请问酵素DIY

ilove9887

原帖由 dragonfly_218 于 31-7-2008 10:38 PM 发表


也许吧，柠檬会比较苦的．哇，还得加糖？
是的，ｙｏｇｈｕｒｔ是每天都在喝。不必煮那么麻烦的，是用母酵繁殖的。母酵会慢慢增加，不然就分给朋友，不然就加入ｔａｐｉｓ过的ｙｏｇｈｕｒｔ喝。ｔａｐｉｓ过 ...

yoghurt drink？ 对不起， 看得不是很明白？ 什么是母酵？
这ngam我， 我也是怕冷的

dragonfly_218

原帖由 ilove9887 于 5-8-2008 01:48 PM 发表


yoghurt drink？ 对不起， 看得不是很明白？ 什么是母酵？
这ngam我， 我也是怕冷的

其实放进冰箱过后就像ｙｏｇｈｕｒｔ了，浓浓的。　母酵是它的　ibu/ kefir grain.　需要它才能开始或继续下去，会天天增加一些的．

ilove9887

原帖由 biby88 于 18-7-2008 01:32 PM 发表
可以减少糖。有些水果已经很甜了。我做好力克大的罐子才放１包半的糖。

１包半冰片糖大的horlick罐， 三层都铺得到吗？
我怕不够 ， 尤其是最后一层， 所以加了些冰糖。

ilove9887

原帖由 dragonfly_218 于 5-8-2008 01:52 PM 发表


其实放进冰箱过后就像ｙｏｇｈｕｒｔ了，浓浓的。　母酵是它的　ibu/ kefir grain.　需要它才能开始或继续下去，会天天增加一些的．

去哪里找母酵？

dragonfly_218

原帖由 ilove9887 于 5-8-2008 01:56 PM 发表


去哪里找母酵？

我的是父亲朋友给的．你在哪里？我有多余的时候可以布施给你．

凤姐

明天会放照片，不过不是在普通的电器店买的，smart shop 好像有得卖，价钱是RM400,牌子好像是ELLE,假如跟它的代理买，只卖RM200，我不方便把代理的电话号码放上来，免得版主以为我在打广告。

ilove9887

原帖由 dragonfly_218 于 5-8-2008 02:05 PM 发表


我的是父亲朋友给的．你在哪里？我有多余的时候可以布施给你．

雪州吧生。离你应该是很远吧？

dragonfly_218

原帖由 ilove9887 于 5-8-2008 02:12 PM 发表

雪州吧生。离你应该是很远吧？

你email我吧．singyuing@yahoo.com

ilove9887

原帖由 凤姐 于 5-8-2008 02:11 PM 发表
明天会放照片，不过不是在普通的电器店买的，smart shop 好像有得卖，价钱是RM400,牌子好像是ELLE,假如跟它的代理买，只卖RM200，我不方便把代理的电话号码放上来，免得版主以为我在打广告。

有点贵， 买不起啦。
不过看看照片见识一下也好。
期待哦！ 谢谢你

SF03

原帖由 dragonfly_218 于 5-8-2008 01:16 PM 发表


最近很多人在做葡萄酵素哦!我的无糖酵素昨天第三天就开始有泡泡了.希望成功,因为本很贵!

呵呵，对咯，失败的时候真得很心痛

ilove9887

原帖由 dragonfly_218 于 5-8-2008 02:14 PM 发表


你email我吧．singyuing@yahoo.com

有msn吗？好像有希望哦

dragonfly_218

原帖由 SF03 于 5-8-2008 02:16 PM 发表


呵呵，对咯，失败的时候真得很心痛

对啊．．．希望顺顺利利．．．

dice

寡糖很贵哦！一次要用完一瓶吗？还要加蜜糖是吗？就是普通的蜜糖吗？ 祝你成功，，然后告诉我们味道如何喔。。。谢谢

爱吃

biby88, 上次答应了你要贴上好了的酵素图片，dang dang dang



右边是浓的，左边是渣加水的。

味道hor, 有苦（有小苦瓜），有甜，可是没有酸。 我还是喜欢有点酸味的酵素。

你说的对，甜菜根真的有点怪味，可是不是chao pu 味，很难形容，下次不要放了

总结来说，这是最不好喝的一瓶。

dragonfly_218

原帖由 dice 于 5-8-2008 02:44 PM 发表
寡糖很贵哦！一次要用完一瓶吗？还要加蜜糖是吗？就是普通的蜜糖吗？ 祝你成功，，然后告诉我们味道如何喔。。。谢谢

蛮贵的。。。这次只用了135g.一瓶有950g.所以可以做很多次。我用的是有机店买的蜜糖。一定会和大家分享味道。分享，也是一种布施嘛

jenn_sy

原帖由 dice 于 4-8-2008 11:49 AM 发表
好的，，如果我的白萝卜酵素成功后开瓶，，我会告诉大家好喝否。。
现在我正在为它没有泡泡和白霉而烦呢！

表紧的，没有黑霉就成功了。

原帖由 dragonfly_218 于 5-8-2008 01:16 PM 发表

最近很多人在做葡萄酵素哦!我的无糖酵素昨天第三天就开始有泡泡了.希望成功,因为本很贵!

哇！最近葡萄便宜吗？？真的好多人做噢！好想喝，听说味道像葡萄酒。
可惜有点贵，买不起。

凤姐

可以等它offer的时候买，在carrefour,Gaint and Tesco都会有offer的时候，大概1kg RM6.99吧。。。如果normal price会很重本，万一不成功的话，会很心疼。。。

凤姐

可以等它offer的时候买，在carrefour,Gaint and Tesco都会有offer的时候，大概1kg RM6.99吧。。。如果normal price会很重本，万一不成功的话，会很心疼。。。

凤姐

可以等它offer的时候买，在carrefour,Gaint and Tesco都会有offer的时候，大概1kg RM6.99吧。。。如果normal price会很重本，万一不成功的话，会很心疼。。。

凤姐

可以等它offer的时候买，在carrefour,Gaint and Tesco都会有offer的时候，大概1kg RM6.99吧。。。如果normal price会很重本，万一不成功的话，会很心疼。。。