咸香酥脆金针菇

faye_fish

1.材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半

2.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制 1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)

3.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)

4.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份

5.排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合

6.一碗诱人的排骨饭就做好了

faye_fish

材料：
豆腐 ……………… 3块
青灯笼椒 ………… 1粒
红萝卜 …………… ¼ 条
洋葱 ……………… 2粒
栗粉 ……………… 适量

酱汁：
糖 ………………… 2大匙
白醋 ……………… 3大匙
番茄酱 …………… 3大匙
酱油 ……………… ½ 小匙
盐 ………………… 少许
清水 ……………… 适量


做法：
1）豆腐1切成9小块，沾上栗粉，下油锅炸至金黄色备用。
2）青椒切片；洋葱切成块；红萝卜切切片。
3）爆香洋葱，加入青灯龙椒，红萝卜炒均。
4）将所有酱汁料混均倒入，煮滚试味，加入豆腐块，以栗粉勾芡即可。

转载自：http://chingkitchen.blogspot.com/

faye_fish

 
用料：
前腳     三公斤，
辣椒乾 一扎，（去種子）
老羗片 一斤汆水，
椰糖    倆至三卷，
或冰糖 倆大塊，
 
味量：
添丁甜醋 一支半（适量）
靚麻油     六至七兩，
生抽         五湯匙，
 
做法：馬來煲
1，馬來煲放入麻油爆黑辣椒乾放入羗爆香夠身（煎至羗乾身）開中火，加入生抽淋边洛，
2，放入豬腳炒勻，倒入一支半甜醋抄香，加入湯水，開大火滾加入糖，大火炆四個字，後中火炆夠一個小時，
3，最後才才加入酸醋，週至夠酸即可。（甜，酸，辣）

mifilmstudio

谢谢分享~~好好吃哦！

马尔斯

看了感觉很好吃的样子=】

马尔斯

看了感觉很好吃的样子=】

马尔斯

看了感觉很好吃的样子=】

马尔斯

看了感觉很好吃的样子=】

fumiapple

谢谢分享。。。。好吃

menchil

谢谢分享...

faye_fish

材料：
1 杯杏蜜酱 ， 1/2杯 番茄酱， 1/4 杯酱油， 2小匙姜碎， 2小匙Tobasco黑胡椒酱
12只鸡腿（我用8只）

做法：
1. 将所有的材料混合， 以中火煮至杏蜜酱融化或溶合。
2. 将鸡鸡腿排列在13 x 9"或适度的烤盘里， 倒入做法（1）的杏蜜酱料在鸡腿上， 腌制几个小时. (我腌隔夜）
3. 放入预热烤箱里， 以180度烘烤45分钟至熟（烘烤鸡只时不必盖上盖子）
4. 当鸡腿烘烤完毕后， 将酱料倒在鸡腿上即可享用。

转载自：http://mayck-law.blogspot.com/

niii

已经在流口水了。。。。。。

爱~海豚

谢谢分享,大爱pizza~

爱~海豚

谢谢分享 会试试看..

suetmun

哇~~~~~很好吃的样子

rockery

好吃容易处理，好试试看。

simplycd

不会腥啦。。很好吃的。。

detectivebinbin

普通米和糯米各半

糯米應該要事先處理浸隔夜吧？不可能和普通米一起『生米煲成熟飯』吧？

detectivebinbin

egsix-ran 发表于 26-11-2013 02:26 PM
所以米饭是用生的吗？

應該是～生米先下鍋和配料一起翻炒，然後再放進電飯鍋烹煮～

detectivebinbin

tlslaj0417 发表于 13-11-2013 01:31 PM
什么是虾酱??

什么是虾酱？哪里有得买？

就是這個～