2009年上海之行~美食相片集 (完)

矮矮的人

谢谢棒场，我也是有去吃麦记的哦~ 那是马来西亚没有的麻辣猪堡包
summer8202 发表于 7-3-2010 22:55

好不好吃呢？
去了几次中国和香港，都没机会去尝试那儿的麦记。这一次去，希望有机会吧。

summer8202

回复 61# 矮矮的人


    味道ok，不过有点咸，大致上还可以接受的

summer8202

吃午饭，let's go 新吉士酒楼，有著名“外婆红烧肉”， 还有点了麻婆豆腐，酸辣汤，生煎包等等。

chingmay

好怀念水煮鱼的味道呢...几时还有机会尝试呢？

矮矮的人

吃午饭，let's go 新吉士酒楼，有著名“外婆红烧肉”， 还有点了麻婆豆腐，酸辣汤，生煎包等等。


  ...
summer8202 发表于 8-3-2010 22:27

    哇，这个我喜欢。。。哎呀。。饿了啦~~~
    我准备回家收拾，然后飞咯！！88~~~~

summer8202

好怀念水煮鱼的味道呢...几时还有机会尝试呢？
chingmay 发表于 10-3-2010 04:46 PM

呵呵， 我第一次吃水煮鱼的时候， 还大惊小怪地以为那是汤呢，不过味道是不错的

那来看看水煮鱼的烹饪方法， 你要不要在家试试自己煮？


主料 草鱼1条（1000克左右）
辅料 鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒、干辣椒适量。
制作过程
1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。
2、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
3、将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。
4、把鱼片抖散入锅，待鱼片刚断生时捞起，放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。5、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里，熬上一两分种即成。

summer8202

哇，这个我喜欢。。。哎呀。。饿了啦~~~
    我准备回家收拾，然后飞咯！！88~~~~
矮矮的人 发表于 10-3-2010 05:04 PM

    顺风~

wenway87

我这个十月酱应该会到上海的世博会..可是现在什么计划都不会?
不懂去哪里玩?吃的方面不懂怎样?就连基本的budget也完全没有概念。。。哈哈。。。

我想自由行。。可是有人肯收留我吗？哈哈

summer8202

我这个十月酱应该会到上海的世博会..可是现在什么计划都不会?
不懂去哪里玩?吃的方面不懂怎样?就连基本的b ...
wenway87 发表于 10-3-2010 10:44 PM

10月秋季，天气应该很好15-25度左右，但是可以的话尽量避免中国国庆假期，那时候的人挤人不是开玩笑的。
先祝你旅途愉快

衣 - 秋季的服装很酷哦

食 - 上海小笼包  

住 - 经济型，如家连锁酒店 http://www.homeinns.com/resvhomeinns/home/index.aspx
    - 豪华型，上海金茂君悦大酒店 http://shanghai.grand.hyatt.cn/hyatt/hotels/index.jsp

行 - 搭地铁很方便， http://wenba.ddmap.com/topic/subway/index.htm
    - 还有闻名的磁浮列车 http://www.smtdc.com/

玩 - 做点功课吧，上网搜一搜，上海行程也可以考虑去杭州和苏州。

wenway87

因为这个星期是matta fair..你觉得matta fair 的配套会比较划算吗？还是自己排？
我打算看看有没有自由行的配套，例如地接和住宿而已。。然后行程自己安排。。。

cryzord

哇。。那些食物看起来真是好好吃

summer8202

因为这个星期是matta fair..你觉得matta fair 的配套会比较划算吗？还是自己排？
我打算看看有没有自由行的 ...
wenway87 发表于 10-3-2010 11:54 PM

    我的经验，参加杭州一日游配套，后悔到死，逗留西湖一小时不到，其他行程就是去买东西

summer8202

哇。。那些食物看起来真是好好吃
cryzord 发表于 11-3-2010 07:00 AM

    嘻嘻，还有上海小笼包， 可惜我没有拍到相片

summer8202

我想想哦，原来还有两家餐厅的食物还不错，味道很好，那就是

皇后牡丹亭 - 烧鹅和煎酿三宝
叻哥茶餐厅 - 鲍鱼汁豆腐和秘制砂锅鱼头

因为我没有拍到任何照片，所以上网搜一搜只找到以下的图片，希望大家不介意。

cryzord

嘻嘻，还有上海小笼包， 可惜我没有拍到相片
summer8202 发表于 11-3-2010 08:39 PM

    有机会一定要去

summer8202

有机会一定要去
cryzord 发表于 12-3-2010 07:32 AM

现在AA机票便宜，可以随时计划旅行。不用去上海也可以吃到小笼包，那就是mid valley 鼎泰丰~

布赫

现在AA机票便宜，可以随时计划旅行。不用去上海也可以吃到小笼包，那就是mid valley 鼎泰丰~
summer8202 发表于 12-3-2010 11:21 PM

上海的鼎泰丰你试过了吗？ 你觉得味道如何，两者比较的话？嘿嘿，我到你加了！

summer8202

上海的鼎泰丰你试过了吗？ 你觉得味道如何，两者比较的话？嘿嘿，我到你加了！
布赫 发表于 12-3-2010 11:27 PM

呵呵， 欢迎欢迎到来，不好意思，有些误导，鼎泰丰好像是台湾的。
上海的话要去城隍庙吃南翔小笼包，还有南京路的，我都喜欢，哈哈，吃小笼包先慢慢吮汤品尝，小心烫到舌头哦。
我有个朋友第一次吃小笼包，一口放进嘴里，热汤烫到舌头他一句钟说不话来，微微张开嘴巴一边咬一边“散热”，样子很滑稽

cryzord

现在AA机票便宜，可以随时计划旅行。不用去上海也可以吃到小笼包，那就是mid valley 鼎泰丰~
summer8202 发表于 12-3-2010 11:21 PM

    哈哈说得也对

布赫

上海的鼎泰丰你试过了吗？ 你觉得味道如何，两者比较的话？嘿嘿，我到你家了！
布赫 发表于 12-3-2010 11:27 PM

上海也有一家鼎泰丰啊，就在城隍庙里头，就是想是台湾的，所以没去，现在想想，应该试下中国的台湾味怎样！