白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

白娘

回复 600# TEDDYMM


对你我讲心 。。。小意思啦。。

悠悠的我

我也要吃。。南乳鸡排。。。要4份。呵呵。。。
可是为什么要放苏打粉。。
做什么用得。。。要在那里买的。。超市有的买吗。。

八爪魚

南乳,南乳,我喜欢~~几天前也才煮，不过好像没你的煮的美味，呜呜呜~

swinter

南乳鸡排，好吃！
我星期天也刚刚煮南乳炸鸡

IsaBeLLa_X

回复 597# 白娘

南乳鸡排。。腌得非常入味。。什么酱料也不需要搭配。。就这样配饭，不会很干。。里面还有汁留出来。。很棒 ...
白娘 发表于 12-10-2010 10:35 AM

这个pasar malam有卖，还蛮贵的，五个大洋。

白娘

回复 602# 悠悠的我


苏打粉就是烤蛋糕的那个bs ... bicarbonated of soda。。。作用是希望那个鸡肉比较松化一点。。可以不放。。

白娘

回复 603# 八爪魚


你谦虚啦 。。。这个腌料做南乳排骨也行哦

白娘

回复 604# swinter


    呵呵。。看来很多人喜欢南乳呢。。。刚炸出来时候，好香哦。。我儿子也赞。。

白娘

回复 605# IsaBeLLa_X


pasar malam的是南乳鸡排？ 还是belacan鸡排？。。味道有点像哦，不过我觉得belacan鸡更加香。。。我们这里的pasar malam一档也是要排队才买的到。。它的香。。对面马路都嗅到

双头蛇枪手

回复  IsaBeLLa_X


pasar malam的是南乳鸡排？ 还是belacan鸡排？。。味道有点像哦，不过我觉得belaca ...
白娘 发表于 12-10-2010 03:11 PM

belacan。。。少吃为妙，路边社有报道：belacan的脏和毒。。。。。。非我们可以想象。。

sharonkhm

白娘，你弄的食物对我来说难度都很高哦！而且看起来好好吃呢！看到我肚子在打鼓了呢！！哈！ 我要每天在你这里抢凳子，跟你偷师了！嘻嘻！

IsaBeLLa_X

回复 609# 白娘

回复  IsaBeLLa_X


pasar malam的是南乳鸡排？ 还是belacan鸡排？。。味道有点像哦，不过我觉得belaca ...
白娘 发表于 12-10-2010 03:11 PM

不是belacan来的，因为我不吃belacan，嘻嘻。
他的档口有写南乳炸鸡的。
下次我打包了，拍起来给你看看。

白娘

回复 610# 双头蛇枪手

本地食物没有了belacan的话，就没有了本地特色。。。尤其是槟城人都是喜欢这样的辛辣重够味的。。。想吃就放胆吃，不要的话就做到真的一滴不沾咯

白娘

回复 611# sharonkhm

我的菜式不是什么难度啦 。。也许你还不习惯。。。所谓地方性和人情风俗吧。。煮菜也会有个人的习惯的。。有人简简单单就可以烹出色香味的菜肴。。而我呢。。就是喜欢*整色整水*多多pattern咯 。。。吸引到你来看就是我的光荣 我们大家一起努力！

白娘

回复 612# IsaBeLLa_X


好啊。。。好啊！。。。

38隐形人

嗯咯 嗯咯
这个炸肉 好吃

白娘

回复 616# 38隐形人


是的。。是的。。好味道！

学着爱的恶魔

紹興酒跟米酒一樣的嗎？可以用米酒取代嗎？

Fatmoon

南乳鸡排炸的很美吶~
南乳鸡排、肉片、排骨等
都是我姐夫的拿手好菜~

@苹果虫@

好幸福哦！天天都有好料吃，我放工回来真是没时间煮餐像样的！