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楼主: 迷糊蛋

@迷糊烘焙厨房学习记录@(有目录) - 圆满结束

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 楼主| 发表于 16-10-2008 12:43 PM | 显示全部楼层
原帖由 ching1696 于 16-10-2008 10:35 AM 发表
咿?? 标题不是写有鲜奶油蛋糕装饰篇吗?
怎么没看到的??



因为卡帖了~~
害我流了这多汗~~~

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 16-10-2008 12:55 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 16-10-2008 12:53 PM | 显示全部楼层
原帖由 KK125 于 16-10-2008 12:09 PM 发表
想问问你们是用什么electric oven的!我想买一架,但不知道要选怎样的好和什么牌子的!你们有什么好介绍!


我是用khind~
我不知道什么牌子比较好~
但是要买的话,烤箱最好要有风扇,还有买比较大容量的,
买太小的话,以后会比较后悔~~

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 16-10-2008 12:58 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 16-10-2008 12:53 PM | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 16-10-2008 12:53 PM | 显示全部楼层
原帖由 fridatan 于 16-10-2008 01:24 PM 发表
出来了出来了。。
哈哈,卡帖问题真的很烦。
那个蛋糕不错啊,我刚才忍不住去买了鸡蛋,今晚回家玩


真是超级麻烦~~
为了不要浪费这些流汗贴,也怕被版主骂,所以就编辑下来回复~

frida烤蛋糕烤上瘾了~~

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 16-10-2008 02:43 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 16-10-2008 12:54 PM | 显示全部楼层
原帖由 美牙 于 16-10-2008 01:29 PM 发表
这个才叫做真的装饰蛋糕,美美的。。。
我那个, 好像一团。。。。
没有艺术天分,没有办法。。。
又懒惰做功课,当然是一团糟了


美牙的蛋糕那会一团糟~
还很不错~~很有创意~
我的是有参考做功课,还是一样没眼看~~

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 16-10-2008 02:45 PM 编辑 ]
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发表于 16-10-2008 01:24 PM | 显示全部楼层
出来了出来了。。
哈哈,卡帖问题真的很烦。
那个蛋糕不错啊,我刚才忍不住去买了鸡蛋,今晚回家玩
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发表于 16-10-2008 01:29 PM | 显示全部楼层
这个才叫做真的装饰蛋糕,美美的。。。
我那个, 好像一团。。。。
没有艺术天分,没有办法。。。
又懒惰做功课,当然是一团糟了
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发表于 16-10-2008 01:35 PM | 显示全部楼层
看到了看到了。
迷糊蛋,你的蛋糕真的是千呼万唤始出来哦
表面的鲜奶油你是直接用动物性奶油直接打发的吗?
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 楼主| 发表于 16-10-2008 02:48 PM | 显示全部楼层
原帖由 ching1696 于 16-10-2008 01:35 PM 发表
看到了看到了。
迷糊蛋,你的蛋糕真的是千呼万唤始出来哦
表面的鲜奶油你是直接用动物性奶油直接打发的吗?


还留了不少汗水~~~
不过有编辑一些做回复~不然会给版主骂~~

我是用植物性奶油~动物性奶油我没有一次是打发的~~
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发表于 16-10-2008 04:27 PM | 显示全部楼层
蛋蛋,你的蛋糕有美美啦。花不一定要在中心点的啊,这样也有美感啊。
那天在萱萱的妈妈那里看到用杏仁片装饰,也是美美的哦!那就不用担心甜的问题了。

这个月好像很多人生日哦?大家都在做生日蛋糕
面线是煮给妹妹生日的吗?我妈妈说生日的人要吃两个水煮蛋,她说吃一个蛋,脱一个难。
介绍你买喵喵牌的面线,真的好好吃。煮了之后面线不会绵绵的。包装是很传统的那种,红色的袋子,大概RM0.75左右。不过好像很难才买得到。
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发表于 16-10-2008 04:50 PM | 显示全部楼层
迷糊蛋开始装饰蛋糕了。。。。加油哦。。。
接下来家庭成员生日,可以省下好多钱
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发表于 16-10-2008 08:03 PM | 显示全部楼层

回复 601# 迷糊蛋 的帖子

蛋糕 装饰到几美的
要很有耐心hor
旁边的边
还有巧克力
很多人十月生日
这个月蛋糕月
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发表于 17-10-2008 02:02 AM | 显示全部楼层
原帖由 迷糊蛋 于 16-10-2008 09:51 AM 发表
鲜奶油蛋糕  - 装饰篇   15/10/2008

过几天要为我爸庆祝生日,打算做个蛋糕给他~
过了避免当天会揬槌,昨天就预先练习一下~~
蛋糕烘出来后,还算ok~~
但是毁在我在脱模时,不小心一时手软压到蛋糕,
脆弱的 ...

很漂亮耶!!至少比我送给我妹妹的生日蛋糕美...
喜欢那一圈圈的巧克力酱!!
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发表于 17-10-2008 10:22 AM | 显示全部楼层
原来蛋糕不是特地做给我的

make sure这个拜六的蛋糕够大咯
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 楼主| 发表于 17-10-2008 10:51 AM | 显示全部楼层
原帖由 kittymiao0210 于 16-10-2008 04:27 PM 发表
蛋蛋,你的蛋糕有美美啦。花不一定要在中心点的啊,这样也有美感啊。
那天在萱萱的妈妈那里看到用杏仁片装饰,也是美美的哦!那就不用担心甜的问题了。

这个月好像很多人生日哦?大家都在做生日蛋糕
面线是煮给妹妹生日的吗?我妈妈说生日的人要吃两个水煮蛋,她说吃一个蛋,脱一个难。
介绍你买喵喵牌的面线,真的好好吃。煮了之后面线不会绵绵的。包装是很传统的那种,红色的袋子,大概RM0.75左右。不过好像很难才买得到。


谢谢kittymiao的赞美~~

面线是我以前煮的,我妹在新做工没回家~所以没吃面线~
我家的面线都是去杂货店买散装的,我妈说要那种比较粗的面线比较好吃~
包装的有些会有一股“丑菇” 味~ 但是像我上面说的煮法煮了之后,
就没有味道,而且面线QQ有弹性不会绵绵~很好吃~~


原帖由 撒拉 于 16-10-2008 04:50 PM 发表
迷糊蛋开始装饰蛋糕了。。。。加油哦。。。
接下来家庭成员生日,可以省下好多钱


谢谢撒拉的支持~~


原帖由 38隐形人 于 16-10-2008 08:03 PM 发表
蛋糕 装饰到几美的
要很有耐心hor
旁边的边
还有巧克力
很多人十月生日
这个月是蛋糕月


我的耐性也是有限公司来的~~
看到那些边边有大有小吗?
我挤到最后时,就稍微挤大力点这样比较快~~


原帖由 思念离我很近 于 17-10-2008 02:02 AM 发表

很漂亮耶!!至少比我送给我妹妹的生日蛋糕美...
喜欢那一圈圈的巧克力酱!!


思念下次也可以这样做了~~


原帖由 cind3reLLa 于 17-10-2008 10:22 AM 发表
原来蛋糕不是特地做给我的

make sure这个拜六的蛋糕够大咯


是特地做给你看滴~~~
这个已经很大个了~~你还要几大?
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发表于 17-10-2008 12:45 PM | 显示全部楼层
原帖由 迷糊蛋 于 16-10-2008 09:51 AM 发表
鲜奶油蛋糕  - 装饰篇   15/10/2008

过几天要为我爸庆祝生日,打算做个蛋糕给他~
过了避免当天会揬槌,昨天就预先练习一下~~
蛋糕烘出来后,还算ok~~
但是毁在我在脱模时,不小心一时手软压到蛋糕,
脆弱的 ...


你装饰得很美阿,线条画得很平均。。。我就不敢画这类型的线条,因为手斗。。哈哈哈
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发表于 17-10-2008 12:47 PM | 显示全部楼层
原帖由 迷糊蛋 于 16-10-2008 02:48 PM 发表


还留了不少汗水~~~
不过有编辑一些做回复~不然会给版主骂~~

我是用植物性奶油~动物性奶油我没有一次是打发的~~


动物油如果要打发,盆的下面还要放另外一盆冰块。。
如果不够冷,就很难打发的。。我也是试过像你一样。。最后变成一块一块了。。。
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发表于 20-10-2008 10:06 AM | 显示全部楼层
蛋糕裝飾得很美呢
很有心思慢慢劃蜘蛛網
給我的話,一定變鬼畫符
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发表于 20-10-2008 11:13 AM | 显示全部楼层
原帖由 迷糊蛋 于 16-10-2008 09:51 AM 发表
鲜奶油蛋糕  - 装饰篇   15/10/2008

过几天要为我爸庆祝生日,打算做个蛋糕给他~
过了避免当天会揬槌,昨天就预先练习一下~~
蛋糕烘出来后,还算ok~~
但是毁在我在脱模时,不小心一时手软压到蛋糕,
脆弱的 ...

厉害也。。换是我我一定弄到很难粗鲁很不整齐的罗
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发表于 21-10-2008 01:54 AM | 显示全部楼层
我現在才來霸位子已經太遲了 才學到普通的蛋糕吧料
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