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[ZapPaLang的料理食谱] 23/6 百香果牛油蛋糕, 17/9 蟲草花燉排骨湯
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发表于 6-4-2014 01:48 PM
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发表于 6-4-2014 05:10 PM
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huatong2014 发表于 6-4-2014 01:48 PM 
谢谢分享～～～
不用客气！
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楼主 |
发表于 12-4-2014 12:05 AM
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蜜汁蒜香烤鸡翅 Grilled garlic honey wings
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发表于 12-4-2014 01:55 PM
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哇哈哈
我腌了几天本来打算周末弄
不过生病了一个星期
不能弄啊 |
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楼主 |
发表于 12-4-2014 01:59 PM
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38隐形人 发表于 12-4-2014 01:55 PM
哇哈哈
我腌了几天本来打算周末弄
不过生病了一个星期
等好了再弄吧! |
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楼主 |
发表于 13-4-2014 12:24 AM
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一人晚餐之玉米红萝卜炖汤 Soup with corn & carrot
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楼主 |
发表于 13-4-2014 04:32 PM
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酸甜排骨 Sweet & sour pork rib
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发表于 14-4-2014 05:14 PM
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有菜有肉有湯 還有我喜歡的雞翅膀！
謝謝分享！
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楼主 |
发表于 14-4-2014 11:13 PM
来自手机
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harusan_ant 发表于 14-4-2014 05:14 PM
有菜有肉有湯 還有我喜歡的雞翅膀！
謝謝分享！
谢谢支持!! |
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楼主 |
发表于 15-4-2014 10:04 PM
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高丽菜肉卷 Cabbage wrap with pork
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楼主 |
发表于 16-4-2014 09:36 PM
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一人晚餐之 S' mores
说是晚餐其实这是甜点啦!S' mores的做法简单到我有点不好意思放上来啦>< 可是这道甜甜又容易做的小点心带来的幸福感可是很大的!分享给不知道s' mores的朋友吧!
材料: 饼干,棉花糖, 巧克力片 (份量随意, 看你要做多少份)
饼干我通常没有什么特别要求, 不过为了不要抢走巧克力的味道, 原味的比较合适。
棉花糖不用多说, 巧克力片我不喜欢太甜的, 通常都选甜苦味的。
做法:
1。把棉花糖插在竹棍或bbq叉上在火上烤至焦焦地, 我喜欢稍微黄黄的程度, 有些朋友喜欢烤到黑黑的><看个人喜好啦!
2。把烤好的棉花糖压在叠在饼干上的巧克力片, 棉花糖的热度会把巧克力稍微融化了, 吃的时候就一起咬就行了。
前后不用5分钟的准备时间, 看起来很诱人吧??用来当聚会或party的点心很不错的哟!!
(肥死。。。。)
♡♡蛋蛋
部落格原文http://zap-pa-lang.blogspot.com/2014/04/s-mores.html
ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/
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本帖最后由 ZapPaLangZPL 于 16-4-2014 09:37 PM 编辑
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楼主 |
发表于 17-4-2014 08:24 PM
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蓝莓芝士塔 Blueberry cheese tart
每次看到西饼店卖的芝士塔，我心里总会嘀咕怎么都卖这么贵。可是偏偏又嘴馋，所以总免不了会买一两个来满足自己，然后一边吃一边对自己说，下一次一定要自己做。这一天逛超市的时候，我望着那一包 cream cheese 犹豫了很久... 好吧！就买来试试看吧！
塔皮材料：
奶油 60g（室温中软化）
细糖 25g
低筋面粉 125g
鸡蛋 1/2粒
内馅材料：
Cream cheese 125g
奶油 15g
细糖 25g
鸡蛋 1/2粒
低筋面粉 15g
蓝莓果酱 25g
做法：
- 用搅拌机把软化了的奶油和糖打匀。
- 加入鸡蛋一起搅拌均匀后把搅拌机按停。
- 把面粉加入，轻轻地用刮刀拌成面团后置放在室温20分钟。
- 烤箱预热到180度。
- 把面团擀成约0.5公分的薄片，用小碗盖在面团上以切割出完整的圆形。
- 把圆形的薄片放在模子里，轻轻按压让薄片贴紧模子。
- 用叉子在面团薄片上刺几个小孔，放入预热好的烤箱烤15分钟后取出备用。
- 用搅拌机把 cream cheese、糖和奶油搅拌均匀后，加入鸡蛋拌匀。
- 把面粉加入，用刮刀拌均匀。
- 把芝士内陷放进烤好的塔皮中，装成八分满。
- 烤箱预热到160度。
- 最后，在芝士内陷上面放半茶匙的蓝莓果酱，用牙签轻轻划出花纹。
- 放入预热好的烤箱烤15分钟就完成了。
小贴士：
- 我用的是比较低价的蓝莓果酱，因为果胶太多所以很难划出漂亮的花纹。建议改用比较高级的果酱，或者买新鲜的蓝莓自己煮成果酱。
第一次做塔类的甜点，成品的造型有点丑，应该是塔皮在烘烤之前没有压紧在模子上的缘故。塔皮吃起来有点散，不过内陷还算不错，有点像芝士蛋糕，激发起我下一次往烘焙芝士蛋糕的行列迈进！
By 阿七
部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/2014/04/blueberry-cheese-tart.html
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发表于 18-4-2014 12:00 AM
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楼主 |
发表于 18-4-2014 10:51 AM
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38隐形人 发表于 18-4-2014 12:00 AM
cheese tart 很好吃。。。
呵呵。。。
嘻嘻！我也是超爱的！ |
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发表于 18-4-2014 12:06 PM
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我喜欢吃蓝莓芝士，不喜欢塔 |
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楼主 |
发表于 18-4-2014 02:29 PM
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天空蓝 发表于 18-4-2014 12:06 PM
我喜欢吃蓝莓芝士，不喜欢塔
哈哈, 哪有这样的! |
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楼主 |
发表于 19-4-2014 12:54 AM
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一人晚餐之枫糖烧鸡翼 Grilled Maple syrup with chicken wings
这完完全全是微波炉食品中的极品, 烹煮的时间不超过30分钟, 又快又美味!!甜甜的枫糖, 把腌好的鸡翼裹得紧紧地, 一口接一口哦!
材料: 鸡翼3个, 蒜头2瓣, 姜1小块, 酱油2匙, 蚝油1匙, 糖少许, 枫糖浆2大匙
做法:
1。蒜头和姜去皮, 切碎备用。
2。鸡翼洗净后用加进1与酱油, 蚝油一起拌匀, 腌制1个晚上。
3。把腌好的鸡翼放进烤箱/ 微波炉里烤个15分钟至鸡肉熟透。
4。把鸡翼拿出来, 把枫糖浆厚厚地刷上一层在鸡翼上, 从新烤个5分钟。
5。把鸡翼翻面, 刷上枫糖浆再烤个3分钟即可。
一面吃鸡翼, 一面看我最爱的韩剧, 人生第一大享受啊!!!(舔手指中。。。。哈哈!)
♡♡蛋蛋
部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/2014/04/grilled-maple-syrup-with-chicken-wings.html
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发表于 19-4-2014 01:54 AM
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发表于 19-4-2014 09:04 AM
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楼主 |
发表于 19-4-2014 10:22 AM
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Sharon818 发表于 19-4-2014 01:54 AM
最近追看哪部韩剧？
因为喜欢都叫兽所以追看回他的拥抱太阳的月亮嘿嘿! |
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