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楼主: 38隐形人

吃进隐形的口里(四) ~ 完结篇 ~ 混色之 - 可可绿茶7风 + 巧克力大理石戚风/看到帅哥

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发表于 8-7-2011 09:40 PM | 显示全部楼层

你做莫假假
假假不厉害
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 楼主| 发表于 8-7-2011 10:53 PM | 显示全部楼层
是啊。。喜欢看它巧小玲珑的样子
辛辣 发表于 8-7-2011 04:55 PM

我其实也是喜欢小小的
觉得小的很cute
不过有时又好像喜欢大大的
东西越做越大


你做莫假假
假假不厉害
鲸鱼蓝蓝蓝 发表于 8-7-2011 09:40 PM


本来都不厉害的
我只会吃
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发表于 9-7-2011 06:34 PM | 显示全部楼层
你很喜欢做小蛋糕哦  


是啊 以前我没有面包机时候
就是手揉到半条命


是咯
做来做去都是这 ...
38隐形人 发表于 7-7-2011 08:54 PM






因为你的这句 '来嘛,按人家' ,一时心急用力'按'了一下..你有感觉到'痛'吗?或是被我'按'扁'了.

谢谢,我已经把食谱收起来了..
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 楼主| 发表于 10-7-2011 11:07 AM | 显示全部楼层
因为你的这句 '来嘛,按人家' ,一时心急用力'按'了一下..你有感觉到'痛'吗?或是被我'按'扁'了.; ...
丰富人生 发表于 9-7-2011 06:34 PM

不会很扁
不会很痛
我油多
很tahan
那天我迟回复了
所以你有用你的糯米还是红豆来做面包吗?
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 楼主| 发表于 10-7-2011 11:10 AM | 显示全部楼层
17小时中种班兰豆奶土司
食谱: 茄子
人家那个茄子那个高手做到那么爽
我就也来玩一玩
当然我做的很丑
也没有很成功,底部有点下沉,应该是发酵不够,或者是温度不够
你看你看 我都说了我做土司都做不好的
每次做中种都做不好
用豆奶代替椰浆
不过这个食谱真的不是盖的
面包机打两次后拿出来
我还拿它摔打了300次
面团好像耳垂那样很有弹性
柔软得很
我有预感
我会爱上17小时食谱


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发表于 10-7-2011 01:23 PM | 显示全部楼层
17小时中种班兰豆奶土司
食谱:
人家那个茄子那个高手做到那么爽
我就也来玩一玩  
当然我做的很丑  ...
38隐形人 发表于 10-7-2011 11:10 AM



    17个小时
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发表于 10-7-2011 02:23 PM | 显示全部楼层
300次。si jin si gei???
那个模买了没?之前我也用过普通铝制的HOR,也是有沉淀的问题咯!
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 楼主| 发表于 10-7-2011 03:28 PM | 显示全部楼层
17个小时
lim72 发表于 10-7-2011 01:23 PM

就是那么久
都不成功
我才kek sim  

300次。si jin si gei???
那个模买了没?之前我也用过普通铝制的HOR,也是有沉淀的问题咯!
茄子 发表于 10-7-2011 02:23 PM

可能手势不对
可能摔打patern不对
不过就是有搞了300下
那个模还没有买
是模有关系么?
可以吗可以赖模吗?
不过我承认啦 我每次做吐司真的都做不好的
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发表于 10-7-2011 03:56 PM | 显示全部楼层
应该有40%可以赖模啦。。用那个模子后我真的不曾有沉淀问题哩。。
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发表于 10-7-2011 04:05 PM | 显示全部楼层
请问用面包机打一次和两次再加用手摔打300次做出来的面包差别很大吗?我的面包机是empress牌,不懂也能像你的面包机那样耐用吗,我还不敢试,刚买不久还没用它够够
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发表于 10-7-2011 04:40 PM | 显示全部楼层
不会很扁
不会很痛
我油多
很tahan
那天我迟回复了
所以你有用你的糯米还是红豆来做面包吗?
38隐形人 发表于 10-7-2011 11:07 AM



   

面包还来不及做,糖水已经被我家老板吃完了.
原本把糖水弄烧要留隔天做面包,怎么知道我老板晚上seminar回来就把糖水塞进肚子了
要等下个星期再来试了哦!
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发表于 10-7-2011 05:26 PM | 显示全部楼层
17我看了几千次
却一次都米有做
请叫我大懒虫
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 楼主| 发表于 10-7-2011 05:44 PM | 显示全部楼层
应该有40%可以赖模啦。。用那个模子后我真的不曾有沉淀问题哩。。
茄子 发表于 10-7-2011 03:56 PM

是哦
真的可以赖它哦?
不过
这样
是逼我要快点买模
我拖拖拖都还没有买

请问用面包机打一次和两次再加用手摔打300次做出来的面包差别很大吗?我的面包机是empress牌,不懂也能像你 ...
usdollar 发表于 10-7-2011 04:05 PM

因为我面包要放多过一天的
面包机打一次面团通常没有 能够打得很好, 所以通常我是打两次
面包机没有办法打出筋,所以我加上手揉

面包还来不及做,糖水已经被我家老板吃完了.
原本把糖水弄烧要留隔天做面包,怎么知道我老 ...
丰富人生 发表于 10-7-2011 04:40 PM

原来吃掉了
留隔天应该很难
我是当天晚上就就拿来做
不然也是会被吃掉的

17我看了几千次
却一次都米有做
请叫我大懒虫
鲸鱼蓝蓝蓝 发表于 10-7-2011 05:26 PM

偷偷跟你讲
我也是你的亲戚来的
不过有时发神经所以做
你都做几多蛋糕啦
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发表于 10-7-2011 10:40 PM | 显示全部楼层
我其实也是喜欢小小的
觉得小的很cute
不过有时又好像喜欢大大的  
东西越做越大
38隐形人 发表于 8-7-2011 10:53 PM



我不喜欢大。。。反而喜欢多

那个17小时的土司
我不可能,也不敢尝试
你的勇气可嘉
我宁愿用17小时来做满汉全席
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发表于 11-7-2011 09:28 AM | 显示全部楼层
17个小时我还是没有勇气挑战面包!!!
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 楼主| 发表于 11-7-2011 10:46 AM | 显示全部楼层
我不喜欢大。。。反而喜欢多

那个17小时的土司
我不可能,也不敢尝试
你的勇气可嘉
我宁愿 ...
辛辣 发表于 10-7-2011 10:40 PM

谁不喜欢多
我们都是贪心的人
17小时是把它丢在冰箱里面的时间啦
不是17小时一直看着它的
做法和平时的面包没有什么分别

17个小时我还是没有勇气挑战面包!!!
爱死罗 发表于 11-7-2011 09:28 AM

先做马铃薯那些的啦
失败率比较低
我也是尝试了很多次石头包
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发表于 11-7-2011 12:01 PM | 显示全部楼层
呵呵呵。。训练忍耐力。。。17个小时对我来说蛮折磨的。。因为我会忍不住快快做好来偿。。看下去跟平常土司差不多,真的要吃下去才知道分别在哪里咯。。外面可以买到这样的面包体吗?类式什么品牌的专卖店会用这样的烘焙法来制面包呢?
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发表于 11-7-2011 12:06 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 siying340 于 11-7-2011 12:11 PM 编辑
17小时中种班兰豆奶土司
食谱:
人家那个茄子那个高手做到那么爽
我就也来玩一玩  
当然我做的很丑  ...
38隐形人 发表于 10-7-2011 11:10 AM

十七小时做一个面包?
我想口口都很珍贵吧!
我的搅粉团机器送进医院了,不懂几时会出院,
想做孟老师的白土司都没的做了!
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 楼主| 发表于 11-7-2011 12:23 PM | 显示全部楼层
呵呵呵。。训练忍耐力。。。17个小时对我来说蛮折磨的。。因为我会忍不住快快做好来偿。。看下去跟平 ...
白娘 发表于 11-7-2011 12:01 PM

外面应该没有卖这样的吧?
这么多工,  店家那里要做

十七小时做一个面包?
我想口口都很珍贵吧!
我的搅粉团机器送进医院了,不懂几时会出院,
想做 ...
siying340 发表于 11-7-2011 12:06 PM

成功的话应该很好吃
你的搅拌器做么坏掉了?
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发表于 11-7-2011 12:39 PM | 显示全部楼层
外面应该没有卖这样的吧?
这么多工,  店家那里要做


成功的话应该很好吃
你的搅拌器做么坏掉 ...
38隐形人 发表于 11-7-2011 12:23 PM

等我机器好了再挑战17小时吧!
我天我做你们那个汤种面包,
搅面搅到一半,机器后面就一直冒烟(我想它应该很生气才冒烟吧),
买了这个机器真的气死人了,一直都很多问题,
不是漏油就是冒烟,已经送去维修好几次了,
还有一架牛头牌的,因为太轻了,
打蛋糕是很不错,但是大面团就不理想了,
所以不喜欢用它打粉团,真的后悔买它,早知加点钱,买老师代理的那个牌子更好了!
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