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楼主: 小晴妈妈

小晴妈妈的便当~万圣节回来搞搞震 ^^

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发表于 11-7-2008 04:08 PM | 显示全部楼层
米奇!
再来一个米尼,嘻嘻。。。
过后就唐老鸭,GOOFIE,BOO DOG。。。
过后就DISNEYLAND CASTLE。。。
瓦卡卡!瓦卡卡!
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发表于 11-7-2008 05:20 PM | 显示全部楼层
原帖由 小晴妈妈 于 11-7-2008 09:20 AM 发表
MICKEY MOUSE 火腿三文治


一定很多人羡慕小晴的......
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 楼主| 发表于 12-7-2008 10:00 AM | 显示全部楼层
原帖由 有缘 于 11-7-2008 09:26 AM 发表
晴妈。。你什么时候有空。。??我要拜师学艺哦。。。
你做的便当很有创意和心思。。
我不知道要学多久。。才有像你这样的成就。。。

这也算成就啊? 大家互相学习,交流,我pm你我的HP,有空来电谈谈
p/s:不要叫我send email或msn,我的华语拼音超烂的,有时回复几个帖子都要用整个钟头。。


原帖由 戴雨轩 于 11-7-2008 10:13 AM 发表
米奇嘴巴再加红红的蟹柳

我本来嘴巴放了番茄酱,但是看起来好像吸血鬼酱,就丢掉再剪过另外一片紫菜。。

原帖由 vanne1 于 11-7-2008 10:26 AM 发表
小晴妈妈,你每天到底用多少时间来准备一份便当哦? 那些造型需要剪很久吗?意大利面的便当小晴吃的时候不会变冷了吗?

大概一个小时吧 ,造型都是晚上准备好的,紫菜不会很难剪的。。
我有放保温袋(两个),而且小晴都是在十一点之前吃的,虽然不热,但也不至于太冷,
我现在找著可以保温六小时以上的保温盒,希望可以让小晴吃热热的便当。。


原帖由 visdesign 于 11-7-2008 11:39 AM 发表
晴妈妈,那个蛋包饭要怎样做???能写食谱给我吗???

蛋包饭?我随便炒个饭,然后煎张蛋皮包起来就是了,
有时没有包,把蛋皮铺在饭上面而已。。。

原帖由 38隐形人 于 11-7-2008 12:26 PM 发表
很努力的去 尝 那个 芝士粉
还很勉强的可以从舌尖 感受到一点点的咸  
昨天我我有尝试 用紫菜 做造型 不过 弄几下。。。就烂掉 跟本 剪不出 那种小小的形状

你是用那种咸咸脆脆拿来当零食的紫菜吗?
我都是用比较厚的包手卷的那种,不过口感像吃纸
偏偏小晴却爱吃像纸的


原帖由 ~小雯子~ 于 11-7-2008 01:01 PM 发表
做得很像咧!好厉害!
字母下面那一整片的紫菜,小晴爱吃吗?有些小朋友不吃的哦……

小晴超爱吃紫菜,每次我剪紫菜她都会在旁边盯著那些剪剩的。。。。。

原帖由 kinoko 于 11-7-2008 04:08 PM 发表
米奇!再来一个米尼,嘻嘻。。。
过后就唐老鸭,GOOFIE,BOO DOG。。。
过后就DISNEYLAND CASTLE。。。
瓦卡卡!瓦卡卡!

白雪公主,七个小矮人,睡公主,史迪奇,玩具奇兵,美人鱼,。。。。。。。。



原帖由 yoyoyuki 于 11-7-2008 05:20 PM 发表
一定很多人羡慕小晴的......

也不是喔!有些同学会故意笑她带奇怪的便当哦。。
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 楼主| 发表于 14-7-2008 09:26 AM | 显示全部楼层
终于买到雪糕机了,昨天做了芒果优格雪糕,很滑很好吃

  
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发表于 14-7-2008 09:29 AM | 显示全部楼层
原帖由 小晴妈妈 于 14-7-2008 09:26 AM 发表
终于买到雪糕机了,昨天做了芒果优格雪糕,很滑很好吃

  


晴妈的雪糕机是在那里买。。?
多少钱。。?
看到你做的雪糕很幼滑。。我又心痒痒了。。。
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 楼主| 发表于 14-7-2008 09:37 AM | 显示全部楼层
原帖由 有缘 于 14-7-2008 09:29 AM 发表
晴妈的雪糕机是在那里买。。?多少钱。。?
看到你做的雪糕很幼滑。。我又心痒痒了。。。  

Kenwood牌子的,0.8Litre RM209, 还有一款 1.5 Litre的 RM269,
在大型的电器店像H.Norman,HSL,ESH都有卖,我的在TBM买的,
H.N好像卖的比较贵
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发表于 14-7-2008 10:16 AM | 显示全部楼层
原帖由 小晴妈妈 于 14-7-2008 09:37 AM 发表

Kenwood牌子的,0.8Litre RM209, 还有一款 1.5 Litre的 RM269,
在大型的电器店像H.Norman,HSL,ESH都有卖,我的在TBM买的,
H.N好像卖的比较贵



我蛮喜欢Kenwood牌子的电器
当初买搅拌机也是选Kenwood的。。。
0.8liter的意思是说。。只可以做这个容量的雪糕吗。。?
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 楼主| 发表于 14-7-2008 10:21 AM | 显示全部楼层
原帖由 有缘 于 14-7-2008 10:16 AM 发表



我蛮喜欢Kenwood牌子的电器
当初买搅拌机也是选Kenwood的。。。
0.8liter的意思是说。。只可以做这个容量的雪糕吗。。?

是的,0.8 Litre是雪糕的容量
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发表于 14-7-2008 10:58 PM | 显示全部楼层
好不容易才爬完小晴妈妈的贴..
小晴妈妈真是个超及妈妈哦!!
好有心思弄出这么多没味的便当..小晴好幸福哦!!
不知我的彤彤以后会有好妈妈吗!!
你有好多的便当盒&模具哦!!赞哦!!
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发表于 14-7-2008 11:36 PM | 显示全部楼层
啊!! 晴妈妈,你的雪糕还有雪糕机,
看得我心好痒哦!
每次看svenja做雪糕我都在很羡慕,因为我很想吃homemade的雪糕

RM209,好像还几贵一下(以我穷学生的角度来看),
还有其它牌子或其他地方买比较便宜的吗?
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发表于 15-7-2008 12:04 AM | 显示全部楼层
晴妈,snoopy的便当呢?
那个雪糕机哦,上次在HN看到。。display unit,没有warranty料的。。好像才150-200,感觉很便宜,差点就要把它搬回家。。可是啊。。。我的大少一直在旁边泼冷水。。说什么,这个价钱,你可以去超市买很多雪糕了。。哎。。。以后等我有自己的家的时候,才慢慢买。。不管他。。。
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 楼主| 发表于 15-7-2008 11:22 AM | 显示全部楼层
原帖由 妮可斯 于 14-7-2008 11:12 AM 发表
哗。。 够力!
米奇都出来了。。越来越厉害了!

妮妮的手指好了吗?还有种痛吗?
原帖由 yukisim 于 14-7-2008 10:58 PM 发表
好不容易才爬完小晴妈妈的贴..
小晴妈妈真是个超及妈妈哦!!
好有心思弄出这么多没味的便当..小晴好幸福哦!!
不知我的彤彤以后会有好妈妈吗!!
你有好多的便当盒&模具哦!!赞哦!!

谢谢你的支持,你彤彤几岁了?
期待你加入便当妈妈行列
模具都是厨房里的姐妹帮忙买的。。。
原帖由 香草儿~ 于 14-7-2008 11:36 PM 发表
啊!! 晴妈妈,你的雪糕还有雪糕机,
看得我心好痒哦!
每次看svenja做雪糕我都在很羡慕,因为我很想吃homemade的雪糕
RM209,好像还几贵一下(以我穷学生的角度来看),还有其它牌子或 ...

我就是看到Svenja的雪糕才忍不住去买的
在马来西亚要找雪糕机很难,看到有就赶快买下来了。。。
这架是我找到最便宜的了


原帖由 fridatan 于 15-7-2008 12:04 AM 发表
晴妈,snoopy的便当呢?
那个雪糕机哦,上次在HN看到。。display unit,没有warranty料的。。好像才150-200,感觉很便宜,差点就要把它搬回家。。可是啊。。。我的大少一直在旁边泼冷水。。说什么,这个价钱,你可 ...

snoopy就快来了,再等多一下下
自己做雪糕的确比买的还贵,不过口味和甜度可以自己调配,而且也可以做低脂,
我喜欢吃优格berry卖的那种纯优格雪糕,现在找著食谱。。。
优格berry的雪糕超贵
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 楼主| 发表于 15-7-2008 12:21 PM | 显示全部楼层
午餐肉炒面
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发表于 15-7-2008 01:12 PM | 显示全部楼层
原帖由 小晴妈妈 于 15-7-2008 12:21 PM 发表
午餐肉炒面



这盘面好多料哦
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发表于 15-7-2008 01:24 PM | 显示全部楼层
原帖由 小晴妈妈 于 15-7-2008 12:21 PM 发表
午餐肉炒面


好美丽的便当
我喜欢午餐肉
不过, 吃了又有罪恶感。。。。
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发表于 15-7-2008 01:58 PM | 显示全部楼层

回复 742# 小晴妈妈 的帖子

我想到  我真的很久没有吃午餐肉了
我真的要去弄来吃了

又给我看到可爱的 鱼丸了。。。
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发表于 15-7-2008 03:09 PM | 显示全部楼层
原帖由 小晴妈妈 于 15-7-2008 11:22 AM 发表

妮妮的手指好了吗?还有种痛吗?

谢谢你的支持,你彤彤几岁了?
期待你加入便当妈妈行列
模具都是厨房里的姐妹帮忙买的。。。

我就是看到Svenja的雪糕才忍不住去买的
在马来西亚要找雪糕 ...


呵呵..彤彤下个月才满一岁半..
但最近我也败家了不少的模具&便当盒
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 楼主| 发表于 16-7-2008 09:57 AM | 显示全部楼层
原帖由 戴雨轩 于 15-7-2008 01:12 PM 发表
这盘面好多料哦

给你看当然多料啦!小晴吃也是多料的,
我吃kosong的

原帖由 marianne 于 15-7-2008 01:24 PM 发表
好美丽的便当我喜欢午餐肉
不过, 吃了又有罪恶感。。。。

我没有罪恶感,反正不是我吃。。

原帖由 38隐形人 于 15-7-2008 01:58 PM 发表
我想到  我真的很久没有吃午餐肉了
我真的要去弄来吃了
又给我看到可爱的 鱼丸了。。。

吃了会有罪恶感的(美丽安说的)
吃了月+巴会追著你(我说的)


原帖由 yukisim 于 15-7-2008 03:09 PM 发表
呵呵..彤彤下个月才满一岁半..
但最近我也败家了不少的模具&便当盒

欢迎加入败家妈妈行列

原帖由 妮可斯 于 15-7-2008 05:27 PM 发表
小晴妈妈,我只看到料,都没看到面哦!
嘻嘻,你要小晴吃料饱哦!

我把料放上面给你看,下面的面是kosong的
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 楼主| 发表于 16-7-2008 10:07 AM | 显示全部楼层
芒果慕斯蛋糕
叫我妈帮我买芒果,她怕买到酸的被我念,买了 一粒RM6 的入口芒果
还跟我说有一粒RM12坐飞机来的要不要
不过那芒果真的很甜很浓芒果味,整个慕斯都香香甜甜的芒果味  


饼皮
梳打饼 / 玛丽饼 (份量足够铺满模型就可以了)打碎
奶油20-30g溶化和饼干碎拌匀,铺在模里压紧
慕斯
300g鲜奶油(打发)
20g 吉利丁加80g水蒸溶
芒果泥(随意)如果芒果不够甜,打芒果泥的时候加点糖
芒果肉切丁(随意)
把芒果泥,蒸溶的吉利丁水拌入打发的鲜奶油中,搅拌均匀,
倒做饼皮上面,放进冰箱冷冻一晚就可以了。

[ 本帖最后由 小晴妈妈 于 18-7-2008 01:08 PM 编辑 ]
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发表于 16-7-2008 10:34 AM | 显示全部楼层
晴妈做的芒果慕丝蛋糕食谱是不是nanijin那个。。?
我上回做过不是很成功。。
因为。。
我买错cream cheese...
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