文下厨之：十月咖啡馆~提早的龙虾大餐

38隐形人

呵呵有带子吃

小星99

哇。。我也要吃带子

wen_1022

久违的长假。。
久违的墨鱼汁海鲜饭。。。。

只想说：放假真好！！

wen_1022

因为找到了一个卖新鲜三文鱼的地方（他店里的三文鱼可以切成刺身直接吃！），所以一次过进了很多货。。
现在差不多每个星期都有三文鱼吃。

今天煮了慢煮三文鱼加藜麦（quinoa)！
三文鱼是参考猫的做法。我用125度烤30分钟。
藜麦第一次煮，口感很特别，味道也很不错~

怕味道太寡，还每人加了一条香肠。。

38隐形人

新鲜三文鱼
真好

柠檬绿茶

我有兴趣这个藜麦

当猫爱上狗

你买的三文鱼回家后又冷冻回去？

wen_1022

当猫爱上狗 发表于 1-9-2014 04:40 PM
你买的三文鱼回家后又冷冻回去？

对啊，我让他帮我真空包装然后回家冷冻。
是不是慢煮不能用冷冻过的？

wen_1022

柠檬绿茶 发表于 1-9-2014 04:11 PM
我有兴趣这个藜麦

吃腻了米饭来吃藜麦换个口感~

当猫爱上狗

wen_1022 发表于 1-9-2014 07:21 PM
对啊，我让他帮我真空包装然后回家冷冻。
是不是慢煮不能用冷冻过的？

我的三文鱼买回来就只冷藏不冷冻了，因为海鲜不能解冻超过一次。三文鱼来到我国一定是冷冻的，因为附近海域没有出产三文鱼，来到卖鱼那里他就解冻来切，你买回家再冷冻就不知道是第几次解冻了，所以三文鱼我不会大量购买。

wen_1022

当猫爱上狗 发表于 1-9-2014 10:14 PM
我的三文鱼买回来就只冷藏不冷冻了，因为海鲜不能解冻超过一次。三文鱼来到我国一定是冷冻的，因为附近 ...

其实我也不是买很多。大概四个星期的分量。
因为我只有周末才煮，所以不可能放冰箱底层不冷冻吧。。
我记得你买过一公斤多的鱼？也是冷藏而已吗？可以放多久呢？

当猫爱上狗

wen_1022 发表于 2-9-2014 07:25 AM
其实我也不是买很多。大概四个星期的分量。
因为我只有周末才煮，所以不可能放冰箱底层不冷冻吧。。
我 ...

冷藏最多放三天。可以每个星期去买呀。我那一公斤的当天就吃完了，因为我是买来煮给十多个人吃的。
你买多少钱一公斤？

longtail

不错不错 。。。。。。加油。。。。

wen_1022

当猫爱上狗 发表于 2-9-2014 09:03 AM
冷藏最多放三天。可以每个星期去买呀。我那一公斤的当天就吃完了，因为我是买来煮给十多个人吃的。
你买 ...

fillet的话100克8块钱

当猫爱上狗

嗯，我那边的fillet也要70 一公斤

柠檬绿茶

wen_1022 发表于 1-9-2014 07:24 PM
吃腻了米饭来吃藜麦换个口感~

一般超市都可以找到它吗？
价格大概多少可以分享吗？

wen_1022

柠檬绿茶 发表于 4-9-2014 04:36 PM
一般超市都可以找到它吗？
价格大概多少可以分享吗？

在organic部门应该有吧。
价钱忘记了，一报500克的好像十多块这样

wen_1022

今天吃的泡菜炒饭+烤鸡腿~



他的




我的

柠檬绿茶

wen_1022 发表于 21-9-2014 06:43 PM
今天吃的泡菜炒饭+烤鸡腿~

小小声问：“我的呢？”

（喜欢这样的鸡蛋 )

wen_1022

柠檬绿茶 发表于 22-9-2014 07:26 AM
小小声问：“我的呢？”

（喜欢这样的鸡蛋 )

这个鸡蛋很容易煮，样子可以骗一下人