Shun_ting@泡菜

Shun_ting · 发表于 14-12-2009 02:43 PM

shunting
黑糖发糕我拿走
谢谢你详细的食谱
pynnlee 发表于 14-12-2009 01:36 PM

pynnlee,不必谢！你喜欢就好！

Shun_ting · 发表于 14-12-2009 02:45 PM

我不是很爱吃黑糖发糕
不过我也来支持一下
LHTH 发表于 14-12-2009 02:37 PM

LHTH,谢谢你的支持哦！

Shun_ting · 发表于 14-12-2009 02:48 PM

我喜欢那个巧克力米的蛋糕。。食谱里的黄油是指食油吗？
DE01 发表于 14-12-2009 02:39 PM

DE01, 黄油不是食油，是Ovalette,你去蛋糕材料店就有得买了。

LHTH · 发表于 15-12-2009 01:49 AM

shunting

我不是很明白
如果黄油是Ovalette的话
为什么百度里找到的 Ovalette则是蛋糕乳化剂呢

Shun_ting · 发表于 15-12-2009 10:38 AM

shunting

我不是很明白
如果黄油是Ovalette的话
为什么百度里找到的 Ovalette则是蛋糕乳化剂呢
LHTH 发表于 15-12-2009 01:49 AM

对！它也叫蛋糕乳化剂。加入面糊里是为了要让蛋糕更松软。

柠檬绿茶 · 发表于 15-12-2009 12:35 PM

黑糖发糕

材料：
自发面粉 ~ 400g （过滤）
黑糖 ~ 250g （过滤）
椰浆 ~ 200ml
水 ~ 50ml

做法： ...
Shun_ting 发表于 14-12-2009 12:06 PM

我也COPY了这食谱。。。谢谢

Shun_ting · 发表于 15-12-2009 01:19 PM

我也COPY了这食谱。。。谢谢
柠檬绿茶发表于 15-12-2009 12:35 PM

拿拿！不必谢！

Shun_ting · 发表于 15-12-2009 04:23 PM

汉堡面包

38隐形人 · 发表于 15-12-2009 10:46 PM

你的发糕超级美丽
你的面包也超级美丽
你也超级美丽

LHTH · 发表于 15-12-2009 11:22 PM

汉堡面包
我看不到图哦
明天再来宾

Shun_ting · 发表于 16-12-2009 02:55 PM

你的发糕超级美丽
你的面包也超级美丽
你也超级美丽
38隐形人发表于 15-12-2009 10:46 PM

38,谢谢你！但我很胖的咯！哪能超级美丽呀？

Shun_ting · 发表于 16-12-2009 02:57 PM

汉堡面包
我看不到图哦
明天再来宾
LHTH 发表于 15-12-2009 11:22 PM

我们能看到呀！迟些你再试试看！

Shun_ting · 发表于 16-12-2009 02:59 PM

Nugget芝士欧蕾面包

38隐形人 · 发表于 16-12-2009 11:16 PM

CHEESE没有很焦哦
美

爱吃 · 发表于 17-12-2009 12:46 AM

Shun_ting, 这个黄油好像不同地方诠释不同呢，我刚买的一本食谱书里的黄油是butter,也就是奶油~（中国出版的）

欧蕾面包曾经是我家的favorite,不过现在家人的口味转变成不喜欢吃太松软的面包，所以最近都在找麦面包的食谱~

面包很水哦！

pynnlee · 发表于 17-12-2009 10:51 AM

shunting
这个Nugget芝士欧蕾面包
要怎佯弄出这个形状？

LHTH · 发表于 17-12-2009 11:59 AM

放Nugget的面包会好吃嚒
我不太爱吃呢

qiqi116 · 发表于 17-12-2009 12:08 PM

欧蕾面包是怎样弄的？

pinkyr · 发表于 18-12-2009 09:03 PM

材料A：
糯米粉 ~ 500g
水 ~ 400ml 左右

做法：
1。将全部材料混合成半团半沙粒状。
2。拿出一小团 ...
Shun_ting 发表于 9-12-2009 04:38 PM

馅料部分的奶油是butter吗？如果没有黑芝麻，可以用黑芝麻粉代替吗？

liontnl · 发表于 18-12-2009 09:43 PM

什么是欧蕾？

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