!!!观音王登场!!!!
我刚刚发现-.-原来云豪是宗教论坛版主 失敬失敬~失礼失礼~久仰久仰~你好你好~不错不错~恭喜恭喜~欢迎欢迎~哈哈呵呵~这个哪个~ |
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发表于 15-10-2006 11:11 PM
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发表于 15-10-2006 11:33 PM
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原帖由 weiwei7965 于 15-10-2006 11:11 PM 发表
苦丁茶。。。
回甘好。。。。
我没有哦~哈哈~SOLI~ |
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发表于 16-10-2006 12:03 AM
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原帖由 bobololo 于 15-10-2006 23:33 发表
我没有哦~哈哈~SOLI~
SOLI..MANGALI...阿嬷QIA LU 坐LORI....
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发表于 16-10-2006 12:23 AM
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楼上的-.-BEH TAHAN了~
今天泡的观音王~做了一个结论~这茶冷喝不佳~茶水的温度处于交高会比较好~但是不能用太高温泡~所以~泡好了~倒进茶海后立刻喝~应该会很好~因为今天我边泡边上网...喝不回以前的感觉...好怀念~ |
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发表于 16-10-2006 12:31 AM
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原帖由 bobololo 于 16-10-2006 00:23 发表
楼上的-.-BEH TAHAN了~
今天泡的观音王~做了一个结论~这茶冷喝不佳~茶水的温度处于交高会比较好~但是不能用太高温泡~所以~泡好了~倒进茶海后立刻喝~应该会很好~因为今天我边泡边上网...喝不回以前的感觉...好怀 ...
我今天喝了易武,还有临沧贡饼。。。赞。。。 |
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发表于 16-10-2006 06:56 PM
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原帖由 jameshook 于 15-10-2006 08:25 AM 发表
今早喝99年易昌号精品
今天只喝涼茶,
不過昨天剛喝到昆明的熟磚,好喝,但是對於我來說勉強過關,
因為他不太解渴,也不會造成很口渴,
有點燥,沒什麼渥堆味,新茶沒渥堆味,有點不太正常:p
喝了之後,整個口腔干千的,現在還很便宜,粗喝可以考慮…
後來听請喝的人說,熟磚還可以,生餅及熟餅就不行了…不知道準不準…:p
有喝到的話,再和大家分享 |
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发表于 16-10-2006 08:32 PM
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原帖由 tea9333 于 16-10-2006 06:56 PM 发表
今天只喝涼茶...
歐洲開始寒冬了
這種鬼天氣喝涼茶是最好的
手上只有水金龜
猛喝保溫... |
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发表于 16-10-2006 11:02 PM
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发表于 18-10-2006 10:50 AM
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哇!!好羡慕大家哦!
天天都有好茶喝!!
bobo 哥!怎么啦?哈哈!有点失常哦!!
呵呵 |
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发表于 18-10-2006 11:09 AM
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今天泡了闽南水仙,是茶师在中国带来此的,很香很清香!但是茶很贵呀!7g要rm15,不过是很好的茶很难有清香的水仙! |
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发表于 18-10-2006 11:22 AM
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发表于 18-10-2006 10:09 PM
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发表于 18-10-2006 10:26 PM
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发表于 18-10-2006 10:29 PM
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原帖由 tanick74 于 18-10-2006 10:26 PM 发表
今天喝0622!
bobololo在等你的可以興叻! |
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发表于 18-10-2006 10:30 PM
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发表于 18-10-2006 11:18 PM
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发表于 19-10-2006 12:45 AM
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发表于 19-10-2006 08:58 PM
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今天喝银孔雀。。香。。。。太好了。 |
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