pandan layered cake，tuna bun, 东粉炒高丽菜，榨菜肉丝面。

苹果鱼

我昨天才在研究这个德国农村早餐的食谱呢！！
真的超想吃的说！！
可是怕肥

svenja

原帖由 香草儿~ 于 3-7-2008 06:16 PM 发表

svenja你最近好像很忙，每天期待你上菜聂，可是你没有来
呵呵 你还特地问你老公舒夫蕾的意思哦？
你老公会法文吗？？舒夫蕾不是法文吗？
还是德文和法文差不多一样的？
不知道有没有人在舒夫蕾下面特地加火来保持舒夫蕾的高度噢？

我真得很想确定到底是硬性还是湿性，所以就狠下心来把美美的蛋白打成两种。
现在啊，觉得那失败的一半，还几壮烈牺牲
你还从楼上拿相机到楼下哦？
我的相机在手边罢了，它就是不等我拍就漏了

香香，最近在忙着做网页设计，不好意思，每次来都是，来也匆匆，去也匆匆
我老公在学校语言外科有读法文，不过是左耳进右耳出的那种 很多都忘了，但是基本上还记得一点点。

对，soufflé是法文，在德国，很多外来名词或动词他们都保留原语，如engagement，他们是依法文来发音的，就soufflé，也是如此发音。德文跟法文差很远下，德文难学，法文更难学
你想破舒夫蕾世界最高记录啊? 不过讲真的，看到涨高高很兴奋下

我在烘的时候把相机拿去楼上，以为烘好后再拿下楼拍，哪里知道看它慢慢沉下去，就赶紧跑上去拿。

你的德国农村早餐很特别，是百变农村早餐 看到我都想咬照片来吃
下次你一定要试试看用bacon，味道很不错

kinoko

原帖由 香草儿~ 于 3-7-2008 06:45 PM 发表
昨天中午妈妈不在家，我自己做午餐吃。
想来想去都不知道做什么好，
就跑去svenja的楼看有什么不会那么饱又好吃的。

然后我就看到这个 德国的道地农村早餐  
就很心痒，雪柜里没有足够材料，
自己改改做来吃了 ...

吃那堆山一定好饱
你的frying pan很像和weeling家的一样

marianne

原帖由 香草儿~ 于 3-7-2008 06:45 PM 发表
昨天中午妈妈不在家，我自己做午餐吃。
想来想去都不知道做什么好，
就跑去svenja的楼看有什么不会那么饱又好吃的。

然后我就看到这个 德国的道地农村早餐  
就很心痒，雪柜里没有足够材料，
自己改改做来吃了 ...

香香越来越厉害了，
看得我有点
我每次看见很多想要试试的食谱，
可是， 回到家就累得。。。。

rjsmom

阿香香。。德国农村早餐很好吃吧！！
不过。。你下次要试一下用bacon，真的很好吃。。
bacon会带出油脂，把马铃薯炒香。。。
真的very good-man。。。。。

原来你还在念大学啊？
UUM。。 每次说UUM, 我就想到我表妹。。她也是UUM 的。。
很多年前了。。
每次回家前，一定先打电话回家叫她妈妈买烧肉，买烧包，卤猪肉。。。
总之。。回家那段日子。。每天都要吃猪肉！！！
她说，在UUM 的日子，真的是每天面包和maggi 面。。
不然就是很难吃的马来餐。。。   吃到她叫救命！！！

所以。。她回家的日子。。我姑姑一定煮大餐。。
我在的话。。每天一定到他家开餐。。

那是11-12年前的事了。。。现在，每回我们聚在一起。。
想起当年。。都会笑她从山芭回来的。。。
我想。。现在的UUM 环境应该比较好了很多吧？？？
香香也快毕业了吧？？？？？

鹿妈也祝你all the best。。。

“The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams！！”

香草儿~

谢谢各位的祝福，我暂时没有时间回复，就先上菜，下次回来再恢复哦~~


昨天的午后，吃了午饭嘴巴咸咸的，看到那天爸爸妈妈在food fair买的搅果汁机器就手痒痒想弄些果汁来喝~ 看到雪柜里有木瓜，好吧，就做木瓜牛奶~
呵，这个木瓜牛奶，
在美容界里普遍上被认为有助‘胸前伟大’，
期待它可以发挥作用~

切木瓜成一块块，放在搅拌器里。



加牛奶粉，加炼奶。
我嗜甜和嗜奶制品的味道，所以分量还几重一下。

再加一点水，就搅拌搅拌搅拌！！



看，木瓜牛奶出来了！！！



可是有点奇怪的，是为什么那个颜色那么深的？

管它，好喝就行了~



悠闲的午后来喝一杯果汁，觉得自己变健康了~

香草儿~

昨天晚上想要做cookies带回去吃，所以就翻了妈妈的食谱，
选了这个（忘了名字）来做做。

100g 软化牛油和80g糖粉搅拌至发白。
然后加些vanila香精和一个蛋黄。



在搅拌了就加140面粉，慢慢一点一点加。
加到差不多最后的时候我就用手捏。

然后就准备小纸杯，排好，然后用挤花袋挤出花纹，中间尽量留个洞，方便等下挤果酱下去。饼干糊挤好了就用烤炉烤180度，25分钟。



烘好了就用小的挤花袋挤果酱。

看，这些是挤好果酱的小饼干，那红色的果酱的颜色好鲜艳，
看他们就好像正在排队准备去比赛表演的比基尼选美小姐，
身穿这种颜色的比基尼~，一个个风情万种~



先拍张单人照~ 娇滴滴的红色~
然后跟自己的相片合照，长得还真像~

原本这个小饼干要装罐让我带去吃的，
可是大家一直吃，也装不了多少了。
所以大家都干脆把饼干添进肚子了。

苹果鱼

香香什么时候回来啊？

--婷婷--

果酱cookies看起来很好吃哦~
你放的是什么果酱啊?

爱吃

香香，你回来后要让我看你用什么挤花纹的，ok?  你饼干好漂亮，每个一样大小。

木瓜牛奶有没有效就等你回来揭晓咯

拿了你的食谱，谢谢咯。

yoyoyuki

原帖由 香草儿~ 于 4-7-2008 11:15 AM 发表
昨天晚上想要做cookies带回去吃，所以就翻了妈妈的食谱，
选了这个（忘了名字）来做做。

100g 软化牛油和80g糖粉搅拌至发白。
然后加些vanila香精和一个蛋黄。

http://i26.photob ...

饼干做到那么美......看到也想吃一口.....

fridatan

香香回去读书了哦，记得加油哦！！

香草儿~

原帖由 fish_u 于 3-7-2008 08:08 PM 发表


香，
你每次都偷svenja的食谱哦！
但是每次少了材料还是做得出。
很厉害。

这个算是主食吗?

我最近变得好怕回家，
因为我害怕离开家的感觉。

每次临离开家之前，
我一定要 ...

鱼，我很喜欢去svenja的家坐坐的，
可以学到很多不同风味的美食啊！！！
通常我都不管是不是主食的啦，
吃得开心，
饱死都甘愿！

　

原帖由 MIKIKO 于 3-7-2008 08:42 PM 发表
阿鱼不敢回家，香香不想回大学。。。。
我。。。还有一个小时就回家乡啦！！

今天做了一天的蛋糕，超累的。。。
做了家人喜欢的咖啡口味的海绵蛋糕，
家人很少吃到的cheese cake和方便我与威廉在路上吃的ha ...

米奇高，我好像在隐形人那里看到你回家了哦？
开心吗？　又可以和你心爱的烤箱朝夕相对～

对！要一直show给你未来夫家的人看，这个未来媳妇不好欺负！
这样啊，以后你嫁过去哦，才不会被人欺负。
有时候去论理看看那些家事，真得觉得现在当媳妇和以前当媳妇不同。
以前的媳妇儿逆来顺受，现在的媳妇儿要表现很强才不会被看不起。

　

原帖由 fish_u 于 3-7-2008 08:53 PM 发表


多么令人羡慕！！！

你干脆把烤箱搬回家吧！
反正你们自己驾车，
足够空间，
回到家才做蛋糕给你的家人吃，
不然他们会以为你从外头打包的。

香，
我们会等你回来的。:lau ...

鱼，别难过，我还是会一直上来看看的。
可是在校园看佳礼很没有privacy,
一只觉得有人在偷看我做什么。:@:@:@
所以就干脆不回复了。

我竟然隔了两个礼拜才回复你们，还几内疚一下。

原帖由 fridatan 于 3-7-2008 09:58 PM 发表
我越来越好奇，到底威廉是做什么工作的。
知道的朋友啊，你透露来听听好吗？

ｆｒｉｄａ，要问看米奇高可不可以透露才行噢～　
那么快透露游戏就不好玩了啦～

原帖由 38隐形人 于 3-7-2008 09:59 PM 发表
不止第一道菜
是 第一道菜"起"

又几厉害 每次 炒炒一下 就变座山
马铃薯泥是这样
乡村早餐也是这样

隐形人，我觉得马铃薯炒炒就会变山的，还几可怕下！
可是哦，马铃薯我从小就爱吃！！！
难怪把我的肚子鼓得像山样。

原帖由 苹果鱼 于 4-7-2008 03:55 AM 发表
我昨天才在研究这个德国农村早餐的食谱呢！！
真的超想吃的说！！
可是怕肥

苹果鱼，表怕肥啦～
我看你已经煮很多次农村早餐了！
下次有机会我一定要跑去买熏肉来试试看才行！

原帖由 svenja 于 4-7-2008 07:00 AM 发表

香香，最近在忙着做网页设计，不好意思，每次来都是，来也匆匆，去也匆匆
我老公在学校语言外科有读法文，不过是左耳进右耳出的那种 很多都忘了，但是基本上还记得一点点。

对，soufflé是法文，在德 ...

svenja，做网页设计，你的新工作吗？
你很强也！！
生活很充实，下下厨种种花，现在还网页设计！
我很想过这样的日子！！！

我以后一定要买熏肉来一起炒，不然一定很不甘愿的！
对了，刚才看些article,
原来全欧洲食用猪肉最多的国家是德国。
难怪每次在你家看到你几乎都是煮猪肉的，而鸡肉就比较少。

我要去买香草叶来插枝种植了。
希望能成功！！！
很想念你咧，等你等你！

原帖由 kinoko 于 4-7-2008 08:03 AM 发表

吃那堆山一定好饱
你的frying pan很像和weeling家的一样

那堆山真的好吃又耐饱，我分两三次才吃完呢！
我的平底锅是tefal的，不知道伟玲姐姐的是不是一样？

原帖由 marianne 于 4-7-2008 09:22 AM 发表

香香越来越厉害了，
看得我有点
我每次看见很多想要试试的食谱，
可是， 回到家就累得。。。。

美丽安，我也是还几担心一下将来工作了会很忙，
像你一样累得。。。。
想做菜又没时间。
不过我觉得哦，没办法的话，
我会变得好像阿苏西或菲利达那样半夜三更还在厨房摸来摸去吧。
累了一整天，几辛苦也要做些自己喜欢的东西来宠宠自己吧～
这样的辛苦，是值得的。

原帖由 rjsmom 于 4-7-2008 10:13 AM 发表
阿香香。。德国农村早餐很好吃吧！！
不过。。你下次要试一下用bacon，真的很好吃。。
bacon会带出油脂，把马铃薯炒香。。。
真的very good-man。。。。。

原来你还在 ...

阿鹿妈，不够道地的农村早餐已经很好吃了，
再来道地的一定让我每天都想念它！

我还在念大学啦，还很小罢了啦，看电影还要秀学生卡的～　

你表妹１０年前的遭遇，现在应该是由比较改善了，
可是华人几乎闲来无事都会聊些猪话题，
看来啊，食猪文化在华人对历史不容改变的。
可是聂，我还是一样吃马来餐吃到喊救命！
因为我不大习惯吃那么多饭的啦，拿少点饭我又很饿哦。。。
所以现在在家哦，妈妈就会住我喜欢吃的东西来过过瘾，然后再回去那边做orang hutan.
有时候我们同学间还自己打趣,
说那里的男生都是Tarzan，女生都是Jane  

UUM ，他的trademark 从以前到现在都是一样‘山芭’。　


要谢谢鹿妈的祝福。
那句“The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams！！”，
我从小就已经在故事书里读过了，但还不懂意思。
现在有你写下来给我祝福，还真得很感动的。
谢谢你　阿鹿妈。

原帖由 苹果鱼 于 4-7-2008 12:25 PM 发表
香香什么时候回来啊？

苹果鱼，我不能确定回来的日子的。
像现在，我就回来度４天假拉～

原帖由 --婷婷-- 于 4-7-2008 12:45 PM 发表
果酱cookies看起来很好吃哦~
你放的是什么果酱啊?

果酱就是很普通的草莓果酱，
平时在杂货店里看到的那些咯～
那cookies真得好好吃！！！
这个食谱很好。

原帖由 爱吃 于 4-7-2008 12:53 PM 发表
香香，你回来后要让我看你用什么挤花纹的，ok?  你饼干好漂亮，每个一样大小。

木瓜牛奶有没有效就等你回来揭晓咯

拿了你的食谱，谢谢咯。

爱吃，我的挤花纹的哦，等下我拍给你看哦。
其实有时候我们懒惰，
直接用塑料袋剪一个洞就可以了。

其实仔细看饼干大小不很一样的，
也不管啦，它出炉没几分钟就光了。

木瓜牛奶没效啦！
（要长期喝才行）

原帖由 yoyoyuki 于 7-7-2008 10:37 AM 发表



饼干做到那么美......看到也想吃一口.....

ｙｕｋｉ学姐，请你吃～　

原帖由 fridatan 于 7-7-2008 10:48 AM 发表
香香回去读书了哦，记得加油哦！！

菲利达，谢谢你噢～
可是我偷偷溜回家了。

香草儿~

最近迷上吃kelabu，算是一种泰试沙拉吧？
就是用青芒果，黄瓜，黄梨，大葱等等稍微腌制，搅拌，加调味料就可以了。

今天的我们没有芒果，就用其他的弄，还是一样好吃！！
材料有黄梨，日本小黄瓜，打从还有红辣椒切丝。



另外把江鱼仔炸香，然后稍微压碎。。

然后加上调味料如砂糖，雨露，醋，搅拌到材料开始出汁，就可以吃了。



酸酸甜甜，很开胃！！

香草儿~

红烧狮子头，这个名字很怪，原委我不清楚，
妈妈就做了红烧狮子头来当我回家第一天的午餐。
是很有家的味道的一道菜。

主要材料就有预先炸好的大大粒的肉丸，香菇和金针菇，预先煮熟的包菜和红萝卜。
红烧狮子头的肉丸的特别之处就是有加了切块的马铃薯，
吃起来口感特别好。



然后另外煮高汤，把菇类和菜类分次倒下去煮，用蚝油，酱油，麻油，胡椒粉等调味。
然后勾芡，把大肉丸丢下去捞捞，稍微滚了，就可以上桌了。


这碗是我的~

有缘

哇。。看起来很美味哦。。
香香真幸福。。妈妈时常煮好料等你回家。。

我另外有个疑问。。。
有点好奇为何这道菜的名字是红烧狮子头。。？？
你知道这名字的由来吗。。？

artchala

马来人把泰式yam芒果改良过，叫成kelabu
所以你的kelabu和我的yam芒果是一家人来的
只是你的和马来人混血了

38隐形人

狮子头 以前常常看到食谱有。。。
就是不明白 为什么叫做狮子头?
后来 有看到 网上说法 大大的肉丸子 做出来 像狮子的头
大大肉丸子 适合我这个 肉食动物
一定很好吃

香草儿~

上次做粽子的泰国向糯米还有剩一些，所以妈妈就决定做糯米鸡，用掉它。

泰国糯米就是不一样，粒粒分明可又粘性十足，都被裹上一层米浆~
好好吃！！！



这是两面的相片，拍到前面拍不到后面啦~

扒开就是这样啦~
我已经很饿了，所以乱乱扒，丑丑乱乱的
随便拍拍就吞了整个糯米鸡！



有腊肠，鸡蛋，鸡腿肉，香菇。
鸡腿肉超级软，入口即化！
妈妈说她腌了一整天，天还没亮就腌肉了。

爱心糯米鸡，吃了肚子开始涨涨了，
可不要紧啦，回家涨一次，值得的~

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 16-7-2008 12:30 AM 编辑 ]

38隐形人

白白那个是什么来的?
鸡蛋哦

饭 黑到 发亮。。把白白的衬托的特别白。。。

饭看得出很有黏性。。。
流口水。。。