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发表于 19-1-2018 03:06 PM
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还有一家点邑也不错，但水准有点漂浮，希望下次去的时候能够保持
另外还有一家怀石料理，我个人认为蛮值得去尝试的就是食工坊ひろさき，掌厨的是一个不会英文又腼腆的老爷子，但吃了让人印象非常深刻
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发表于 19-1-2018 03:58 PM
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卡拉蚊兄的list實在是top class.
老實說,我最多是去一次找一家吃,實在是太貴了
最近沒有plan去京都,留待下一次.
不過想要問卡拉蚊兄,你覺得廣川跟東京,名古屋等地的鰻魚飯,那一個比較top?
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发表于 26-1-2018 02:43 PM
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KCHO 发表于 18-1-2018 12:40 PM
にくの匠 三芳 - 開晚上的,預算30000Y以上,和牛未在 - 懷石/京料理,預算30000Y以上,沒預約沒得吃
前田 - 懷石/京料理,預算30000Y,比較便宜點
うなぎ屋 廣川 - 鰻魚飯,預算10000Y,沒預約永遠吃不到
祇をん う桶 ...
刚才看了下，广川只接受两个人以上的预约吗？然后那个外国人什么什么的，是什么意思？
tabelog看到的
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发表于 26-1-2018 05:05 PM
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你是幾個人要吃?只能電話預訂喔,可以請酒店幫忙,不過已經太遲了,可能訂不到.
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发表于 29-1-2018 09:11 AM
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我一个人而已，我是住airbnb，屋主不知道能不能帮忙订...如果是三月要吃的话，现在订算太迟了？
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发表于 29-1-2018 11:32 AM
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一個人,有沒有人幫忙訂,還是放棄吧,建議你去普通的餐館就好了,比如去稻荷大社順便去祢ざめ家,或者去河原町順便去うなぎ･ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店,或者新京極的的京極かねよ,而且比較便宜.
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发表于 29-1-2018 11:35 AM
来自手机
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KCHO 发表于 29-1-2018 11:32 AM
一個人,有沒有人幫忙訂,還是放棄吧,建議你去普通的餐館就好了,比如去稻荷大社順便去祢ざめ家,或者去河原町順便去うなぎひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店,或者新京極的的京極かねよ,而且比較便宜.
不行。
lz要成为一位专业的美食家。
这些在bucket一定要吃。
专业的美食家不能不吃美食。
一定要吃。
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发表于 29-1-2018 11:46 AM
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发表于 29-1-2018 11:48 AM
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不吃了，反正没门路就看人吃就好，反正问了也没得吃...不问了...
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发表于 29-1-2018 12:17 PM
来自手机
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death_toh 发表于 29-1-2018 11:48 AM
不吃了，反正没门路就看人吃就好，反正问了也没得吃...不问了...
别说我们kacau你。
你连日本还没去就期待自己吃遍日本所谓米其林好让自己回去跟隔壁朋友炫耀的心态 对我而言有点不可思议。
寿司是不蘸wasabi吃的。
拉面要大口的吃。
A5你吃了也不知道滋味在哪里。
我们给你介绍B 级美食 你看不上眼。
以为我们侮辱你的品味?
其实我们平常去日本就是吃这些。
那种米其林我也是久久吃一次。
craven水准当然很geng， 可是人家本来是这种水准。
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发表于 29-1-2018 12:22 PM
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那就很簡單,Ah Boon你幫忙訂囉
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发表于 29-1-2018 12:26 PM
来自手机
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还有日本不止高级店面。
你去築地走3天。
不一定要吃大和寿司或寿司大 (我本人就没吃过)。
弁富，仲家
他们是不招待外国游客。
他们默默无名。 就是不稀罕招待外国游客 。
你听过小關敦之?
他对我而言就是吃货。
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发表于 29-1-2018 12:27 PM
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最重要的是卡拉蚊兄吃的都很貴,吃不起啊,偶爾吃一次還好,天天吃底褲賣了都不夠.
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发表于 29-1-2018 12:27 PM
来自手机
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KCHO 发表于 29-1-2018 12:22 PM
那就很簡單,Ah Boon你幫忙訂囉
你以为我那么厉害常驻hilton咩 |
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发表于 29-1-2018 12:37 PM
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不是hilton,Ritz也可以的唷
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楼主 |
发表于 29-1-2018 12:45 PM
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LZ在这里
Boon美女你烧错地方了
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发表于 29-1-2018 12:49 PM
来自手机
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夜猫饭团 发表于 29-1-2018 12:45 PM
LZ在这里
Boon美女你烧错地方了
原来是夜猫的帖
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发表于 29-1-2018 01:06 PM
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本帖最后由 hts 于 29-1-2018 01:26 PM 编辑
chup chup...讓我插口一下。
在日本，有一定的行業/"老鋪"有“一見さんお断り"(ikken-san okotowari)文化。即: "ikken-san, no thanks"，不接待"一見-san"！
如果明白了解這個文化，而他們的立場就是要堅持硬守他們本店的傳統文化，不去隨大流，不被時代的變化沖流。
努力，認真，你吃那分"堅持"。
有些店(老店)也有這種比較"semi"一見さんお断り。老顧客old patrons優先制度。
在這裡cari，到目前為止，我可以看到craven大不是"一見さん" (ikken-san)。
你，我，其餘的，都是。
明明確確清楚自己是"一見さん"，如果是我我不會去麻煩周圍/人家，
因為~meiwaku da (迷惑だ)對於周圍的人對於老店！
不是關於吃不吃得起問題。
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发表于 29-1-2018 01:07 PM
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你要不要水??
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发表于 29-1-2018 01:25 PM
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真正好吃的，都在高级ryokan里的老师傅
那些开店的分分钟都比不上
我吃过最好吃的和牛牛排不是在神户的高级点
而是一个高级温泉ryokan的怀石料理
日本很多民间高手，他们都很含蓄，没有米其林的星星，但是手艺不输米其林的师傅 |
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