君の厨房~家常便饭~ 大少爷@芝士焗饭, 小女儿@巧克力。。

DE01

这鱼表面上看是煎的很焦的样子。。 其实是我手多腌了酱油上去，一下锅就很快颜色变黑了，哈。。 这是明知故犯。。


酱汁石斑鱼



小白菜豆腐

又是我很爱吃的豆腐。。

DE01

原帖由 qqbabysc 于 16-9-2009 03:45 PM 发表
看了lz的贴，发现lz一家很喜欢吃黄瓜哦 。。
其实我也是

是呀。。 我的孩子真得很爱吃黄瓜，切一大盘也是很快扫光的。。

wkloh

呵呵。。。。看到料。。。。“金瓜虾”！！！
好吃吗？！

原来，你跑去“伦理”了，
怪不得，少来我的厨房料！
“好想你”哦！呵呵。。。。。

38隐形人

石斑鱼 像猪肉扒
我想
我饿了

DE01

原帖由 wkloh 于 16-9-2009 05:42 PM 发表
呵呵。。。。看到料。。。。“金瓜虾”！！！
好吃吗？！

原来，你跑去“伦理”了，
怪不得，少来我的厨房料！
“好想你”哦！呵呵。。。。。

我也很想念这里的每一位。。尤其是我很久没去88的帖。。 原谅我啦各位。。
我最近都是偶尔来潜水下，很想留言可是我打字很慢啦。。 都只能在其中1，2个帖子留言而已。。
伦理我也没常去啦。。只是不小心给玫瑰看到我而已。。
还有。。金瓜虾。。当然好吃。。 要谢谢你啰。。

DE01

原帖由 38隐形人 于 18-9-2009 01:04 AM 发表
石斑鱼 像猪肉扒
我想
我饿了

你是不是饿到眼花了哦。。？  会看到鱼像肉扒。。
饿就吃宵夜吧。。
我刚才也吃了印度煎饼和KFC，好饱。。 早上还想搞断食排毒的，晚上就吃了一大堆。。 真是罪过罪过。。 刚刚喝了杯绿茶来抵消一下。。

LHTH

你拿九层塔来炒肉片哦
我喜欢拿九层塔来炒肉碎
一样都很好吃呢

DE01

Carrie@炒包菜



韭菜花香菇肉丝



某日@午餐。。
清清米粉汤



Carrie炒伊面


[ 本帖最后由 DE01 于 19-9-2009 12:49 PM 编辑 ]

chewchf

DE01, 谢谢你的食谱.
现在才看到,因最近迷上了种菜, 很少进来潜水, 多跑去园艺,

DE01

Carrie炒饭



男主人@晚餐。。
芽菜鸡肉



清炒芥兰


生菜



咖喱鸡

自己打的辣椒，所以看到有渣。。

党参药材汤

wkloh

酱巧！我也刚买了”咖喱“料包。。。。

pynnlee

Dec
看到你的咖哩鸡
我好想吃叻！！
自已打的辣椒。。。
嗯！这个咖哩食谱可以给我吗？
因为我通常都是买便装的咖哩料来煮的

DE01

原帖由 LHTH 于 19-9-2009 03:40 AM 发表
你拿九层塔来炒肉片哦
我喜欢拿九层塔来炒肉碎
一样都很好吃呢

我有去你家看到九层塔肉碎。。 下次我也试试看，谢谢哦。。

DE01

原帖由 chewchf 于 19-9-2009 01:02 PM 发表
DE01, 谢谢你的食谱.
现在才看到,因最近迷上了种菜, 很少进来潜水, 多跑去园艺,

不用谢。。 好厉害喔你。。还自己种菜。。 我见葱头发芽拿去种结果给小小的白色（看似蚂蚁）昆虫吃完了，气死我。。我家很多蜗牛，很难种东西。。

DE01

原帖由 wkloh 于 19-9-2009 05:26 PM 发表
酱巧！我也刚买了”咖喱“料包。。。。

那你煮了没有？ 我是懒惰的人，也是买包装料来煮的。。 是男主人喜欢自己打辣椒而已。。

DE01

原帖由 pynnlee 于 19-9-2009 10:01 PM 发表
Dec
看到你的咖哩鸡
我好想吃叻！！
自已打的辣椒。。。
嗯！这个咖哩食谱可以给我吗？
因为我通常都是买便装的咖哩料来煮的

会好想吃吗？不会看到一pek咩。。？
食谱我先问问他先，我没有看住他煮呢。。

DE01

Carrie@炒烧肉豆干



Carie@九层塔煎蛋



2少爷@午餐肉炒饭

DE01

这个食谱是来自八爪鱼的葡萄杏仁粒muffin。。我没有葡萄干，所以有稍微改了一下用料。。其实我做了2轮的，第一轮的是用walnut碎和麦片，好香可是很硬。。 因为我的是老爷烤箱，所以我用190-200度来烤。。 照片又被我不小心delete掉了。。
下面的照片是第2轮做的，Carrie说她要试做请朋友吃。。我只帮她打蛋和牛油。。

Carrie@
麦片杏仁粒Muffin

本来打到美美的，我不知道怎样才算打发。。 结果又手多打多一下就变成这一堆了。。 我第一轮做的就是蛋一放下去和牛油一起打（用电动打蛋器），就变成第2张照片那样。。 为什莫会这样？是因为我没有等牛油完全软化吗?



我怕浪费muffin的纸杯，还是用放了很久的小纸杯来烤。。这次温度用170-180来烤。。



第2轮的蛋糕没有第一轮的香，不过里面比较软。。可是表层还是硬的而且口感有点干。。我是跟着八爪鱼的分量来做的，到底问题出在哪里？

DE01

最近好像都是看到Carrie在煮晚餐。。 其实我也是有煮啦。。只是都是重复的菜我没有拍照啦。。
是孩子煮的我才特地上照片而已。。

Carrie@。。。
炒包菜



蚝豉香菇豆腐



煎马友鱼

又是酱油惹的祸。。 鱼一下锅就颜色变黑了。。怕会焦掉所以没煎够时间，有一点点不够熟。。
刚好有朋友来找我，鱼就没拍到照片，这个就是我和男主人最后一个吃饭时剩下的上半身。。

38隐形人

做烘焙哩!

你的鸡蛋/牛油 没有充分打发
食谱是:  牛油及幼糖一起打发，加入蛋，一次一个，充分打发?
我上次做过蒸蓝莓蛋糕 食谱有说过
你可以这样: 牛油+糖打发10分钟, 加每粒蛋后再打5分钟