mig的西式餐点分享(附图&食谱) #日式麻酱意大利面+seafood shiitake aglio olio#

yeoksan

上班族低卡简易韩式泡菜锅便当
自己发明的方法，分享下。很方便哟！
热水倒一倒，盖盖子焖一焖就有一锅香 ...
mig 发表于 5-2-2010 01:52 PM

哇……你的泡菜锅看了很开胃！我流口水了……{:3_84:}
可是豆腐闷到午餐时间不会臭酸掉吗？
还有，为什么不要直接在家煮好了带出门？

mig

哇……你的泡菜锅看了很开胃！我流口水了……
可是豆腐闷到午餐时间不会臭酸掉吗？
...
yeoksan 发表于 8-2-2010 12:03 PM

哈哈~真得很开胃哦~ 香香辣辣的~ 泡菜放多多。。哇！
豆腐我试过了。不会有什么问题的。
新鲜现煮的比较好吃嘛~~

mig

前几天弄来吃的ceaser salad。一直忘记upload。
跟之前的一样recipe，但这里我用了2种不同的生菜。

用手机拍的。模糊下  komenasai !

jojocat

哇。。。。很像在餐厅里卖的咯！！！！
加油。。。。。。支持！！！！！

mig

哇。。。。很像在餐厅里卖的咯！！！！
加油。。。。。。支持！！！！！
jojocat 发表于 8-2-2010 02:01 PM

谢谢你的赞美哦！！

mig

前几天乱乱弄的烤鸡腿配蒜头couscous和红酒酱。我不喜欢吃鸡腿的，可是没办法，冰箱没其他的了



简易烤鸡
用一点橄榄油，盐，黑胡椒，西式干香料（例如mixed herbs,rosemary,oregano等）和一些蒜头碎（可加减/不加）淹鸡肉30分钟。
平底锅里放一点橄榄油，大火煎至上色。（油保留煮红酒酱）
烤箱预热，180-200度C烤个20分钟左右。烤的时候可以先涂一点honey，也不错的。

简易红酒酱
煎鸡肉的锅内放入少许红葱头碎和干香料（thyme最好）炒香，倒入红酒，加一点高汤，小火煮至剩下一半的分量。
熄火加入balsamic vinegar和dijon mustard。
慢慢加入切块的牛油，一次加入一块混合，让酱料浓稠。

潇湘夜雨

千万别吃肥了，大厨师

oggy5820

楼主好厉害~看到我口水都快流出来
尤其是那个鸡腿（因为我爱吃）
等你的食谱哟~找天弄来试试

tvxq

哇～～发觉你很多用芝士粉咯。。。
不是要减肥咩？

请问可以分享烤鸡的食谱吗？

mig

楼主好厉害~看到我口水都快流出来
尤其是那个鸡腿（因为我爱吃）
等你的食谱哟~找天弄来试试
oggy5820 发表于 26-2-2010 02:13 AM

谢谢你啦。嘻嘻
其实我不是很喜欢鸡腿的可是那天没东西可煮了所以没办法

mig

哇～～发觉你很多用芝士粉咯。。。
不是要减肥咩？

请问可以分享烤鸡的食谱吗？
tvxq 发表于 26-2-2010 02:50 PM

死了被发现了tim
哈哈

烤鸡的食谱我等下编辑哦。不讲我真的忘了

mig

难得今天放假就睡到12点。起来没东西吃就看冰箱有什么材料可弄。
今天的第一餐，也应该是唯一一餐，因为很饱
鸡肉三明治和猪肉三明治+薯条+honey mustard酱
食谱要的就跟我讲吧

liontnl

烤鸡腿很美味的样子～你是不是KL人？

mig

烤鸡腿很美味的样子～你是不是KL人？
liontnl 发表于 27-2-2010 12:37 AM

是啊我是kl人

liontnl

是啊我是kl人
mig 发表于 27-2-2010 03:11 AM

哈哈～又给我猜对了！

果真，KL人都不懂得欣赏鸡腿～我身边的朋友都是这样～

mig

刚好买了冷藏青耗。。。所以昨天煮了这个白酱青耗意大利面。。

boeychaw

楼主可以教一些牛扒之类吗？好想学呢。

mig

楼主可以教一些牛扒之类吗？好想学呢。
boeychaw 发表于 6-4-2010 06:19 PM

不要说教拉 不敢当！最近比较没有时间煮东西哦 有机会的。。 谢谢你的留言

liontnl

很赞的意大利面～最喜欢大大只的青蚝～上面的是芝士粉？

mig

很赞的意大利面～最喜欢大大只的青蚝～上面的是芝士粉？
liontnl 发表于 6-4-2010 09:31 PM

是的