今天泡了什么茶IV

kevin8818

这茶的韵都在觜里，不入喉啊
明年后年看来也很难
我这个是昌达普通版易武，你有收到他们另外一个版 ...
jameshook 发表于 29-3-2010 11:24 AM

{:2_76:}
你知道我是靠纸张认茶的啦。。。你上个图，我回家查查看哟~

kevin8818

一個月前櫻花初開兩天後天氣驟然冷了下來
害得櫻花要開不開的難堪
前幾天天氣稍溫,還是靜悄悄的開了...

玉露, 還是心齋橋裡宇治香園的老闆泡得最好...
yum~

jameshook

你知道我是靠纸张认茶的啦。。。你上个图，我回家查查看哟~
kevin8818 发表于 29-3-2010 22:58

近来有电懒惰拍照，等您为新加坡争光回来我再拿给你看

今天泡自己培了一次火的泰国乌龙

jpk

中午泡了壺陳期18年的鳳凰單欉
茶香雖然退了 但韻還在 還算不錯
不知J版可否教導小弟如何翻焙

jameshook

中午泡了壺陳期18年的鳳凰單欉
茶香雖然退了 但韻還在 還算不錯
不知J版可否教導小弟如何翻焙
jpk 发表于 30-3-2010 14:29

哦。。。
教导不敢啊。。。
小弟也在实验的阶段。
方法如下：
陶壶200-300cc（不打算再用作其他用途）
烧香精油的蜡烛（直径像5毛钱大小的那种）
烧香精油的座架

高度适中，火力不会太大，适当的时候翻动茶叶。
您参考，有时间再上图。

jameshook

下午泡lipton红茶。。。

yueyang968

这个陈年铁观音是茶样喔！

十几年的特级 枣香铁观音，老板说的，我也不清楚，呵呵！【自然日光拍的！】


这个开闪光灯拍的，但是我还是无法拍出，那乌黑靓丽的天然色彩！
【拍不到J版那么漂亮！还请J版指点我怎么拍，呵呵！】


称了5g茶叶！我也要开始品尝啦，呵呵！


泡了30泡的茶汤，不过拍照的只有到25泡！


这个在日光灯下，拍的叶底！叶底还是很硬，好像没有什么舒展开来！
请问各位师兄，是不是老铁都这样呢？？


这个有开闪光灯拍的叶底！无法拍出在叶底的天然色彩！
这叶底到现在我还舍不得丢，因为看它，也是一种很好的享受，呵呵！


是用这个红泥水平壶泡的喔！


最后来说说，品尝的内容！呵呵！
茶具：水平壶【5】出汤：75cc 水温：都是沸水！

洗茶，3秒。
第一泡，20秒，顺喉微甜，感觉有甜到喉咙。闻：有种明显而特别的香味，也许这就是老板说的枣香吧！第一次闻到这种香味！所以我也不确定！感觉到有点茶韵！
第二泡，20 秒，顺喉微甜，感觉有甜到喉咙。闻：除了枣香外，还有一点点的火香味！茶韵跟明显！
第三泡，20秒，顺喉而甜，感觉收敛感微酸。闻：枣香加一点点的火香味！茶韵跟明显！
第四泡，25秒，顺喉而甜，感觉收敛感微酸。闻：除了火香味比较明显，还是能够闻到枣香味的！茶韵跟明显！
第五泡，20秒，顺喉而甜，感觉收敛感微酸。闻：淡淡的枣香味，火香味消退了！
第六泡，20秒，顺喉而甜，感觉有甜到喉咙。闻：淡淡的枣香味！
第七泡，20秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：淡淡的枣香味！
第八泡，20秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：淡淡的枣香味！
第九泡，20秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：淡淡的枣香味！
第十泡，20秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：淡淡的枣香味！
第十一泡，25秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：淡淡的枣香味！
第十二泡，25秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：淡淡的枣香味！
第十三泡，25秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：淡淡的枣香味！
第十四泡，25秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：淡淡的枣香味！
第十五泡，25秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：淡淡的枣香味！
【第七到第十五泡，没有详细记录，感觉到很好喝，喝到忘我，呵呵！】
第十六泡，30秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！但是到了口中，却明显的感觉到香！
第十七泡，35秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！但是可以明显感觉到茶韵！
第十八泡，45秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！但是可以明显感觉到茶韵！
第十九泡，45秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！但是可以明显感觉到茶韵！
第二十泡，45秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！但是可以明显感觉到茶韵！
第二十一泡，50秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！但是可以明显感觉到茶韵！
第二十二泡，60秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！但是可以明显感觉到茶韵！
第二十三泡，60秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！但是可以明显感觉到茶韵！
第二十四泡，60秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！但是可以明显感觉到茶韵！
第二十五泡，60秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！但是可以明显感觉到茶韵！
【第十七到第二十五泡，也没有详细记录，还是感觉很好喝，一杯接一杯，又喝到忘我，呵呵！】
第二十六泡，90秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！明显感觉到茶韵！
第二十七泡，90秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！明显感觉到茶韵！
第二十八泡，90秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！明显感觉到茶韵！
第二十九泡，90秒，甜而顺喉，清而味厚！闻：没有香味了！明显感觉到茶韵！
第三十泡，120秒，虽然汤色很淡了，清而味厚！依然还是那么的好喝，可惜肚子不够大，呵呵！

古人所谓的【七碗茶】，我想应该不止七泡吧！也许他们也像我，喝到忘我了！
哪里还记得几泡，把五泡当三泡也说不定，毕竟美好的东西，总是很快过的，呵呵！

tea7788

回复 728# yueyang968


没听过枣香铁观音，这个因该是烧焦的叶

摇滚茶

回复  yueyang968


没听过枣香铁观音，这个因该是烧焦的叶
tea7788 发表于 30-3-2010 08:00 PM

    讲到酱直接?? 拿一点sample来试下再说吧？

jameshook

今晚泡从台湾买的01年易昌，口感跟马来西亚那批有出入哦

kevin8818

哇嘮~!
甚麼爭光啦~
...
金閣寺...


金閣寺的茶碗,茶點,抹茶...還不太好喝...

kevin8818

今晚泡从台湾买的01年易昌，口感跟马来西亚那批有出入哦
jameshook 发表于 30-3-2010 09:11 PM

Oooo...
都 還沒有機會開來試試看對比一下...

yueyang968

回复  yueyang968


没听过枣香铁观音，这个因该是烧焦的叶
tea7788 发表于 30-3-2010 08:00 PM

是呀！谢谢师兄指点！
多多讨论，这样才比较不吃亏，呵呵！

yueyang968

讲到酱直接?? 拿一点sample来试下再说吧？
摇滚茶 发表于 30-3-2010 09:00 PM

我也是收的茶样，也才有一点点，所以无法给您试试看，呵呵！

jameshook

Oooo...
都 還沒有機會開來試試看對比一下...
kevin8818 发表于 30-3-2010 23:46

马来西亚那批我还有哦
不过近期内不会开，下次日常口粮完了我们在开来试


今天泡祁门红茶配叉烧包，还不错哦

lockeho

今晚泡从台湾买的01年易昌，口感跟马来西亚那批有出入哦
jameshook 发表于 30-3-2010 09:11 PM

    那批茶真是太乾, 我就怕怕.

jameshook

那批茶真是太乾, 我就怕怕.
lockeho 发表于 1-4-2010 00:06

台湾这批确实比较干，但早期也是入过一点仓，因为两种的仓香都很类似。

今天再泡祁门红茶

xiangjie39

这个陈年铁观音是茶样喔！

十几年的特级 枣香铁观音，老板说的，我也不清楚，呵呵！【自然日光拍的！】
...
yueyang968 发表于 30-3-2010 04:23 PM

兄，竟然泡了三十泡！还真的佩服。。。

jhhoe

这个陈年铁观音是茶样喔！

十几年的特级 枣香铁观音，老板说的，我也不清楚，呵呵！【自然日光拍的！】
...
yueyang968 发表于 30-3-2010 04:23 PM

谢谢月兄的分享。
图文并茂，非常用功。
以后肚子饿时泡这茶好了，30泡一定会很饱。

yueyang968

谢谢月兄的分享。
图文并茂，非常用功。
以后肚子饿时泡这茶好了，30泡一定会很饱。
jhhoe 发表于 1-4-2010 10:41 AM

30泡大概2公升，有1/3家人帮忙喝了【拍照那些杯子】，所以每小时，只喝700cc，没感觉的有什么，呵呵！