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发表于 12-3-2009 11:58 AM
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回复 59# kittymiao0210 的帖子
不懂是不是母亲乱编的。。。
今晚才煮,所以没有照片分享 |
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发表于 12-3-2009 08:34 PM
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发表于 12-3-2009 08:48 PM
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发表于 17-3-2009 10:53 AM
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前几天,没有UPLOAD新煮食,因为和家人每天都在外头吃晚餐。
昨天总于回到自己家,今早在巴刹看见新鲜拉拉,今晚的晚餐:
甘香拉拉!!!
现在拉拉正在泡着盐水,洗白白! 让它们慢慢享受沐浴先! |
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发表于 17-3-2009 03:42 PM
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原帖由 蜜桃儿 于 17-3-2009 10:53 发表
前几天,没有UPLOAD新煮食,因为和家人每天都在外头吃晚餐。
昨天总于回到自己家,今早在巴刹看见新鲜拉拉,今晚的晚餐:
甘香拉拉!!!
现在拉拉正在泡着盐水,洗白白! 让它们慢慢享受沐浴先 ...
待會還要一粒一粒檢查哦.加油.期待你的成品~ |
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发表于 17-3-2009 03:44 PM
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发表于 19-3-2009 10:54 AM
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楼主 |
发表于 19-3-2009 11:09 AM
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好久没有吃卤猪肉了,前天特地去巴刹买了花肉,待回下午就开始烹调这道菜肴,因为需要一个小时多才卤出味道。 |
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发表于 19-3-2009 12:16 PM
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发表于 19-3-2009 01:45 PM
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回复 69# 龙郡主 的帖子
当然没有问题啦!
甘香拉拉
材料:
虾米 泡软
咖哩叶
5-10粒葱头仔 切碎
蒜米 切碎
指天椒 切粒(个人喜好,如果你喜欢吃辣,可以放多点)
拉拉 泡在盐水一个小时
调味料:
咖哩粉 1大匙
生抽 1小匙
糖 1小匙
黑酱油 1/2小匙
鸡晶粉 少许
蜀粉 打芡
煮法:
爆香虾米,然后加蒜米和葱头仔碎,加咖哩叶&指天椒炒香。
然后倒拉拉&调味炒炒。
大火,盖好,1-2MIN,然后加蜀粉水,炒匀。然后可以上碟了!
PS:当拉拉泡了盐水,我一粒粒的打开拉拉的壳,因为拉拉里面很多泥&有些是坏的。再洗干净它,沥干! |
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发表于 19-3-2009 02:52 PM
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发表于 19-3-2009 08:37 PM
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发表于 19-3-2009 08:39 PM
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我最喜欢煮的菜肴:清炒菜,容易又简单!
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发表于 19-3-2009 08:47 PM
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发表于 19-3-2009 08:57 PM
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原帖由 蜜桃儿 于 4-3-2009 08:06 PM 发表
菜脯豆腐
材料:
豆腐
葱头仔碎
菜脯碎(个人喜欢,我放蛮多,大概一包分4次用)记得泡淡先
肉碎
调味:
蚝油
糖 少许
麻油 少许
胡椒粉
烹调:
爆香葱头仔碎,然后放菜脯碎炒香。加肉碎&调味炒匀。然后倒在豆腐上。
放豆腐蒸大概10MIN(大火)。好了才放青葱在豆腐上。
大功告成!
PS: 蒸好了的豆腐会出水,个人喜好,如果你不喜欢可以倒掉水。我喜欢有汁淋饭,所以我没有倒! |
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发表于 19-3-2009 09:13 PM
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回复 74# 美牙 的帖子
谢谢你的赞美!我也有爬你的帖,和你比,我还差几班呢。。。
你的贴大概要起到100楼叻,我看如果我开始工作,我就没有酱好心机煮! |
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发表于 19-3-2009 09:25 PM
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发表于 20-3-2009 09:59 AM
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发表于 23-3-2009 11:43 AM
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昨天烧的,荷兰薯焖鸡
外表是难看些,但是味道是不错的!
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发表于 23-3-2009 11:54 AM
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原帖由 龙郡主 于 20-3-2009 09:59 AM 发表
對呀.最重要是吃得健康.可憐的我孤生寡人.想要煮都沒得煮,每天煩惱出街要買甚麼吃.很多時候速食麵就解決一餐
如果你家里有屋友,可以和他们一起煮,又可以省钱。 |
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