君の厨房~家常便饭~ 大少爷@芝士焗饭, 小女儿@巧克力。。

DE01

木耳炒鸡



Sambal Petai 虾


材料: 虾仁，臭豆，江鱼仔，葱头，包装Cili Boh
调味料：糖，盐，酱油适量

1）将虾和臭豆分别泡一泡热油，沥干待用
2）烧热油爆香葱头，江鱼仔，cili boh， 加入调味料和虾炒匀
3)  再加入臭豆炒拌均匀盛起。

注：臭豆要切开2半，将上面一粒小小的籽挑去，不然会有股苦涩味
        原食谱是有放切碎的虾米的，我没有放。。





二少爷+小女儿@
鸡腿面线+红鸡蛋

继前一天男主人的面线之后，又轮到我家二少爷和小女儿吃面线了。。 因为他们3人的农历生日只相隔一天而已。。 可是我买不到extra鸡腿，祗能买到半只鸡，唯有让他们share share一只鸡腿了。。

[ 本帖最后由 DE01 于 7-9-2009 02:31 PM 编辑 ]

pynnlee

原帖由 DE01 于 11-8-2009 12:04 PM 发表

他们现在看我煮东西啊。。总之是弄吃的都会觉得新奇想参一脚进来，我当然趁他们还叫的动时偷懒下。。

不知道当我孩子长大后会不会那样呐！！

哦！我看到sambal petai 虾。。。。
我的最爱哦！！

DE01

二少爷吃了面线鸡蛋的第二天，就是他的阳历生日。。我就买了这一堆料要弄生锅的，可是他们回来却说要去外面吃。。 结果我把熬好的汤收冰箱隔天再弄。。就是这一堆材料啦。。只是没有海鲜而已。。


自助生锅

那个蟹柳有点可怕。。  我帮同一档买了很多次都ok的，可是这次的颜色怪怪的，不是红白，而是有点灰灰的颜色。。 而且老公说他放进汤里面滚了几分钟，这蟹柳都不会散开的，不懂里头是什莫成份？？ 为健康着想，我都没给小孩吃，自己吃了2条也不敢吃了。。 最后还是拿去丢了。。 大小姐Carrie还说不是很浪费？我回她说，一包蟹柳3块多，看一次医生50块，我可不想因小失大。。

dorae

我喜欢sambal petai 虾
petai越臭越好
sambal越辣越好

八爪魚

蒸菜园鸡，很想撕来吃

要知道什么蟹柳好吃，问Kittymiao就知道，她最厉害了，真的！

pityoon

被你的蒸菜园鸡和SAMBAL臭豆吸引进来的.菜园鸡我通常都是用来蒸的,还是一整只的,要吃就用撕的,特别好味的.

平淡一生

你好哦!
喜欢petai虾.....
喜欢蒸菜园鸡......
喜欢生锅.......
因为我也是常弄.......
你大女儿12岁了哦! 跟我大少爷一样......
你孩子可以帮手煮了.....真好!  
我孩子想帮忙我却嫌他碍手碍脚.....看来我要放手了......

[ 本帖最后由 平淡一生 于 12-8-2009 03:13 PM 编辑 ]

pynnlee

好丰富的自助火锅哦！
我也是想在这星期六做火锅吃哦！真巧

wkloh

原帖由 DE01 于 12-8-2009 12:16 PM 发表 二少爷吃了面线鸡蛋的第二天，就是他的阳历生日。。我就买了这一堆料要弄生锅的，可是他们回来却说要去外面吃。。 结果我把熬好的汤收冰箱隔天再弄。。就是这一堆材料啦。。只是没有海鲜而已。。  ...

火锅，有预我这分吗？
让我送个迟来的蛋糕给你的二少吧！

阿莫33

一进来你的家就看到Sambal Petai 虾，我的最爱，可是面线不喜欢我吃，每次吃了厕所就会有 Petai味，可是我还是照吃。。。

生日蛋糕不用买了，自己做就独一无二，可以搞很多花样。。。

DE01

原帖由 dorae 于 12-8-2009 12:27 PM 发表
我喜欢sambal petai 虾
petai越臭越好
sambal越辣越好

是新人哦。。欢迎欢迎！ 看来你很能吃辣。。 我是要一边吃一边喝水的。。 petai的臭味有分等级的吗？

          八爪鱼
蒸菜园鸡，很想撕来吃

要知道什么蟹柳好吃，问Kittymiao就知道，她最厉害了，真的！

不是要整个拿起来咬大大口才过瘾meh? 哦？我以为她比较厉害选草莓。。 那我要去问问她了。。

           pityoon
被你的蒸菜园鸡和SAMBAL臭豆吸引进来的.菜园鸡我通常都是用来蒸的,还是一整只的,要吃就用撕的,特别好味的.

我很少买菜园鸡的，都不知道原来要用手撕来吃才滋味的。。 那我下次就试试看。。

       平淡一生
你好哦!
喜欢petai虾.....
喜欢蒸菜园鸡......
喜欢生锅.......
因为我也是常弄.......
你大女儿12岁了哦! 跟我大少爷一样......
你孩子可以帮手煮了.....真好!
我孩子想帮忙我却嫌他碍手碍脚.....看来我要放手了......

你好。。 我好像常在那里看过你的名字。。 谢谢你的棒场。。
他们明年就变成中学生了，感觉老了哎。。
你的大少爷也有兴趣进厨房啊？是因该让他学下啰。。我是比较开明的妈妈，就算他们小的时候，能力范围内能做的东西，我都会让他们去做的。。不分男女。。 所以我的大小姐是比较独立的，不过老公却常说我很多事情都依赖他们去做。。 （偶尔会啦。。 ）

          pynnlee
好丰富的自助火锅哦！
我也是想在这星期六做火锅吃哦！真巧

很巧哦。。你是不是偷偷搬来我家隔壁了。。
太贪心，买太多料了吃不完 。。。吃到好饱。。

         wkloh
火锅，有预我这分吗？
让我送个迟来的蛋糕给你的二少吧！

当然有，人人有份，见者有份。。
代我家二少爷谢谢你送的蛋糕哦。。
说到蛋糕，我那二少爷怕死蛋糕店关门 ，坚持要买了蛋糕再去逛夜市场（刚好用餐附近就是夜市场)。。结果回到家的时候那蛋糕的一边变成一塌糊涂了。。
.

          阿莫33
一进来你的家就看到Sambal Petai 虾，我的最爱，可是面线不喜欢我吃，每次吃了厕所就会有 Petai味，可是我还是照吃。。。

生日蛋糕不用买了，自己做就独一无二，可以搞很多花样。。。

看来大家都是被sambal petai 虾引进来的。。 幸好我家男主人也很爱吃，所以我不怕煮。。 以前我是超讨厌petai的，试吃过后竟然爱上它了。。
自己做生日蛋糕，我没信心呢。。 怕等下失败了还是要跑去买，然后又要给那男主人嘀咕一番。。

[ 本帖最后由 DE01 于 13-8-2009 11:08 AM 编辑 ]

DE01

前一餐的生锅剩很多料，我又不想收冰箱太久。。大致上这一顿]晚餐都是前一天剩下来的材料。。


蚝油油麦



香菇石斑鱼



粟米什锦汤
   


熬汤的粟米没有吃到，丢掉又浪费。。所以我用江鱼仔再加粟米从新滚了一小锅汤，将那些剩的材料统统丢下去，就成了这个什锦汤.. 汤很甜，很好喝呢。。

平淡一生

是喽! 明年他们就是中学生了, 进入令一个阶段了....
时间过得真快, 一个嗷嗷待哺的小东西一眨眼就高头大马了......
真的不认老都不行.....
我以前也是不喜欢吃petai的, 嫁给我老公后慢慢的就爱上了.....
据说吃petai后吃茄子, 会除臭味的哦! 我每次煮petai一定会另煮一道茄子.....
虽然不会完全没味道, 但是也是有点效果的哦!

38隐形人

哎哟还有石斑鱼
好料的哦

DE01

原帖由 平淡一生 于 13-8-2009 02:28 PM 发表
是喽! 明年他们就是中学生了, 进入令一个阶段了....
时间过得真快, 一个嗷嗷待哺的小东西一眨眼就高头大马了......
真的不认老都不行.....
我以前也是不喜欢吃petai的, 嫁给我老公后慢慢的就爱上了.....
据 ...

哈哈啊！认老了认老了。。 你儿子是读国中还是独中？
我也是跟到我老公才会开始喜欢吃臭豆，吃辣的。。
我还不知道茄子有这样的功效呢。。下次一定早你的方法做，谢谢你哦。。

DE01

原帖由 38隐形人 于 13-8-2009 08:16 PM 发表
哎哟还有石斑鱼
好料的哦

你的三文鱼便当才是好料。。 好豪的便当。。

pynnlee

喜欢粟米什锦汤
因为里头有我喜欢的磨菇

DE01

太阳午餐肉



番茄葱炒蛋



虾球缤纷包菜


[ 本帖最后由 DE01 于 14-8-2009 02:15 PM 编辑 ]

DE01

原帖由 pynnlee 于 14-8-2009 01:49 PM 发表
喜欢粟米什锦汤
因为里头有我喜欢的磨菇

你也喜欢菇类啊？还是只喜欢蘑菇？ 我和2个大的孩子都很喜欢菇类，只有2个小的不吃。。

pynnlee

原帖由 DE01 于 14-8-2009 02:10 PM 发表

你也喜欢菇类啊？还是只喜欢蘑菇？ 我和2个大的孩子都很喜欢菇类，只有2个小的不吃。。

哇！ 你好幸福哦！家里有4个小瓜。。。
我。。。只有2个而已。。。

我是喜欢菇类的，任何菇都爱。只要有它，我可以吃整大碗饭的哦！！