白娘私房菜 （4） 。。 花卉型包子 ^6^

白娘

艳丽的桃红色，配搭纯洁的雪白色。。。相得益彰

白娘

心花怒放

virginiatong

白娘 发表于 22-7-2013 12:17 PM
雪柜存下来的蛋白怎样处理呢？ 天使蛋糕。。嗯。。做过了，想要试试其他款式。。蛋白烤饼。。嗯，不想开烤箱 ...

白娘，可以要食谱吗？谢谢。。。

美好生活

白娘 发表于 22-7-2013 12:19 PM
不想开烤箱，不想用很多材料，也不想做程序复杂的蛋糕成品时候。。这个没有用到面粉，不需要牛油植物油，不 ...

看到这个蛋糕心情也开心了！ 好美哦！

白娘， 你真的好厉害咯！

Ｐ／Ｓ；　这张相片我就拿了放在ＦＢ和朋友共享了！　

hasegawa_maya

白娘 发表于 16-7-2013 10:49 AM
有优格或者乳酸的蛋糕，蛋糕体一般来说会比较松软的。。pound cake就是磅蛋糕，重牛油蛋糕对吗？ 有看过一 ...

谢谢指教，又上菜了。
白娘你的jelly cake 不像jelly也， 倒是像小时候小孩子吃的一片片五颜六色的薄薄的饼（形容的好长气，汗）

天空蓝

白娘 发表于 22-7-2013 12:20 PM
无面粉，无油，全蛋白，免考，简易做，来一组粉色系列的彩虹感觉。。。
新口味~棉花啫喱蛋糕~。。

白娘的作品越来越精致。。。美到想收藏。

当猫爱上狗

白娘 发表于 22-7-2013 12:17 PM
雪柜存下来的蛋白怎样处理呢？ 天使蛋糕。。嗯。。做过了，想要试试其他款式。。蛋白烤饼。。嗯，不想开烤箱 ...

白娘这个有蒸过的吗？以前我做过一个棉花糕是没蒸又没烤过的，做好后我想到蛋白是生的就不敢吃了。怕有沙门菌。

白娘

当猫爱上狗 发表于 23-7-2013 10:26 AM
白娘这个有蒸过的吗？以前我做过一个棉花糕是没蒸又没烤过的，做好后我想到蛋白是生的就不敢吃了。怕有 ...

谢谢提醒。。。
关于蛋白没有熟可以进食。。。哈哈这个问题我也跟家里的来一个场辩论了(^V^) 有人创意了食谱，一定有人试吃了，也体验了效果，所以。。。这个生熟问题来说嘛。。我想让大家自己自由去选择要不要尝试了(^_^) 很多免考蛋糕里面都有生鸡蛋的参与，鱼生刺身也没有经煮过的。。还是那句，个人抉择吧。(^_^) 喜欢就试试，不想的不勉强啊！

当猫爱上狗

白娘 发表于 24-7-2013 12:13 PM
谢谢提醒。。。
关于蛋白没有熟可以进食。。。哈哈这个问题我也跟家里的来一个场辩论了(^ ...

其实中不中沙门菌完全是看运气因为不是每一粒鸡蛋都有，但是为了安全起见还是避免吃啰。美国政府也是劝告他们的人民别食用生鸡蛋了。

白娘

当猫爱上狗 发表于 24-7-2013 01:02 PM
其实中不中沙门菌完全是看运气因为不是每一粒鸡蛋都有，但是为了安全起见还是避免吃啰。美国政府也是劝 ...

对咯。。希望不是那么*好运气*。。找一块木头来摸摸。。我们吃了，这段日子都ok囖。。没事！ 没事 。。看到面子书有不少人试做了，自己也来试试看。。分享出来也挺多人喜欢。。是蛋糕的制作新奇一点吸引吧。。至于要不要尝试一下不一样的烘焙法，视个人的意愿囖。。。我的胃向来还不是很差。。目前还可以承受一些古灵精怪的。。anyway谢谢你的资讯

当猫爱上狗

白娘 发表于 24-7-2013 01:52 PM
对咯。。希望不是那么*好运气*。。找一块木头来摸摸。。我们吃了，这段日子都ok囖。。 ...

其实应该也没有那么容易中的啦，只是我个人比较particular一点，呵呵。不过白娘做到真的很美，我上次做的放一下就出水了。

白娘

virginiatong 发表于 22-7-2013 12:37 PM
白娘，可以要食谱吗？谢谢。。。

食谱上了。。看看是否适合你

美好生活 发表于 22-7-2013 04:46 PM
看到这个蛋糕心情也开心了！ 好美哦！

白娘， 你真的好厉害咯！

感谢你的赞赏。。。可以分享在你个人面子书是我的一份荣幸呢。。我也是好奇心，觉得特别不防一试 。。想不到效果还真的。。梦幻色彩般吸引呢

hasegawa_maya 发表于 22-7-2013 09:38 PM
谢谢指教，又上菜了。
白娘你的jelly cake 不像jelly也， 倒是像小时候小孩子吃的一片片五颜六色的薄薄的 ...

我知道你说的是什么饼。。我以前也吃过。。全部都是粉色的对吗？ 咬下去就黏着嘴唇的。。入口即化的感觉。。现在应该很少了囖

天空蓝 发表于 23-7-2013 10:11 AM
白娘的作品越来越精致。。。美到想收藏。

哈哈哈。。。我也收藏不少人的佳作

美好生活

白娘 发表于 24-7-2013 01:59 PM
食谱上了。。看看是否适合你

感谢你的赞赏。。。可以分享在你个人面子书是我的一份荣幸呢 ...

哈哈哈哈， 我看到美丽的蛋糕的相片都会save 起来！

我等你的回复后才敢放在FB ！ 我就把这蛋糕取名为 “ 梦幻色彩般蛋糕   ”

我有试过Add 你的FB 但不成功哦！　为何呢？

柠檬绿茶

白娘 发表于 22-7-2013 12:25 PM
不客气。。。食谱是呆板的，可以有自己的创意也是一件很快乐的厨房乐事 。。以后有机会可以尝 ...

乱乱加乱乱改好像是我最panlai的乱给意见也很厉害
但是也许也因为这样不安本分我始终学不会烘培～哈
像隐形说的，要跟着步骤走就应该会成功～


棉花蛋糕的入口即滑，我只能靠想象～

FB户口是。。。？

virginiatong

白娘 发表于 24-7-2013 01:59 PM
食谱上了。。看看是否适合你

感谢你的赞赏。。。可以分享在你个人面子书是我的一份荣幸呢 ...

看到了，谢谢。

白娘

当猫爱上狗 发表于 24-7-2013 01:59 PM
其实应该也没有那么容易中的啦，只是我个人比较particular一点，呵呵。不过白娘做到真的很美，我上次做 ...

我比较 *敢死队的*   

38隐形人

喔花
然后
吃掉?

白娘

38隐形人 发表于 27-7-2013 04:04 PM
喔花
然后
吃掉?

直接吃很腻呢。。拿来摆盘啊，装设蛋糕囖

白娘

哦。。。。找到啦！找到啦！ 原来帖子下沉到7层楼那么底去聊  

最近忙什么？这些囖。。嘻嘻  第一年，也是人生第一次接超过40盒的订单（只靠我自己的左手来帮我的右手 ）。。老公也来客串一下 。。。看着他哪**强而有力的双手臂...**搓揉面团时候的认真样子。。。深呼吸。。。长叹息。。。Hmmmmmm。。。。.haaaaaaaaaaaaa.....

白娘

这组比较艳丽。。每一个都是不一样的色调配搭。。我也够爱玩一下