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发表于 7-3-2013 09:12 AM
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昨晚泡了刚买的 06年 勐库熟沱茶 250g.
称茶 5.62克， 用红西施180cc。
陶壶煮水，蟹眼水和鱼眼水两种泡  学大师
茶清淡，喉回香，喉咙舒服，但是后来有点干。。可能是没醒茶就开泡。。？
看茶汤好像是轻/中发酵。看泡后茶叶又好像重发酵+轻发酵？不会看。。
8泡左右收工。 |
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发表于 8-3-2013 06:33 PM
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jameshook 发表于 6-3-2013 09:41 AM 
昨晚泡玫瑰红茶。
今天是
不用做，遠離就好了
今天喝普通的熟茶
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发表于 8-3-2013 08:53 PM
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今天泡了94熟+青普洱。 第一次喝， 感覺怪怪，像有魚味。。不苦。不甜。不知道如何解釋 |
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发表于 11-3-2013 10:09 AM
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楼主 |
发表于 11-3-2013 11:06 AM
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今天泡18哥送的金俊眉 |
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楼主 |
发表于 12-3-2013 09:31 AM
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楼主 |
发表于 12-3-2013 02:14 PM
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午餐后再泡雅姐送的玫瑰红茶 |
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发表于 14-3-2013 09:23 AM
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昨晚挖到一些7212， 泡了2克/6杯黑水平/9泡 . |
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楼主 |
发表于 14-3-2013 09:30 AM
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今天泡70年代台湾石门铁观音 |
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楼主 |
发表于 15-3-2013 09:33 AM
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昨晚品90年代8582。
这茶当时收到的时候，有点杂味，可能是没收藏好。
过后我也没特意处理，内层ziplock pack外加牛皮纸就这样放着不理。
几年后发现这茶不当没藏好，反而多了受潮的水味。
就整饼拆散然后用jameshook的秘密武器来处理。
处理完就以紫砂收藏，一年后（昨天）拿出来泡。
没想到这茶宛如脱胎换骨，杂味水味不但不见了，
这茶还转化出青梅子味，再多5年应该可以向老乌梅味迈进。
陈味显，非常清爽回甘强劲 |
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发表于 15-3-2013 10:03 AM
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发表于 16-3-2013 10:42 PM
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楼主 |
发表于 18-3-2013 10:59 AM
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今天泡金俊眉 |
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发表于 19-3-2013 09:19 AM
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楼主 |
发表于 19-3-2013 11:11 AM
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今天泡玫瑰红茶，收了2-3年。
没想到红茶也出陈味，有意识 |
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发表于 19-3-2013 03:09 PM
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楼主 |
发表于 20-3-2013 10:07 AM
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今天泡高建发陈年铁观音 |
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发表于 22-3-2013 02:14 PM
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发表于 22-3-2013 10:44 PM
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中午時品○五年的易昌號，茶微澀但柔順而回甘不絕，那適當的喉韻加上蜜香，不錯的茶，適合一個人靜下來時品飲。 |
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发表于 22-3-2013 11:07 PM
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易武野生茶，柔柔的，甘甘甜甜的，一点点骚骚的香味，细水长流的茶韵。 |
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