烹饪与烘焙学院来这找

tution

都爬完了，而且还爬了几次，哈~谢谢你的回答，我想问我应该在马来西亚拿个diploma先然后再去外国读le cordon bleu,还是直接去外国读？

唔留手

回复 721# tution


如果你家人經濟沒問題的話，建議在這裡讀了JPK的SKM或C&G文憑后才過去（還有IELTS/TOEFL）。
因為Le Cordan Bleu（澳洲分校）每個級別才讀3個月，每個星期才上課3天，所以沒基礎的話恐怕會比較吃力。

tution

我是想去法国那一间，他们要什么条件的？

唔留手

回复 723# tution


嗯，法國總部就學習時間充實，你可過去直接報讀他們的基礎課程，然後一步一步深造上去。
雖然說都翻譯為英語，但我建議你未去之前在本地報讀一些法語課程先，免得和當地人難以交流。
基礎班的入學資格是中五畢業，雖沒指明要IELTS/TOEFL的成績，但最好你聯絡他們確定先。
https://www.cordonbleu.edu/programs/International/en

tution

我想在马来西亚拿了diploma再过去，我只是怕我在马来西亚学了，去到法国学的东西是一样的，那我不是白学了，还是他们完全学的不同？我听人家说他们好像有几个月的学法语课程的，而且他们不说英文的，是真的吗？

唔留手

回复 725# tution


你打算在本地學的是烹飪還是烘焙？哪家學校？
理論科方面可能和那邊的很接近，但烹飪/烘焙的菜譜是肯定不同了，因為那邊是教法國傳統式的。
可能他們會另外提供法語課程給國際生吧，沒錯當地人是不喜歡講英語的，因為他們瞧不起英國。
但教學時還是會對國際生用英語，可能以後中、高級班時他們就漸漸少用了。

tution

不好意思，为什么我看不到你的帖子？

唔留手

回复 727# tution


因為咔樓……。

tution

我想在本地读烘焙，有两间,Ecole De Patisserie 和 Academy of Pastry Arts, Malaysia，不知道要读那一间，那一间会比较好呢？

唔留手

回复 729# tution


哦，想當Pastry Chef/Baker啊，不錯的選擇。
Ecole De Patisserie的Chef Yen Kee是澳洲Le Cordon Bleu畢業，有任何Le Cordon Bleu可隨時請教他。
既然你是打算之後去法國Le Cordon Bleu深造，所以只拿C&G Diploma in Patisserie夠了，Advanced Diploma in Patisserie就不用咯。
Academy of Pastry Arts的強處是一班老外廚師教導，弱處是頒發本校文憑，但能得到那些老外廚師的教導還是物有所值！
建議你親自去這兩家學校走一趟參觀參觀再決定……。

C&G Diploma in Patisserie/APA Diploma in Pastry Arts--->Le Cordon Bleu Patisserie Diploma

Davis

我是graphic designer,明年就35岁了，请问这个年龄才学bakery要转行是不是太迟了？

tution

欧洲和法国哪个会好点？Ecole De Patisserie和Academy of Pastry Arts这两间都好像不用spm的是吗？为什么读了diploma就不用Advanced Diploma？

唔留手

回复 731# Davis


自己當老闆或者與熟悉的親朋戚友打工是永遠不會太遲，如果是以新人進入酒店/烘焙店作就困難了。

唔留手

回复 732# tution


法國就在歐洲啊……。
Ecole De Patisserie肯定要，Academy of Pastry Arts應該也是要的。
因為你都打算之後去Le Cordon Bleu咯，可節省些嘛，當然如果你不介意就繼續高級文憑才過去。

tution

australia 华语叫欧洲 是吗？不是australia 是australia，法国是法国吗？我去查了，他们最少pmr16岁就能进了，那个APA的只要会英文就可以了，我也不知道啦，我看到的是这样

唔留手

回复 735# tution


Australia=澳洲，France=法國，Europe=歐洲。
Ecole De Patisserie：17歲或以上 + SPM三科優等（包括英語）。

Entry Requirements:
1. SPM with a minimum of 3 credits.
2. Minimum 17 years of age by the time the course commences.
3. No relevant experience required.

他們因為要報考英國C&G的文憑，所以有特別要求入學資格。
Academy of Pastry Arts：16歲以上 + 精通英語。

What Educational Background Do I need to have?
Admission process to understand the flow. You should be more then 17 years of age. Educational Background is required as you should be able to understand what your pastry Instructor is teaching you. You should have a good understanding of English to take these Program.

他們因為沒考海外試局，所以入學資格從簡吧。

tution

可是那边又写这样的东西

Entry Requirements
1.PMR, SPM, UEC, STPM, A Levels or equivalent.
2.Minimum 16 years of age by the time the course commences.
3.No relevant experience required.
4.Accommodation and Transportation will be provided for outstation students who stay in our hostel.

http://www.faithbaking.com/node/12

Qualification required

•Minimum age of 16 years
•You should have a good understanding of English language.

http://www.academyofpastryartsmalaysia.com/admissions.html

唔留手

回复 737# tution


PMR是讀他們的證書班課程而已，不信你詢問下。
APA的你去他們的FQA頁里看看。

alientea

请问台歐式專業烘焙學院在新山是不是有间分行？

今天在报上有看到不过进他们的网页却没写，只写在吉隆坡而已。。

台歐式專業烘焙學院会好吗？有谁在这学过呢？是不是新的啊？

谢谢！

alientea

还有。。台歐式專業烘焙學院几时还有开课？