穿游于天府之国－四川行。第七天 : 成都市 （完结篇）～完成

fossil888

食在天府 ~ 麻辣火鍋篇

四川人以食為天, 以食為樂. 川菜味型繁多, 但最為人熟悉的就非麻辣莫屬. 辣在於川菜, 更有微辣, 香辣, 麻辣, 咸辣, 沖辣等輕重層次, 非常講就.

四川人之所以嗜辣, 也就如樓上suru所說, 是與四盆地獨特的地理環境, 溫熱潮濕的氣候有着密切關係. 而花椒, 更是川菜中所不可少的一種原料. 花椒不只辣, 它去寒去濕, 更是川菜中"麻"的原素. 如果你是喜歡大麻大辣的食物, 四川肯定是你的飲食天堂.

而其中最有名的, 就當然是麻辣火鍋.

來到成都第一晚, 我們就急着非要一嘗麻辣鍋不可了!

成都以至四川, 賣麻辣鍋的到處都是. 而我們選的是在旅館隔壁, 也是一間頗有名氣的火鍋店 - 吳銘火鍋.

我們到時, 時間才剛6點, 還早, 不太多人. 8點後還真的爆滿, 還有人在外排隊等候座位呢! 餐廳環境還好的說 (紅紅彤彤的)



我們點的麻辣鴛鴦鍋, 中間有個白魚湯. 魚湯內還真的有整條魚的

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火鍋材料種類不少, 我們都點了不少的菜類



肉類有蝦肉餃



烏雞卷



還有一個沒有拍到的切肉. 菜料都很新鮮, 都很好吃!

開餐咯!



令人又愛又恨的花椒



還有一盤麻油蒜茸醬, 加點蠔油在這麻油內混合, 沾着剛在鍋內滾熟的材料吃



材料其實都新鮮, 唯一是這麻辣花椒湯底實在很多花椒辣椒油, 看到令人有點害怕. 而那些油若沒有火燒滾着, 在那16C度左右的天氣, 很快就會凝固..


.
看到這里真的有點恐懼. 但一場來到, 還是適量的吃啦. 不過我本身不太吃辣, 花椒的味道對我來說更是奇怪. 所以我個人並不怎樣喜歡這個麻辣鍋. 也不是說它不好吃, 只是不對我的味蕾而以. (個人覺得花椒味道如同洗衣粉). 整個晚餐也因為紓緩那麻辣的味覺而喝了不少啤酒

我們點的菜:

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进来看看。。那个猫很好笑，好玩地说
Dgrayman 发表于 29-9-2011 09:42 PM

哈哈, 還很有性格呢!

很棒的相片+游记 ~
lijiesk 发表于 29-9-2011 10:11 PM

謝謝支持

好美好想去，放多点美美的照片让我们欣赏
wowowong 发表于 29-9-2011 10:45 PM

还没更新吗？期待~~
lijiesk 发表于 1-10-2011 10:01 PM

我也留下七彩脚印支持楼主，加油！
YellowTomato 发表于 2-10-2011 11:06 AM

抱歉, 前幾天有點小忙, 處理照片慢了, 就來啦! 謝謝捧場!!

回复  fossil888


    楼主过誉了。
    三国文化在成都/四川保留得比较完整，一方面是因为蜀地偏于一 ...
suru 发表于 2-10-2011 01:04 PM

一點也沒錯, 謝謝你的分享

我寫得慢打字也慢, 真謝謝你得資料補充

LZ, 想问问你到成都的签证如何办？有没有相关的资料？
cymodoceae 发表于 2-10-2011 10:43 PM

应该是去这里的中国大使馆出签证就可以了~
lijiesk 发表于 2-10-2011 11:30 PM

謝謝lijiesk的回復, 對了, 就去大馬中國領事館申請簽證就行. 地點是Jalan Ampang Plaza OSK 2 樓, 只需填寫一張表格, 交上護照和付款 (我是出半年2次入境, RM78一人) 就行了. 手續非常快捷簡單, 3天就能取到簽證.

cymodoceae

LZ, 谢谢你。我明年4月会到成都，现在要努力偷师！哈哈

lijiesk

麻辣火锅好像很美味

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峨眉山

第二天樂山這麼一爬, 元氣都還沒恢復, 腳痛之餘, 以為可以休息一下? 結果第三天一早5點未到就被敲醒, 要去峨眉山咯!!

峨眉山, 位於四川盤地西南部, 包括大峨, 二峨, 三峨, 四峨四座大山. 而人們常說的峨眉山, 主要指的是大峨山. 山体南北延伸, 綿延23公里, 山區面積約115平方公里. 最高峰萬佛頂海拔3099米, 而山下的平原地區海拔僅400米, 相對高差在2600米以上. 峨眉山氣勢磅礡, 清秀蒼黛, 修長如眉, 因而稱峨眉山.



峨眉山也是中國四大佛教聖地之一, 普賢菩薩的道場. 它秀絕九州, 乃世界文化與自然雙遺產, 被聯合國專家稱為世界上同緯度生物植物被保護得最好得區域.

從成都到眉山市大概要花2個小時, 而從眉山市到峨眉山腳卻只需5分鐘路程. 全部旅客都會停在客運中心. 山上景點多, 古殺就有30多處, 我只有一天的時間, 也只能挑重點, 也就是所謂的黃金路線.

除非你真的想徒步登山, 不然從客運中心旅客都可以換上景區特別的小巴士一直坐車上到雷洞坪 (2430m). 從雷洞坪后就得徒步了. 大概走6公里的山路吧, 就可以到金頂 (3088m). 其中有一部分的路程可以坐索道, 但扣除索道, 還是有大概3公里的山路 (往反6公里).

金頂過後我徒步回雷洞坪, 再坐同樣的觀光巴士來到中山區的萬年寺停車場. 從這裡再坐另一個索道, 再徒步大概1.5公里的的路來到千年古殺萬年寺.

萬年寺過後就又徒步下山, 沿途經過不少景點如白龍洞, 清音閣等. 如果你喜歡看野生猴可以再徒步上去生態區和一線天 (3公里往反). 然後再徒步回到山腳下的客運中心 (大概6公里吧).

整天所要走的山路, 扣除索道, 大概是15公里吧. 我怕野生猴, 沒去生態區, 就省了3公里, 一共走了12公里 (記着啦, 是12公里的山路/梯級, 算走得不多了!)

fossil888

從400米到2430米的雷洞坪, 沿途風景隨着高度的不同而漸漸轉變. 大概走了一個小時後, 雲海就出現了! 好興奮的說!

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雷洞坪停車場, 雖說剛入秋天, 但山上氣候必境比較涼, 今天才6度!



雖然7點不到, 但大家已經準備上山了!

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一路上都有許多小商人擺賣峨眉山土產, 如魔芋(一種素食), 苓芝之類



大家很有次序地走上山



走着走着, 看到的雲海也越來越壯觀!

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爬爬下, 也遇到這裡地到的峨眉人, 他們背着重重的籐籮也還可以健步如飛地上山!! 難到這就是傳說中的輕功??



又是不懂爬了多久, 有兩個小時吧, 終於要到了!



從這里走過去就是金頂了, 天氣還算好啊!! 看到普賢菩薩像了!

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我們到峨眉時, 正是峨眉山上正為普賢菩薩像裝藏. "裝藏", 是指古时在塑佛像时，先在佛像背后留一空洞，开光时，由住持高僧把经卷、珠宝、五谷及金属肺肝放入封上。而這普賢菩薩像, 中間是空的, 高僧正在為這佛像安置代表吉祥的物品. 它的用意, 就等于人身体里面有五脏六腑一样，装在里面.

氣派非凡又莊嚴的普賢菩薩像


普賢，又譯"遍吉"，梵名叫"三曼多跋陀羅"。普，化無不周；賢，鄰極亞聖。菩薩悲願，廣渡眾生，所以說"化無不周"；普賢菩薩的道行，已非常接近佛，所以說"鄰極亞聖. 是象徵理德、行德的菩薩，同文殊菩薩的智德、正德相對應，是娑婆世界釋迦牟尼佛的右、左脇侍，被稱為"华严三圣"

峨眉金頂有四絕之: 雲海, 日出, 佛光, 聖燈
日出, 佛光, 聖燈就沒看到了, 雲海倒是看到不少!





那一片雲海, 白到還找不到focus point! 都過爆了

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金頂華藏寺



不多久, 開始大霧了. 氣溫大概攝氏5度, 很冷下! 這溫度我沒預料也沒多帶適合的衣服. 還好我是爬着山路上來, 雖然冷, 但運動量大, 還可以頂.





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lixier

我也觉得相较其他中国的大城市，成都给人比较有人情味也比较安全的感觉。接待我的旅行社负责人不但尽责，也很乐于助人。成都给我留下相当好的印象。我是广东人，偏爱粤菜不在话下，但我觉得川菜也蛮合我的口味。湘菜我也可以接受。倒是对北方的食物我比较难接受。

我到乐山，峨眉山只是一日游，没时间上金顶，看楼主的照片，云海还挺不错的。说真的我个人不太喜欢乐山峨眉山，不是说地方不好，只是觉得太太太商业化了。反而到四川那些较偏远，游客没这么多的地方，风景好，任看不用钱，自自然然的享受大自然的感觉比较好。遇到的人也好淳朴。

还有楼主的照片拍的好漂亮哦。

fossil888

我也觉得相较其他中国的大城市，成都给人比较有人情味也比较安全的感觉。接待我的旅行社负责人不但尽责，也 ...
lixier 发表于 8-10-2011 12:32 AM

非常同意, 從來都比較擔心去大陸旅行, 還是自助. 但成都, 以至整個四川都很不同. 宗教影響也很大, 我還看到很多很不同的現象, 遲點都會連同照片放上來分享.

你說的自然景色, 我下一個目標就會是川藏線, 去康定, 甘孜州. 或稻城亞汀等等等等, 一定更好!
還有謝謝你喜歡我的照片

彩虹百合

暂时看到楼主去的景点都要‘爬山’，不是很适合小孩去。

firefly5796

好赞的照片！

伟仔zzz

我来捧场

estee_hew

我好喜欢中国, 可是我更怕回锅油....

sj_sj_sj

我也想去四川。。。看书看到峨嵋山的清晨很漂亮，很想去感受那种灵气，但是听到你们说有点商业化。。。变到有点小失望了。。。

但是，我爱历史，始终想过去看看，原本想从四川到陕西看古迹，可是2014年会有火车从成都到陕西，而且只需4，5个小时，所以可能等有快火车，才去陕西。。。

lonely_wolf

我也想去四川。。。看书看到峨嵋山的清晨很漂亮，很想去感受那种灵气，但是听到你们说有点商业化。。。变到 ...
sj_sj_sj 发表于 23-10-2011 05:31 PM

    目前每天也有火车过去陕西啊，不过慢一些而已。

Pax

十一月去成都了~！！
不知楼主在成都时，天气会很冷吗？？

fossil888

真不好意思，这两个礼拜工作超忙，又加班，没能及时更新。希望过多几天我可以继续写。。。