Ω悠悠+懒懒@自家煮食录Ω 白果腐竹薏米湯水+炸年糕 # 2519

DE01

我下次进来你家时，要先穿好冷衣先。。不然。。不然。。看你们爱来爱去，爱得死去活来的。。我。。会冻僵廖。。哗哈哈哈。。
看到你的，我也很想去败家啦。。（真的是败家的，败回来后摆美生蜘蛛网的）不过上次我去midvalley的daiso,竟然是两手空空，没有收获的出来了。。
我看到了哦。。你住在pandan perdana,很靠近我娘家哦。。我娘家在成功花园eon bank那边。。~~改天可以找你喝茶。。哦不是。。是去你家粘吃粘喝一下。。嘻嘻。。
看到你们那么勤劳的弄早餐，弄便当，我真的是自叹不如啊。。那个totila的我很喜欢吃，改天也买回来弄一下。。

悠悠的我

我下次进来你家时，要先穿好冷衣先。。不然。。不然。。看你们爱来爱去，爱得死去活来的。。我。。会冻僵廖 ...
DE01 发表于 14-9-2010 11:33 AM

呵呵。。。不要说你冷死。。我也要冷死 和呕死   ，， 呢哪个爱人咯 （还要这样子，不然她会生气的） 。。
一直要我在这里说爱她。。爱她。。爱他。。只爱她一人哦 。。。很痹哦。。。

快去败家，败家。。。其实有些就如你说得败回来后摆美生蜘蛛网的。。

哇。。真的很近哦。。过来我家泡加啡给你喝。。。可以要吃什么都可以。。早点给我知道。。。我去买些材料回来。。

哈哈。。便当和早餐爽爽就弄咯。。有时很懒早早起身弄的，，， 那个tortilla 真的不错哦。。。

june88

我这里没有ｄａｉｓｏ
不能像你们那样败家。。
羡慕。。

38隐形人

哇
去马六甲玩耍
我没有得去
想去

那个千层蛋糕还会卖完的哦? 你是几点才去吃? 半夜?
daiso好败哦?
donald lily 我也是吃好几次了
那个地点方便嘛
不过有的人说
大街的那几间店的会比这间好吃

悠悠的我

我这里没有ｄａｉｓｏ
不能像你们那样败家。。
羡慕。。
june88 发表于 14-9-2010 03:39 PM

你在哪。。。

悠悠的我

哇
去马六甲玩耍
我没有得去
想去

那个千层蛋糕还会卖完的哦? 你是几点才去吃? 半夜?
dai ...
38隐形人 发表于 14-9-2010 07:50 PM

就去吧。。。你来马六甲因该不会很远吧。。。
你有吃过吗。。真的很好吃叻。。到现在我还想想着叻。。。
真的也。。我倒cafe时差不多 4.30 - 5.00pm。。。
店里更本只是猫咪两三只。。最后那2两块，刚刚给人订了。。  
第二天又不顺路跑回去那。。
最后一天， 刚吃饱，就告诉老公我要吃那蛋糕。。
老公说刚刚才吃饱而已。你还要吃。。等下一次。。
我说不可以。 今天我一定要买来吃。。。
老公说好好打包可以吗。。。现在吃不下了。。。
嘻嘻。最后打包在回家的半途吃咯。。。
就是狂daiso 累事咯。。。


大街那几间好吃。。有名字吗， 是不是麦哥。。
那些像餐馆的我还没吃到。。
老公说下次才来吃。。。
连续三天都是吃这些nyonya 餐，葡萄牙餐。。辣辣。。
可怜我的儿子。。。细细。。。

悠悠的我

悠悠，这东西你用了没有？

我也是有看到这东西，是类似橡胶的物品吧？不怕它溶掉？
这个Hari Raya ...
yeoksan 发表于 14-9-2010 10:09 AM

yeoksan。。这个silicon mould 她的耐热度是 240‘C， 耐冷温度是-30’C
可以直接放进微波炉， 烤箱。。。只是不可以用在 toasted oven
包装说明。。 can be baked directly

38隐形人

说远不远
说不远也好几小时

吃过
我也是很喜欢
哇 傍晚就卖完了哦?

哦 大街那里有好几间，麦哥， BIBIK， OLE SAYANG 都有吃过 都不错啦
我最喜欢鸡饭粒！

悠悠的我

说远不远
说不远也好几小时

吃过
我也是很喜欢
哇 傍晚就卖完了哦?

哦 大街那里有好几间，麦哥 ...
38隐形人 发表于 15-9-2010 01:09 AM

嗯。。 你说的这几间我在佳里有看到。。等下一次吧。。。。嘻嘻。。
我还要吃那死穴。。。哈哈。。。

lim72

呵呵。。。不要说你冷死。。我也要冷死 和呕死   ，， 呢哪个爱人咯 （还要这样 ...
悠悠的我 发表于 14-9-2010 11:50 AM

    喂。。親愛滴 你又再怪我寥
噢。。你搞到我有事沒事都往你家跑一直盯著你 （怕你說我的壞話）好喘涅

lim72

你的月餅做了沒？？？？？？

悠悠的我

喂。。親愛滴 你又再怪我寥
噢。。你搞到我有事沒事都往你家跑一直盯著你 （ ...
lim72 发表于 15-9-2010 10:18 AM

mmmh 爱人 ，，你真的很爱我hor ... {:3_84:}
有事沒事都来我家跑一直看我 。。 mmmh 来亲一下

你的月餅做了沒？？？？？？
lim72 发表于 15-9-2010 10:19 AM

这个星期六开工咯。。好像很多工。。
担心拿捏不好。。。嘻嘻。。。
到时候放上给你评语hor。。。
来再亲一下

june88

你在哪。。。
悠悠的我 发表于 14-9-2010 11:53 PM

离你们很远，在番薯的最上面，北部。。。。。猜到吗！！

悠悠的我

chang lung 对吗。。。

lim72

mmmh   爱人   ，，你真的很爱我hor ...  
有事沒事都来我家跑一直 ...
悠悠的我 发表于 15-9-2010 11:47 AM

    你真 把我的臉弄到你的口水全部
不過還是有喜歡啦。

悠悠的我

今天的晚餐，甘香鸡丁，
食谱来之菲菲， 可是我忘了买姜，没放到糖 ， 味道还不错， 只是加哩味重一点。
小儿子也有吃。我只放一条ｃｈｉｌｉ　ｐａｄｉ。。。




晚餐全家福。。有小鸡排，日本菜心。。




蒸巧克力肉丝蛋糕　
今天突然心血来潮，上网看啊看，看到这食谱，找找看刚好有材料。。。就开工。。到半夜２点才搞掂。。。
第一次蒸蛋糕成功了 这次鸡蛋打得够发。。打蛮久的 ，
之前我只打到半发。。每每加粉拌匀时就消泡了。。。所以每次蒸（鸡蛋打发）蛋糕都失败。。
无意之间看到carol的部落格的影片有拍到鸡蛋打发。。才知道我每次都打到不够发。。
可是还有一点瑕弊。。。




大家又看到第二层和最上层有洞洞的。。下层是实实的。。
放下层的面糊，我想起有看过蛋糕，要从高高往下大力的放让气体跑出来。。
蛋糕弄出来才美的。看到蛋糕会有洞洞抛出气体然后消气的样子。。。
可是我又不大肯定，所以到第二层时我只丢了３次
最后一层就丢１次。。。




这蛋糕的闻到鸡蛋味有点重，可是吃时没有鸡蛋味道只有巧克力香甜味，肉丝的咸味
蛋糕体松松的带点实实的，蛮不错的配搭。。嘻嘻，我真的好爱。。
食谱是我在佳丽的一个美美看到的蛮久了，忘记她的名字。。。
食谱，我有稍微改了一点。。。



肉松蒸蛋糕 - 原装食谱（红色部分是我用的份量）

材料：
鸡蛋 6粒 （5 粒 - XL蛋），幼糖 140g （80gm），低筋面粉 130g，发粉 1/4茶匙 （改去双倍发粉），蛋
黄粉 20g，肉松适量 + （50gm 巧克力 - 粒状的），

做法：
1. 把鸡蛋打至冒泡慢慢加入糖，打至浓稠为止。
2. 把所有干材料節过，轻手拌入粉类，不要把面糊搅的变沉重。
3. 容器铺上油纸，倒入1/3 面糊，以大火蒸10-15分钟。
4. 撒上肉松，再倒入1/3分面糊，再以大火蒸10-15分钟。
5. 最后在蛋糕表面上在撒上肉松，再蒸大概15-20分钟/至熟即可。

P/s：
1. 原食谱是蒸3层的，我只蒸了两层。
2. 建议撒上多点肉松，这样口感会比较好。
3. 蛋糕体有点干，建议加入20g的植物油。（只放1汤匙），

八爪魚

我带了一碗饭进来咯~~要配你的甘香鸡丁

天空蓝

你的蒸巧克力肉丝蛋糕很漂亮，发得很高。
我做了两次的海绵蛋糕都失败。

IsaBeLLa_X

悠悠啊，你有那个鸡蛋打发的link吗？可以pm我吗？我也是不知道怎样算打发。
刚刚八爪鱼说我的cupcake好像不过发，可以看内部又没问题。

~@菲菲@~

空肚进来，结果...肚子叫
甘香鸡丁好美味！蛋糕配咖啡当早餐也很赞！