♡ο♀♂╰☆ 恐龙家族 ๑ ๑ 要开始节省罗☆╯♂♀ο♡

marianne

干煎豆腐

这是， 我自己乱乱煮的一道菜，很简单。

热锅下两尺匙的油， 接着放下蒜米。猪肉碎，和4片水豆腐。
小火慢慢煎， 这个时候， 豆腐会渗出水分， 所以火不能大，

有没有看见， 锅里的水分很多？
因为我的豆腐抹不干。


煎了15分钟， 就到4-5大匙的甜酱油，
记得豆腐要翻一翻， 动作要斯文哦。。。
加了酱油， 猪肉和豆腐都会变成褐色，
水分稍微收干后， 就可以上桌了。。。

arys

原帖由 marianne 于 8-5-2008 11:23 AM 发表

我没有记忆退化的话，
你应该是第一次出现在这里哦。。
好久好久不见， 我也很久很久没过去那里了，
现在都是新人， 不懂要讲什么 ...

我是第一次留言 現在第二次
其實這裡我常逛的.... 只是很少浮上來
放心放心我會常留言給妳鼓勵+支持的

jzme

原帖由 marianne 于 8-5-2008 11:45 AM 发表
干煎豆腐

这是， 我自己乱乱煮的一道菜，很简单。

热锅下两尺匙的油， 接着放下蒜米。猪肉碎，和4片水豆腐。
小火慢慢煎， 这个时候， 豆腐会渗出水分， 所以火不能大，

有没有看见， 锅里的水分很多？ ...

好久都没有吃豆腐了。。。
我喜欢加甜酱油+蒜米+猪肉碎的水豆腐。。。
很适合男女老少，又可以养颜。。。

皓皓

美丽安，这个豆腐妹妹的保姆常常煮
很下饭的一道菜，回味阿回味

小晴妈妈

我也来恭喜美麗安升精华

我每天都有来爬你的楼哦！
不过我踮著脚尖来，踮著脚尖走。。。。

tina1129

原帖由 marianne 于 8-5-2008 11:23 AM 发表
天娜， 我相信接下来你的楼很快就成精，
你的厨艺也是越来越好，照片拍的也很美丽。。。
版主应该看见的。。。
加油加油。

謝謝美麗安的鼓勵 我會繼續努力的
美麗安，我來吃你煮的豆腐了

思念离我很近

原帖由 marianne 于 8-5-2008 11:45 AM 发表
干煎豆腐

这是， 我自己乱乱煮的一道菜，很简单。

热锅下两尺匙的油， 接着放下蒜米。猪肉碎，和4片水豆腐。
小火慢慢煎， 这个时候， 豆腐会渗出水分， 所以火不能大，

有没有看见， 锅里的水分很多？ ...

这道菜看起来虽然简单..可是很好吃的样子!!
想象一下..豆腐吸收了蒜米和甜酱油的香味!!好下饭啊!

rjsmom

sorry...鹿妈几天没时间逗留，都没注意美丽安也已成精了！！！
paiseh paiseh..

迟来的祝贺。。。恭喜恭喜！！
我每次上来都是为了把你们的好料打包回家去，大吃一顿！！
所以，美丽安，加油哦！！

sleeppigc

干煎豆腐，yummy yummy~
做法和麻婆豆腐很像。
加豆板酱和沟欠就成为麻婆豆腐了。

我家的林先生还没休假，就会问我要去那里。
其实是他自己想要出去
我们还和家婆家公+林先生的弟弟去挖siput呢！
收获很多，siput有手掌那么大。
放在锅里加一点酒来煮，不用放盐就可以吃了。
很不错一下。

weeling83

你的豆腐煎的不错噢..
要是给我煎的话，会烂完

蓝月儿

美丽安，你煎豆腐都不会沾锅的hor，
我煎的话翻不过面，都黏在锅里 弄到烂烂的
而且豆腐很爱喷油

marianne

原帖由 arys 于 8-5-2008 12:11 PM 发表


我是第一次留言 現在第二次
其實這裡我常逛的.... 只是很少浮上來
放心放心我會常留言給妳鼓勵+支持的

谢谢你的鼓励和支持哦。。。
有空来坐坐

原帖由 jzme 于 8-5-2008 12:39 PM 发表
好久都没有吃豆腐了。。。
我喜欢加甜酱油+蒜米+猪肉碎的水豆腐。。。
很适合男女老少，又可以养颜。。。

豆腐， 我比较喜欢水豆腐， 比较嫩滑，
不过年纪大的， 就要少吃哦， 怕尿酸。。。
养颜？？ 可以吗？？？

原帖由 皓皓 于 8-5-2008 12:51 PM 发表
美丽安，这个豆腐妹妹的保姆常常煮
很下饭的一道菜，回味阿回味

惨了， 怎么我和你保姆那么很安娣吗？？？？？
其实， 豆腐便宜又好吃，
还有很多变法，不过， 我没有去研究，
煮来煮去都是那几样。。。

原帖由 小晴妈妈 于 8-5-2008 12:53 PM 发表
我也来恭喜美麗安升精华
我每天都有来爬你的楼哦！
不过我

晴妈， 做么要踮著脚尖来，踮著脚尖走。。。。
哈哈， 欢迎你来这里哈拉哈拉交流，
这样我们才能煮出火花哦。。。。

原帖由 tina1129 于 8-5-2008 01:07 PM 发表

謝謝美麗安的鼓勵 我會繼續努力的
美麗安，我來吃你煮的豆腐了

哎哟， 你好坏， 连姐姐的豆腐都吃
要吃也要找个靓仔来啦。。。。。。
你不知道姐姐喜欢manman的帅男吗？？？

原帖由 思念离我很近 于 8-5-2008 01:40 PM 发表

这道菜看起来虽然简单..可是很好吃的样子!!
想象一下..豆腐吸收了蒜米和甜酱油的香味!!好下饭啊!

思念， 知道你要休业， 我是很难过啦，
不过昨天听你这么讲， 我也明白你的处境，
小妹， 希望你的榜上有名，
考到好成绩哦
加油。

原帖由 rjsmom 于 8-5-2008 01:41 PM 发表
sorry...鹿妈几天没时间逗留，都没注意美丽安也已成精了！！！
paiseh paiseh..
迟来的祝贺。。。恭喜恭喜！！
我每次上来都是为了把你们的好料打包回家去，大吃一顿！！
所以，美丽安， ...

来了， 还打包回家哦。。。。
鹿妈， 我也是没有时间， 每个楼去拜访，
人老了， 爬楼会很累。。。。

原帖由 sleeppigc 于 8-5-2008 02:05 PM 发表
干煎豆腐，yummy yummy~
做法和麻婆豆腐很像。
加豆板酱和沟欠就成为麻婆豆腐了。

我家的林先生还没休假，就会问我要去那里。
其实是他自己想要出去
我们还和家婆家公+林先生的弟弟去挖siput呢！
收获很多 ...

睡猪妹妹， 看来你玩得很开心哦。。
挖siput, 怎样的siput, 在那里挖呢？？？
有没有siput的照片看呢？？

还有， 我没有煮过麻婆豆腐，
大男人现在要戒口吃酸辣的食物。
迟些， 我也要试试煮麻婆豆腐。

原帖由 weeling83 于 8-5-2008 03:00 PM 发表
你的豆腐煎的不错噢..
要是给我煎的话，会烂完

weeling, 煮这样的豆腐， 手要轻点， 动作不能大，
还有， 如果你会轻功更加好。。。。
先煎好一面， 才翻煎另一面。
这样就不会烂掉。

原帖由 蓝月儿 于 8-5-2008 10:16 PM 发表
美丽安，你煎豆腐都不会沾锅的hor，
我煎的话翻不过面，都黏在锅里 弄到烂烂的
而且豆腐很爱喷油

月月， 我的豆腐水分抹不干， 会一直喷油喷水。。
所以， 火一定要小， 这样就不会喷啦。。
我是用不沾锅来煮得， 你忘了我之前买了一新锅吗？？

[ 本帖最后由 marianne 于 9-5-2008 11:57 AM 编辑 ]

Miaoy

马里安。。
我每次都是买那些supermarket的盒装豆腐，
那些煎得到的吗？

皓皓

原帖由 marianne 于 9-5-2008 11:51 AM 发表
惨了， 怎么我和你保姆那么很安娣吗？？？？？
其实， 豆腐便宜又好吃，
还有很多变法，不过， 我没有去研究，
煮来煮去都是那几样。。。

你和我保姆都很摩登，唯一的不同就是你美过他
才说很久没吃保姆的饭，昨晚他就叫我今天去吃饭
他煮黄酒鸡，庆祝母亲节

kinoko

原帖由 marianne 于 8-5-2008 11:45 AM 发表
干煎豆腐

这是， 我自己乱乱煮的一道菜，很简单。

热锅下两尺匙的油， 接着放下蒜米。猪肉碎，和4片水豆腐。
小火慢慢煎， 这个时候， 豆腐会渗出水分， 所以火不能大，

有没有看见， 锅里的水分很多？ ...

我怕！！！！！！！！！！！！










我怕给油喷到 ！

marianne

原帖由 Miaoy 于 9-5-2008 12:03 PM 发表
马里安。。
我每次都是买那些supermarket的盒装豆腐，
那些煎得到的吗？

猫， 那些包装的， 我没有买过。。
应该也可以煮的， 我比较喜欢巴刹卖的水豆腐，
没有防腐剂， 比较健康啦。。。。

原帖由 皓皓 于 9-5-2008 12:52 PM 发表
你和我保姆都很摩登，唯一的不同就是你美过他
才说很久没吃保姆的饭，昨晚他就叫我今天去吃饭
他煮黄酒鸡，庆祝母亲节

还好有这句话， 不然我可伤心死了。。。。。
你保姆好好哦， 会叫你们一去吃完饭，
真的不错不错。。。。
那你不是要买礼物吗？？？

原帖由 kinoko 于 9-5-2008 01:27 PM 发表

我怕！！！！！！！！！！！！



我怕给油喷到 ！

我也麻木了，
现在就尽量用小火煎
把杀伤力减到最低。。。。。

[ 本帖最后由 marianne 于 9-5-2008 03:45 PM 编辑 ]

皓皓

哈哈！虽然她是保姆不过很年轻才37-8岁
我没有买礼物，我只贡献了一支黄酒，给他做黄酒鸡
不过带两梳香蕉去也怪不好意思打算去肥佬蟹加菜

marianne

一人一个杯

那天， 和家人看看走走
看见这几个杯， 好喜欢哦。。。。
想想家里那几个杯也很旧很黄了，
就买了下来给家人用。。。。。
有点怪的是，我不喜欢大家kongsi 杯子
在家里， 每个人都有自己的杯。。。

猫猫是大男人的
红色是我的
海豚是大恐龙
大象是小恐龙

spring_sounds

原帖由 marianne 于 9-5-2008 04:01 PM 发表
一人一个杯

那天， 和家人看看走走
看见这几个杯， 好喜欢哦。。。。
想想家里那几个杯也很旧很黄了，
就买了下来给家人用。。。。。
有点怪的是，我不喜欢大家kongsi 杯子
在家里， 每个人都有 ...

可愛又溫馨的杯杯

bernies

马利安，你做的干煎豆腐看来很好吃酱哦 。我下也要弄来吃.我每次都只会将豆腐煎了放些豪油来调味罢了。。。你还有其他做法吗？