狮子厨房～～～再战Oreo Yogurt Cheese Cake～～料多多的批萨

liontnl

原帖由 pynnlee 于 17-10-2009 09:09 PM 发表
芝士拿来炒饭
谁也难拒绝它的魅力
我喜欢！最好是多多芝士

对！我和他可是超爱芝士的～～我做菜的时候，只要能放芝士就放～～哈哈～～

原帖由 小星99 于 17-10-2009 10:03 PM 发表
狮子，不错哦，第一次烘烤就选择了cheese cake
其实我第一次也是烘得过火的，慢慢的你就会知道怎样上手了

我上次也是参考pynn的oreo cheese cake
不过却没有你的问题。。
也许因为饼低冷冻不够久吧。。。
再尝 ...

呵呵～～因为太爱吃芝士蛋糕，而且这食谱看来容易～～
我也是想应该是饼底冷冻得不够久～～没关系，我会再接再厉！

liontnl

原帖由 戴雨轩 于 17-10-2009 09:56 PM 发表
怎样炒法？？？看起来很好吃。。什么cheese jek？？？？

我的炒法啊～～就是用planta爆香蒜米，分顺序下料炒熟，下白饭炒，下调味料（盐、酱油、胡椒粉、蚝油、麻油）～然后下蛋液快速拌炒（这样才会金黄色），最后下片装的芝士（下的时候把它撕成小块）～然后在芝士开始融化时就上碟～～

有狗团团长

原帖由 liontnl 于 16-10-2009 04:33 PM 发表
食谱我是用Pynn的～～我已经照足她的步骤了～～可是，饼底却溢上来～怎么会这样呢？还有，饼底的butter会融化，流出来～弄脏烤炉～怎么会这样呢？
还有，我想蛋糕是烤焦了～～有点黑～～难道是我的烤炉太热？姐妹 ...

奶油没有完全融化就mix ?所以烘烤的时候奶油才烤融导致想出油的情况???
我自己推理的...经验不多..

日落西山

eeeee....芝士焗飯有吃过，炒饭就还没
猜想很好吃。。。但是
我今天开始减肥
戒cheese。。。两个月

幸运小公主

请问lz你的马铃署泥的酱汁怎样煮的？？？？？？？？？？？我不要太多的胡椒粉的！！！！！

戴雨轩

谢谢，我今天就试炒cheesy fried rice

戴雨轩

原帖由 日落西山 于 18-10-2009 09:53 AM 发表
eeeee....芝士焗飯有吃过，炒饭就还没
猜想很好吃。。。但是
我今天开始减肥
戒cheese。。。两个月

你男人减什么肥呀？我昨晚还做一堆cheese cake 呢

liontnl

原帖由 有狗团团长 于 18-10-2009 04:07 AM 发表


奶油没有完全融化就mix ?所以烘烤的时候奶油才烤融导致想出油的情况???
我自己推理的...经验不多..

奶油没有完全融化就mix???你在说什么？？？我从没说过在做饼底的时候奶油没融化就和饼干搅拌～～

我已经说了这是我的第一个烘烤蛋糕～～～

liontnl

原帖由 日落西山 于 18-10-2009 09:53 AM 发表
eeeee....芝士焗飯有吃过，炒饭就还没
猜想很好吃。。。但是
我今天开始减肥
戒cheese。。。两个月

原帖由 戴雨轩 于 18-10-2009 02:14 PM 发表
你男人减什么肥呀？我昨晚还做一堆cheese cake 呢

是啦！日落兄，减什么肥啊？我的字典里是没减肥的（有没有很想打我？？）～～知道为什么吗？只要每餐的用量有节制，就可以了！管他吃什么呢！（当然不要总吃一堆垃圾食物）哈哈～～生活比较快乐～～

轩，你的cheese cake有没有我的份？我也要～～～

原帖由 戴雨轩 于 18-10-2009 01:32 PM 发表
谢谢，我今天就试炒cheesy fried rice

我也要吃的哦～～

liontnl

原帖由 幸运小公主 于 18-10-2009 11:29 AM 发表
请问lz你的马铃署泥的酱汁怎样煮的？？？？？？？？？？？我不要太多的胡椒粉的！！！！！

我曾经分享它的做法～～你一定是没爬贴～～

薯泥与酱汁的做法

至于胡椒粉，要不要多你自己可以控制的～～

香草儿~

狮子啊,你的芝士炒饭真的是很好料阿~
好想吃!

liontnl

原帖由 香草儿~ 于 18-10-2009 03:45 PM 发表
狮子啊,你的芝士炒饭真的是很好料阿~
好想吃!

你也一起来做呀！雨轩已经做了！！

戴雨轩

原帖由 liontnl 于 18-10-2009 03:38 PM 发表




是啦！日落兄，减什么肥啊？我的字典里是没减肥的（有没有很想打我？？）～～知道为什么吗？只要每餐的用量有节制，就可以了！管他吃什么呢！（当然不要总吃一堆垃圾食物）哈哈～～生活比较快 ...

cheese cake 炒饭自己去我楼里拿

38隐形人

你每次都是炒饭的

liontnl

原帖由 38隐形人 于 18-10-2009 06:17 PM 发表
你每次都是炒饭的

你每次都是卷蛋糕的

LHTH

liontnl

我每次多是拿cheese来焗面的
下次我再试下你的这种煮法好了

戴雨轩

原帖由 liontnl 于 18-10-2009 09:48 PM 发表


你每次都是卷蛋糕的

对对，我心里也是酱想就看到你酱回复了

pityoon

最近很忙,所以很少进来了,那天看到你的烤箱都没有恭喜你,期待你的好料哦!

pityoon

oreo cheese cake应该是热度太高了,加上你又没有用锡纸包着.还有烤cheese cake最好用水浴法,将蛋糕才不会干干的.

可爱的北极熊

我也是有常常来你家潜水的
我怕葱的味道。。不会吃叻

cheese炒饭看起来好好吃噢
可是我不吃饭
能够炒米粉的吗

[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 19-10-2009 09:04 AM 编辑 ]