用香蕉戚风来做这楼的ending咯！~carey@cari~

youngmummy88

经过了很多次的失败，这次终于算成功啦！

之前就感觉发酵的不是很好，应该是酵母的关系，所以这次终于就换了酵母。

但是因为没有奶粉，就直接把清水换成牛奶。呵呵。。。

幸好做出来的面包是成功的，而且很香，第2天吃还很软！

确定是酵母的关系了，面包机就不能浪费啦！

刚刚又买了1包高粉，明天又可以做面包了。^_^




[ 本帖最后由 youngmummy88 于 6-6-2009 01:59 PM 编辑 ]

美牙

面包美噢

你买的粽子RM2.80 ,我家婆说我们家附近的早市卖RM3+,
我的朋友买到一个RM4

阿莫33

肉干我还没做，女佣已经回去了。。。
最近家务都得自己做。。。好累哦。。。
不过我还是会找时间做的，因为孩子都很爱吃。。。。。

38隐形人

厉害咯
成功了咯

面包机

youngmummy88

原帖由 美牙 于 5-6-2009 06:14 PM 发表
面包美噢

你买的粽子RM2.80 ,我家婆说我们家附近的早市卖RM3+,
我的朋友买到一个RM4

是哦，sinyi妈那边还有卖到RM5一个哦！！
真的好贵哦！我下次一定自己包了！！

原帖由 阿莫33 于 5-6-2009 06:23 PM 发表
肉干我还没做，女佣已经回去了。。。
最近家务都得自己做。。。好累哦。。。
不过我还是会找时间做的，因为孩子都很爱吃。。。。。

女佣回去了，没有再请吗？
还是还要等这个女佣回来？
我也是还没做，连肉碎都还没买呢，呵呵～～
那天去买肉，看到猪脚很新鲜，就买了1只，多两天应该会煮焖猪脚。

原帖由 38隐形人 于 5-6-2009 06:43 PM 发表
厉害咯
成功了咯

面包机

做么你讲面包机你的脸 的？？
我没办法啦，连用面包机都没时间做咧～～很没空！哈哈。。。。
我除了睡觉的时间外都不在家的，怎么自己做面包呢？

38隐形人

扁嘴
因为羡慕你有面包机

八爪魚

面包做到很美哦！我很久没有做面包了，几想念下的 ，这个周日看看也来做一个来过瘾，呵呵！

minipotato

面包机~
开始学做面包揉面团揉到首要断。。。
开始想买的东东

youngmummy88

原帖由 38隐形人 于 5-6-2009 08:31 PM 发表
扁嘴
因为羡慕你有面包机

哦～～还以为你闲弃我用面包机做的面包。呵呵～～
但是说实在的，用面包机做出来的面包是没有什么成功感可言的！
根本就不是我自己做的，也看不到发酵到怎样，没有参与感！
唉～～但是没办法啦。现在找吃困难啊！！

原帖由 八爪魚 于 5-6-2009 08:35 PM 发表
面包做到很美哦！我很久没有做面包了，几想念下的 ，这个周日看看也来做一个来过瘾，呵呵！

你也要做面包哦？要做什么口味的面包？
我喜欢香肠面包～～～

原帖由 minipotato 于 6-6-2009 08:33 AM 发表
面包机~
开始学做面包揉面团揉到首要断。。。
开始想买的东东

我还在奇怪，做面包怎么首会要断掉！哈哈～～～
其实，如果要揉面团罢了的话，应该买搅拌机，好的搅拌机就可以做蛋糕§面包。
面包机只能做面包罢了！

youngmummy88

最近的天气真的很热，我差点就生病了。
还好我知道自己的体质，感觉不对劲就猛灌水！
喉咙没有发炎，只是感觉不舒服，然后没胃口吃东西。
实在没空煮饭又煮汤的，所以就煮米粉汤来吃。

家里一共有4个大人2个小孩，所以一起煮就这么大1锅啦！
因为煮得有点赶，所以直接盛起来吃，没再拍照了。

youngmummy88

还是发热，就煮了苦瓜汤，苦瓜汤一点都不苦，好好喝呢！
红枣跟枸杞用完了还没买，所以这次还是没放。
因为这次买不到肉骨，用了排骨来熬汤，而且还是超多分量的！所以很够味！

午餐时原本是清清的汤，不知道为什么晚餐时变了这个模样！汤的颜色变得很混浊！
看起来应该是女佣太大火一直滚，滚到肉都散掉！！
气死我！！:@ :@ :@ :@
只是弄热1个汤！有这么难吗？？
我用这个女佣2年，应该就会短命2年吧！
不是我计较，而是～～～唉～～～～～～～～～
说起来真是比1匹布还长！
算啦！反正还有2，3个月罢了！
没眼看啦！


很久没吃的韭菜！好好吃！
最喜欢拿来煎蛋（因为也不懂还有什么煮法！哈哈 ）香哦～～

椰子糖

原帖由 youngmummy88 于 7-6-2009 12:36 PM 发表
很久没吃的韭菜！好好吃！
最喜欢拿来煎蛋（因为也不懂还有什么煮法！哈哈 ）香哦～～  

我妈妈时常做这道的，不过有点不同，你的是没有加粉的吧？我妈妈做的类似以下这种。
http://www.blogkaki.net/10002/viewspace-92806

拿来炒豆干也不错吃哦！

生病啦？最近天气很热
多多喝水哦！

youngmummy88

原帖由 椰子糖 于 7-6-2009 04:23 PM 发表


我妈妈时常做这道的，不过有点不同，你的是没有加粉的吧？我妈妈做的类似以下这种。
http://www.blogkaki.net/10002/viewspace-92806

拿来炒豆干也不错吃哦！

生病啦？最近天气很热
多多喝水哦！ ...

哦！是哦！那天看到你这个我原本想做的！一时又忘记了。
要记下来！！

没生病啦，只是有点不舒服，感觉要发热了就猛灌水！
幸好现在没事了！呵呵～～

wkloh

原帖由 youngmummy88 于 2-6-2009 02:16 PM 发表 最近这里的天气是热到～～～～～～～ 喉咙都开始一直觉得干干的，还是褒个下火的汤来喝。想到喝汤，就一定会想到西洋菜汤。因为我老公最喜欢这个汤，原因就不说啦！哈哈。。。。。。 ...

“马铃薯腐竹焖花生”
LZ，你是下什么调味料焖软马铃薯和腐竹的呢?
我想学哦！！！

ehon

哇, 好贵的粽子,  我家每年都自己做整百粒.........
你的白土司一粒有多重?  用多少克的面粉?  通常都配什么来吃??
嘿嘿~~~问题多多哦

youngmummy88

原帖由 wkloh 于 7-6-2009 05:01 PM 发表

“马铃薯腐竹焖花生”
LZ，你是下什么调味料焖软马铃薯和腐竹的呢?
我想学哦！！！

其实我是用罐头花生来焖，所以罐头花生本身就很咸。
也要看你的马铃薯多还是少，如果马铃薯不多就不用下调味也可以的。
但是如果马铃薯比较多就要加少许盐或酱青来加重咸度。

原帖由 ehon 于 7-6-2009 06:49 PM 发表
哇, 好贵的粽子,  我家每年都自己做整百粒.........
你的白土司一粒有多重?  用多少克的面粉?  通常都配什么来吃??
嘿嘿~~~问题多多哦

哈哈～～～你是第一个跟我讲贵的人！
她们都跟我说我买的还好了，有些卖到RM3，4，5！！吓死我！
你家每年做酱多做么？？送人？？
我的土司做好就没秤啦，不知道多重哦。呵呵～～
用400g面粉做的，大多是配牛油kaya，生熟蛋，煎蛋，cheese那些咯！

38隐形人

原帖由 youngmummy88 于 6-6-2009 11:27 AM 发表

哦～～还以为你闲弃我用面包机做的面包。呵呵～～
但是说实在的，用面包机做出来的面包是没有什么成功感可言的！

哎哟 那里会嫌弃

我很久没有买韭菜了

前一个时期

一直一直买来煮

youngmummy88

家里的牛油真的太多了！！
以前姐姐疯做蛋糕，giant offer牛油，她就买了很多来囤！
结果后来去外州做工，也没什么时间做，这些东西就过户给我了。呵呵～～
6，7块500G牛油，8月就过期！要怎么消耗啊～～
所以就做了这个要用很多牛油来做的牛油蛋糕啦！
食谱的里的糖分量是200G～250G，我怕甜，就用200G，结果甜度刚刚好！
如果用250G不是甜到要命？哈哈～～～

外形就难看咯～～
因为食谱写45分钟，结果45分钟时用竹签插进去，整支都还是面糊出来！
所以我再给它烤多5分钟，外形看起来是蛮黑的，但是我想不至于焦吧！才5分钟！
结果就真的失算了！！有些部分焦了，哈哈～～～
但是把焦掉的部分切掉，还是很好吃哦！！



面糊很浓，没看清楚食谱说要用小刀来搅出大理石花纹，用竹签！
结果太浓，根本就没有什么搅到，好彩我还有用汤匙搅2下，不然那1点花纹也没有啦！！


看！侧面还蛮ok的哦！






下次一定还要做的！不然怎么消耗我的牛油～～～～～ ^_^

minipotato

哈哈
首=头
我揉面团揉到首断

苦瓜以前决不碰的
现在开始会吃了

椰子糖

原帖由 youngmummy88 于 8-6-2009 04:42 PM 发表
家里的牛油真的太多了！！
以前姐姐疯做蛋糕，giant offer牛油，她就买了很多来囤！
结果后来去外州做工，也没什么时间做，这些东西就过户给我了。呵呵～～
6，7块500G牛油，8月就过期！要怎么消耗啊～～:funk ...

牛油用不完可以送我，我不嫌弃的
外面有卖一块500g的牛油？我只看过250g的而已。
你的牛油蛋糕看起来很香的感觉，可惜我不爱吃牛油蛋糕。