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新年饼食谱～炸芽菇，黄梨酥，紫菜卷，肉丝卷，cornflakes cookies
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发表于 16-1-2013 08:01 PM
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guanyu7666 发表于 16-1-2013 06:06 PM 
谢谢哦，我回家试试看
记得卷的时候不要太紧，多一点空间，这样炸起来才不会硬。 |
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发表于 16-1-2013 08:06 PM
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nana988 发表于 15-1-2013 10:58 PM
您好， 可以分享你怎样做花生饼吗？
花生要烤到怎样才算熟？
我的做法和青豆饼是大同小异，大概烘烤20-25分钟，表面呈淡淡的巧克力色，感觉有点膨胀就表示好了！ |
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发表于 17-1-2013 02:21 PM
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发表于 17-1-2013 02:42 PM
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脆脆香香的【停不了口】炸蟹柳條
材料 : 蟹柳條 (虾柳有两种，一种是我们平时吃的（一条白色+红色），另一种是炸的（整条是白色的）要问清楚哦~~)
1. 解冻后，把蟹柳晒干。
2. 之后，将一条条的虾柳打开，然后慢慢放进热腾腾的油锅炸。
3. 用中火加熱炸油至插入竹籤起油泡，加入少許的蟹柳條，並稍微弄散，避免蟹柳條重疊、粘在一起。
4. 变了金黄色的就捞上来，放在碟里， 將炸蟹條多餘的油份吸走。
5. 待涼了之後，再儲存於容器內！
P/S：一包蟹柳炸后大概可以装3个罐
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楼主 |
发表于 17-1-2013 04:12 PM
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coolkids 发表于 17-1-2013 02:42 PM
脆脆香香的【停不了口】炸蟹柳條
材料 : 蟹柳條 (虾柳有两种，一种是我们平时吃的（一条白色+红色），另 ...
所以要炸的是用白白的蟹柳条，而不是用红白的，对吗？
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发表于 17-1-2013 04:14 PM
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happy91 发表于 17-1-2013 04:12 PM
所以要炸的是用白白的蟹柳条，而不是用红白的，对吗？
对呀~~
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发表于 18-1-2013 10:22 AM
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coolkids 发表于 17-1-2013 02:42 PM
脆脆香香的【停不了口】炸蟹柳條
材料 : 蟹柳條 (虾柳有两种，一种是我们平时吃的（一条白色+红色），另 ...
在超市可以找到白色的蟹柳條吗？有包装袋看吗？
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发表于 18-1-2013 11:36 AM
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不清楚。我是在巴杀买的。它的包装有注明 “美满发财炸蟹柳 Bibun FriedFilament Cran Stick”
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发表于 20-1-2013 06:42 PM
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HappyWW 发表于 15-1-2013 12:42 PM
对啊！
你的青豆是自己磨的啊
那么炸的时候要去皮嘛？很少看到外面买青豆，你是买罐头的？
Bake with yen 有卖已经磨好的青豆粉 |
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发表于 21-1-2013 09:50 AM
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当猫爱上狗 发表于 20-1-2013 06:42 PM
Bake with yen 有卖已经磨好的青豆粉
您好网友比较花心思
她去买还没磨成粉的青豆来做
我也是看到有人卖青豆粉，得空就要jio妈妈一起做青豆饼了....
你有做年饼嘛？
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发表于 21-1-2013 09:41 PM
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HappyWW 发表于 21-1-2013 09:50 AM
您好网友比较花心思
她去买还没磨成粉的青豆来做
我没有做喔，不是很喜欢吃。
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发表于 21-1-2013 11:43 PM
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发表于 22-1-2013 10:12 AM
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江夏 发表于 12-1-2013 12:47 PM
名称是 vegetable shredder/slicer。
一般家庭级:
我想买vegetable shredder/slicer。看到这图中的是可以调整厚度的。请问哪儿可以买到？我买的都是不能调厚度的。谢谢！
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发表于 22-1-2013 10:59 AM
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当猫爱上狗 发表于 21-1-2013 09:41 PM
我没有做喔，不是很喜欢吃。
新年都是我大开吃戒的时期
唯独那个薯粉饼
我吃过一次，就不吃了
总觉得吃了它的粉粘着我的喉咙，很不舒服，喝水了也是于事无补
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发表于 22-1-2013 11:04 AM
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发表于 22-1-2013 11:53 AM
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superman007 发表于 22-1-2013 10:12 AM
我想买vegetable shredder/slicer。看到这图中的是可以调整厚度的。请问哪儿可以买到？我买的都是不能调厚 ...
不好意思，我不知道有卖的实际地方，如果我要找，首先会到比较大型的 jusco，或 isetan。找不到的话就到 1U 的 ACE hardware 店。。。前提当然是我住雪隆地区。
但是你也可以到 pasar malam 留意下，有时会有这些产品 demo，尤其现在新年将近，遇到机会更大。
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发表于 22-1-2013 11:54 AM
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江夏 发表于 22-1-2013 11:53 AM
不好意思，我不知道有卖的实际地方，如果我要找，首先会到比较大型的 jusco，或 isetan。找不到的话就到 ...
哦！谢谢。我会去找了。 
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发表于 22-1-2013 08:53 PM
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请问现在开始做新年饼能存放多久呢？真怕现在弄好了，等到新年后就不好吃了。毕竟离新年还有20天。懊恼哦。。。。唉。。。。 |
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发表于 24-1-2013 06:02 PM
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Butter cookies 成功啦
本帖最后由 happy91 于 24-1-2013 06:04 PM 编辑
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发表于 24-1-2013 09:54 PM
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楼主，我今天才开始做年饼。。。今天做了花生饼。 |
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