文下厨之：十月咖啡馆~提早的龙虾大餐

wen_1022

Loveshino 发表于 4-8-2014 01:28 PM
昏，你说的调味料我家通通，没有。
算了，乱煮一通好了。委屈我家的大小宝了。

如果没有的话，可以用蚝油+黑酱油+生抽+胡椒粉，然后看看需要加一点糖或盐调味吗？炒面很简单的。。。用心炒的你家人一定会喜欢
如果要香也可以加蒜米，我放了洋葱所以没放

天空蓝

你这炒面，炒的时候是否会粘窝？

wen_1022

天空蓝 发表于 4-8-2014 07:12 PM
你这炒面，炒的时候是否会粘窝？

炒的时候不会。后来我焖了一下，打开就有点粘锅了

BabyKangaroo

wen_1022 发表于 4-8-2014 11:03 AM
是海苔粉~
其实这个是抄袭深夜食堂的日式炒面~

海苔粉的味道是怎样的？ 有腥味吗？

wen_1022

BabyKangaroo 发表于 5-8-2014 10:38 AM
海苔粉的味道是怎样的？ 有腥味吗？

有一点紫菜的味道。对我来说不会腥啦。。。。其实装饰作用比较大，哈哈！

BabyKangaroo

wen_1022 发表于 5-8-2014 12:12 PM
有一点紫菜的味道。对我来说不会腥啦。。。。其实装饰作用比较大，哈哈！

我下次要买来试下了

wen_1022

今天的下午茶-红豆泥抹茶蛋糕卷~

本来想包一层红豆一层奶油，可惜奶油打发过头变成了豆花。。。。。好伤心
。。。。。。
伤心过后，安慰自己说没有关系，直接包红豆就好






蛋糕不甜，所以搭配比较甜的panna cotta吃

wen_1022

今天吃三文鱼~
三文鱼烤好后铺上一层青酱，撒很多烤过的松子，有不一样的风味哦！
话说松子价钱比较贵，平常我都是用核桃来做青酱，今天第一次买松子，味道比核桃来得更好，咬下去的时候真的很香~

wen_1022

今天煮饭吃~
有两菜一汤，清炒青龙菜，海鲜tomyam，和爸爸的爱心叉烧肉！
tomyam是之前在krabi旅游买的汤包，加了小玉米，金针菇，虾和青口煮滚就可以了~

38隐形人

为什么你爸爸有叉烧

柠檬绿茶

那个绿绿色的是青龙菜还是。。。？

wen_1022

38隐形人 发表于 17-8-2014 11:43 PM
为什么你爸爸有叉烧

我们回家时他特地下橱烤的咯。。
因为我自己翻烤了，看起来有点黑，其实很好吃哦

wen_1022

柠檬绿茶 发表于 17-8-2014 11:57 PM
那个绿绿色的是青龙菜还是。。。？

是青龙菜来的。。。。。。。。。。。。。。。。。

小娴@凯瑟琳

wen_1022 发表于 17-8-2014 07:16 PM
今天煮饭吃~
有两菜一汤，清炒青龙菜，海鲜tomyam，和爸爸的爱心叉烧肉！
tomyam是之前在kra ...

那个青龙菜很特别, 没看过. 青翠的颜色好像不错吃.赞!

柠檬绿茶

wen_1022 发表于 18-8-2014 07:33 AM
是青龙菜来的。。。。。。。。。。。。。。。。。

其实这个菜怎么吃的？会好吃吗？（没吃过～～）
我只在霸市看过，传统巴杀没有咧

redstar

wen_1022 发表于 3-8-2014 07:27 PM
今晚吃个简单的炒面

这蛋黄..谁受得了啊

wen_1022

柠檬绿茶 发表于 18-8-2014 04:38 PM
其实这个菜怎么吃的？会好吃吗？（没吃过～～）
我只在霸市看过，传统巴杀没有咧

放点蒜片和盐随便炒一下就可以了。
蛮好吃的~
我是在家附近的超市买的，一把六块钱~

38隐形人

wen_1022 发表于 18-8-2014 07:33 AM
我们回家时他特地下橱烤的咯。。
因为我自己翻烤了，看起来有点黑，其实很好吃哦

爸爸会烹饪 很厉害lo

wen_1022

38隐形人 发表于 19-8-2014 07:54 PM
爸爸会烹饪 很厉害lo

我爸平常不下厨，但是对做叉烧烧肉烧鸡翼特别有兴趣

wen_1022

今天吃带子菇菇risotto。
味道ok，但是卖相跟外面卖的还是差了一大截啊。。。别人的看起来超creamy的。
带子很新鲜，放牛油去煎然后撒点盐就很好吃了