佳礼资讯网

 找回密码
 注册

ADVERTISEMENT

楼主: 椰子糖

★ ╮ 我回来啦~ ✿第100道食谱 - 水果蛋糕,辣死你妈╭ ☆

  [复制链接]
 楼主| 发表于 15-9-2008 10:20 PM | 显示全部楼层
原帖由 hanny 于 15-9-2008 05:43 PM 发表
谢谢你
我还以为大匙=吃饭匙,小匙=茶匙
那么说,这个recipe里边的大匙=汤匙,小匙=吃饭匙,茶匙=茶匙,tsp=小匙=吃饭匙咯?

昨天我有试做,不过是用别的recipe(因为买不到绿豆片 ),不过失 ...


刚开始我也是以为汤匙=吃饭的,茶匙=那种泡咖啡的小汤匙。后来听一个安娣教我,不过为了安全起见,我还是买了测量的汤匙。
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

 楼主| 发表于 15-9-2008 10:28 PM | 显示全部楼层
刚刚烤好的teriyaki鸡翅。
自己乱研究的

鸡翅:10支
调味料:teriyaki酱,BBQ烧烤酱(因为teriyaki酱很贵,刚好我家有烧烤酱,我就拿来参),糖少许,黑酱油一点点就够了,酒两汤匙,(我偷用爸爸的色酒)

鸡翅用叉子插小洞,以便能够入味。加入调味料放入冰箱腌了两天。
烤25分钟(每个人的烤箱不同,自己控制时间,我是用微波炉设置自动烧烤的)
烤的时候半途中再用刷子扫扫一下鸡翅,以便酱料能够烤得均匀。





[ 本帖最后由 椰子糖 于 1-9-2009 01:36 AM 编辑 ]
回复

使用道具 举报

发表于 16-9-2008 01:07 AM | 显示全部楼层

回复 709# 椰子糖 的帖子

好吃
好吃
很像外面uncle在烧的
还有色酒嗫
吃了有没有醉
回复

使用道具 举报

发表于 16-9-2008 01:10 AM | 显示全部楼层

回复 709# 椰子糖 的帖子

同意TERAYAKI酱很贵!所以到现在我都没有尝过它的味道,而且它都很大罐下,没有小小只那种。
回复

使用道具 举报

发表于 16-9-2008 08:45 AM | 显示全部楼层
原帖由 椰子糖 于 11-9-2008 15:15 发表

我不会分哪个牌子好吃,只要不太甜,不太硬,又有咸蛋黄就杀。



慢慢学习你也可以的。 我也是有失败的时候,没有发表出来罢了。


我是去买冰皮粉弄的,自己加白油,水和色素而已。 ...


献 丑 了
http://cforum9.cari.com.my/viewthread.php?tid=1260388&page=5#pid47970780
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 16-9-2008 05:22 PM | 显示全部楼层
原帖由 38隐形人 于 16-9-2008 01:07 AM 发表
好吃
好吃
很像外面uncle在烧的
还有色酒嗫
吃了有没有醉


我只放两汤匙,烤过后没有浓浓的酒味,只有淡淡的酒香,不会醉。

原帖由 柠檬绿茶 于 16-9-2008 01:10 AM 发表
同意TERAYAKI酱很贵!所以到现在我都没有尝过它的味道,而且它都很大罐下,没有小小只那种。

原本舍不得买的,后来吃了某家的terayaki鸡扒后念念不忘,就忍痛买下了。
原帖由 ellychew 于 16-9-2008 08:45 AM 发表


献 丑 了
http://cforum9.cari.com.my/viewthread.php?tid=1260388&page=5#pid47970780


烘得好美哦!可惜我家人都不爱吃,所以从来没有做过。也不会做。
回复

使用道具 举报

Follow Us
发表于 16-9-2008 06:10 PM | 显示全部楼层
椰子糖,
你的Terayaki酱在哪里买的?
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 17-9-2008 01:42 AM | 显示全部楼层
原帖由 fish_u 于 16-9-2008 06:10 PM 发表
椰子糖,
你的Terayaki酱在哪里买的?


jusco买的。



还有加这个烧烤酱。








顺便告诉大家,之前弄葡式蛋挞的puff皮,在大山脚的jusco有卖。
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

发表于 17-9-2008 01:51 AM | 显示全部楼层
原帖由 椰子糖 于 17-9-2008 01:42 AM 发表


jusco买的。



还有加这个烧烤酱。








顺便告诉大家,之前弄葡式蛋 ...


我刚才也是觉得是teriyaki,
看到椰子糖写的是terayaki,
以为我搞错。

谢谢你啊!
我去bandar perda那间找找看。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 17-9-2008 02:29 AM | 显示全部楼层
原帖由 fish_u 于 17-9-2008 01:51 AM 发表


我刚才也是觉得是teriyaki,
看到椰子糖写的是terayaki,
以为我搞错。

谢谢你啊!
我去bandar perda那间找找看。


不好意思,写错
其实我是在怡保的jusco买的,不过bandar perda的jusco应该也有吧!
因为我之前在怡保的jusco买到puff皮,在bandar perda的jusco也是看到有卖。
回复

使用道具 举报

发表于 17-9-2008 01:26 PM | 显示全部楼层
要收徒弟吗?
回复

使用道具 举报

发表于 17-9-2008 01:30 PM | 显示全部楼层
椰子糖,好久不见!还记得我吗?
回复

使用道具 举报

发表于 17-9-2008 05:45 PM | 显示全部楼层
原帖由 椰子糖 于 5-9-2008 07:28 PM 发表
今天弄的葡式蛋挞





...

椰~子~糖~很久没来看你做了什么了..
其实我有在看啦..就只是潜水!
看到这葡式蛋塔..受不了...
可是我买不到那puff皮..想自己弄..可是又找不到好的食谱!
回复

使用道具 举报

发表于 17-9-2008 07:29 PM | 显示全部楼层
看了你的鸡翅,好好吃的样子。。。。
打算等一下就去买材料来腌
刚好家里也是有BBQ酱。。。
回复

使用道具 举报

发表于 17-9-2008 07:59 PM | 显示全部楼层
可以pm你的contact 吗? 好喜你的食谱。希望可以跟你学。
回复

使用道具 举报

发表于 18-9-2008 01:11 AM | 显示全部楼层
椰子糖。。。。。有问题请教。。。。
请问你的葡京蛋塔的塔皮使用现成的酥皮做的吗??
是有像那个周老师一样的卷法吗??
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

发表于 19-9-2008 01:06 PM | 显示全部楼层
原帖由 椰子糖 于 31-12-2007 03:21 AM 发表
最近學了一種做法非常簡單的麻糬﹐之前答應思念離我很近網友說做成功後會貼上食譜﹐當當當~~食譜來啦~~

材料
糯米粉--300g
澄麵粉--50g
糖粉    --75g
水       -- 490g
油      --1 湯匙半

做法
1。將糯 ...


準備一大盤的熟糯米粉/粘米粉﹐把蒸好的麵團取出﹐然後放進盛滿粉的盤里﹐讓麵團都沾滿粉後才開始取一小部份來包﹐這樣比較不會黏手和燙手。

糯米粉是什么意思啊?就是要拿去煮熟吗??
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 20-9-2008 01:50 AM | 显示全部楼层
原帖由 海南鸡饭 于 17-9-2008 01:26 PM 发表
要收徒弟吗?

不敢当。
原帖由 goodtime3412 于 17-9-2008 01:30 PM 发表
椰子糖,好久不见!还记得我吗?

记得!

原帖由 思念离我很近 于 17-9-2008 05:45 PM 发表

椰~子~糖~很久没来看你做了什么了..
其实我有在看啦..就只是潜水!
看到这葡式蛋塔..受不了...
可是我买不到那puff皮..想自己弄..可是又找不到好的食谱!

就是咯!想死你了。
你家附近的超市没有卖吗?自己动手做puff皮有点难度,我每次看了做法都懒得动手。
原帖由 撒拉 于 17-9-2008 07:29 PM 发表
看了你的鸡翅,好好吃的样子。。。。
打算等一下就去买材料来腌
刚好家里也是有BBQ酱。。。

谢谢。
在你的帖子看到你烤的鸡肉了,不错的样子。

原帖由 chinihc 于 17-9-2008 07:59 PM 发表
可以pm你的contact 吗? 好喜你的食谱。希望可以跟你学。

谢谢支持,不明白的问题可以短消息我啊!

原帖由 撒拉 于 18-9-2008 01:11 AM 发表
椰子糖。。。。。有问题请教。。。。
请问你的葡京蛋塔的塔皮使用现成的酥皮做的吗??
是有像那个周老师一样的卷法吗??

没错,我是跟着那个部落格的周老师做法做的,用现成的酥皮。不同的是他用6片,我只用4片,因为我的PUFF皮不够。

原帖由 郁兒 于 19-9-2008 01:06 PM 发表

熟糯米粉是什么意思啊?就是要拿去煮熟吗??:shakeh ...

可以到蛋糕原料店买到,或者把糯米粉放进微波炉叮2分钟就是熟糯米粉了。
回复

使用道具 举报

发表于 20-9-2008 02:05 AM | 显示全部楼层

回复 725# 椰子糖 的帖子

坐着等新菜上。。。
因为我又瞄到你这只夜猫“浦头”了
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 20-9-2008 02:15 AM | 显示全部楼层
原帖由 柠檬绿茶 于 20-9-2008 02:05 AM 发表
坐着等新菜上。。。
因为我又瞄到你这只夜猫“浦头”了

发表了48样食物,不知道要弄些什么了。。。。复杂的又懒惰研究。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

 

所属分类: 办公美食


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT


版权所有 © 1996-2023 Cari Internet Sdn Bhd (483575-W)|IPSERVERONE 提供云主机|广告刊登|关于我们|私隐权|免控|投诉|联络|脸书|佳礼资讯网

GMT+8, 30-10-2025 02:04 PM , Processed in 0.101865 second(s), 18 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表