Shun_ting@泡菜

wkloh

shun_ting,请问你的面包机可以做小蛋糕吗？
对了，可否分享一下你的“甜甜圈食谱”？
想做来吃嘛！

Shun_ting

原帖由 小星99 于 25-9-2009 09:37 AM 发表
又有甜甜圈吃。。。

还真的搞得我心动了。。。

那就动手吧！！

Shun_ting

原帖由 八爪魚 于 25-9-2009 12:48 PM 发表
三色牛奶茶，我想做，可是没有长长透明的杯咧
用普通杯就没有那种感觉了。

说的也是，看不到它那三层颜色，就没那么“爽”！

Shun_ting

原帖由 wkloh 于 25-9-2009 02:08 PM 发表
shun_ting,请问你的面包机可以做小蛋糕吗？
对了，可否分享一下你的“甜甜圈食谱”？
想做来吃嘛！

你的意思是“Cupcake＂"吗？那我这架新买的面包机就不能，它只能做整粒中形的蛋糕。但是旧的那架就能做。甜甜圈的食谱书朋友借去了，过两天才补给你。

low

是啊，我也是没有那些杯子。。买了那个椰糖了。。。

Shun_ting

Low,不知你是不是买那种圆圆的椰糖，今天我为了方便买了别种的椰糖，结果不好喝:@ 也没那么香。

low

有几种的，一个圆的有藤卷为着的，那个是GULA MANISAN,大概20-30仙。一个是GULA MELAKA哪个是一桐高高的，大概块多钱一个。
我买GULA MELAKA.哦。。。对吗。。？？你的食谱是这样写的，只是我弄得比较稀点。。水放了250ML煮。。。

Shun_ting

原帖由 low 于 25-9-2009 10:24 PM 发表
有几种的，一个圆的有藤卷为着的，那个是GULA MANISAN,大概20-30仙。一个是GULA MELAKA哪个是一桐高高的，大概块多钱一个。
我买GULA MELAKA.哦。。。对吗。。？？你的食谱是这样写的，只是我弄得比较稀点。。水放了 ...

对了，一筒筒高高的，也是圆形的。你就放多多的椰糖，水就放到250ml好了。记得过沥哦！ 我刚才买的是沙粒的，不好吃！

low

我刚才冲三色奶茶喝了。。。嗯，很好喝。。忘记过滤椰糖。。下面有点颗粒。。
只是奶茶不够浓，加上淡奶我放多了，变成没有什么茶味道。。只有奶味道。。老公说“很像样哦：。。我成功了。。谢谢你的指导。。。
你的椰糖煮了有放冰箱。。？？可以耐多久。。？？

wkloh

原帖由 Shun_ting 于 25-9-2009 09:40 PM 发表
你的意思是“Cupcake＂"吗？那我这架新买的面包机就不能，它只能做整粒中形的蛋糕。但是旧的那架就能做。甜甜圈的食谱书朋友借去了，过两天才补给你。

谢谢你哦！

旧的可以做啊！
有照片吗？我想了解一下！
呵呵。。。。。不知你还记得model吗？

我啊，心多多，
是想找个可以烘muffin，又可以做面包的机器。

Shun_ting

原帖由 low 于 26-9-2009 02:47 PM 发表
我刚才冲三色奶茶喝了。。。嗯，很好喝。。忘记过滤椰糖。。下面有点颗粒。。
只是奶茶不够浓，加上淡奶我放多了，变成没有什么茶味道。。只有奶味道。。老公说“很像样哦：。。我成功了。。谢谢你的指导。。。
你 ...

不必谢！煮好的椰糖吃不完，可以收在冰箱里3天（因为我家最多只收3天就喝完了 ）以后茶你要泡浓点，更好喝！！我今天又做来喝，但是怕肥，这次改用了low fat milk　味道也不赖．你也可以试试看．

Shun_ting

原帖由 wkloh 于 26-9-2009 02:51 PM 发表


谢谢你哦！

旧的可以做啊！
有照片吗？我想了解一下！
呵呵。。。。。不知你还记得model吗？

我啊，心多多，
是想找个可以烘muffin，又可以做面包的机器。

上面那架是新的，不能做小蛋糕。下面那架是旧的，能用来当烤箱用。

Shun_ting

用料：
水+ 1粒蛋 250ml
高筋面粉  400g
幼糖    3汤匙
盐 1/4 茶匙
Yeast  2 茶匙
牛油 40g

做法：
1。将全部材料放入桶里打约20分钟。就可以取出。
2。将面团切成小粒约40g后搓圆，然后做成戒指形，待法至双倍后放入热油炸至金黄色。
3。粘上巧可力就好了。

low

原帖由 Shun_ting 于 26-9-2009 03:21 PM 发表
不必谢！煮好的椰糖吃不完，可以收在冰箱里3天（因为我家最多只收3天就喝完了 ）以后茶你要泡浓点，更好喝！！我今天又做来喝，但是怕肥，这次改用了low fat milk　味道也不赖．你也可以试试看．

放那个奶也是好喝。。？
我也要试下了。。。
3天就要喝完。。？？我两个人，不是天天要和三色奶茶。。？？

low

甜甜圈可以做多少个。。？？你的这个食谱。。

Thedark

原帖由 Shun_ting 于 26-9-2009 04:56 PM 发表
用料：
水+ 1粒蛋 250ml
高筋面粉  400g
幼糖    3汤匙
盐 1/4 茶匙
Yeast  2 茶匙
牛油 40g

没放baking powder?

38隐形人

戚风真的很美呢
甜甜卷 像外面卖的
巧克力粒弄起来好色彩
漂亮

Shun_ting

原帖由 low 于 26-9-2009 08:06 PM 发表

放那个奶也是好喝。。？
我也要试下了。。。
3天就要喝完。。？？我两个人，不是天天要和三色奶茶。。？？

放low fat milk 也好喝，当然如要给分数的话，这个的分数会少15分，但是这个的卡路里少了之前的3倍咧！！ 值的啦！！ 我的最多收3天就喝完，你就试试放7应该没问题的，冰箱咧！鸡肉放1个月也没问题啦！

Shun_ting

原帖由 low 于 26-9-2009 08:08 PM 发表
甜甜圈可以做多少个。。？？你的这个食谱。。

我用的甜甜圈印是小的，印出15个圆的，15个辩子形（印出圆的后，旁外边有个大的，我就打成辩子）15个小小的。共有大大小小45个。
下面这个是小的。

Shun_ting

原帖由 Thedark 于 26-9-2009 08:23 PM 发表


没放baking powder?

这食谱没放。可能是有放yeast了。放心，它发得很大了。