文下厨之：十月咖啡馆~提早的龙虾大餐

wen_1022

BabyKangaroo 发表于 27-5-2014 11:52 AM
那天有试做这个，很好吃，我很喜欢

配鲜奶油真的很好吃。

小星99

wen_1022 发表于 27-5-2014 07:55 PM
不会麻烦啊，多煮几次就可以随便煮了。
我找了一个比较正确的食谱给你参考：燉飯食谱

谢谢你
不过收着先，等有时间再研究研究

暂时先让我眼睛吃个饱

wen_1022

今天吃日式咖喱蛋包饭~

wen_1022

鸡肉跟饭炒在一起了。。

柠檬绿茶

wen_1022 发表于 9-6-2014 07:16 AM
鸡肉跟饭炒在一起了。。

那么是咖哩kuah而已咯？没其他配料吗？
想知道其他人都怎么煮这种不辣带甜的咖哩。

wen_1022

柠檬绿茶 发表于 9-6-2014 02:56 PM
那么是咖哩kuah而已咯？没其他配料吗？
想知道其他人都怎么煮这种不辣带甜的咖哩。

配蛋包饭就只是咖喱汁而已。。
如果配白饭我就加蔬菜和肉肉

38隐形人

自己做
便宜

柠檬绿茶

wen_1022 发表于 9-6-2014 06:08 PM
配蛋包饭就只是咖喱汁而已。。
如果配白饭我就加蔬菜和肉肉

原来～～
谢谢分享

38隐形人 发表于 9-6-2014 06:09 PM
自己做
便宜

一个人的话，其实也并不划算吧
再不然就是材料要分好几次吃过，而且是短期内吃一样的食物

wen_1022

今天吃的是无印良品的海胆奶油酱意大利面~
海胆奶油酱咸咸香香的，很好吃！
煮好意大利面直接拌就可以了，自己额外加了紫菜丝和烤过的芝麻，味道很搭哦~
外加甜品抹茶奶酪一份~

麻烦人

wen_1022 发表于 29-6-2014 06:40 PM
今天吃的是无印良品的海胆奶油酱意大利面~
海胆奶油酱咸咸香香的，很好吃！
煮好意大利面直接拌就可以了， ...

甜品太吸引我了
喜欢抹茶可是不爱奶酪

harusan_ant

wen_1022 发表于 29-6-2014 06:40 PM
今天吃的是无印良品的海胆奶油酱意大利面~
海胆奶油酱咸咸香香的，很好吃！
煮好意大利面直接拌就可以了， ...

我和小麻美女一樣對甜品有興趣
喜歡抹茶 也喜歡奶酪~
謝謝！

wen_1022

麻烦人 发表于 1-7-2014 09:49 AM
甜品太吸引我了
喜欢抹茶可是不爱奶酪

我放了whipping cream又放full cream milk，味道的确很奶，我也是喜欢绿茶味很重但是没那么奶的

麻烦人

wen_1022 发表于 2-7-2014 08:01 AM
我放了whipping cream又放full cream milk，味道的确很奶，我也是喜欢绿茶味很重但是没那么奶的

原来是放这两样啊～
这样我就喜欢。。
还以为是 yogurt。。
傻傻分不清。。

38隐形人

wa 海胆  .....

wen_1022

38隐形人 发表于 2-7-2014 07:12 PM
wa 海胆  .....

只是酱汁而已。。。没有吃过真正的海胆

wen_1022

麻烦人 发表于 2-7-2014 09:17 AM
原来是放这两样啊～
这样我就喜欢。。
还以为是 yogurt。。

这个奶酪指的是用牛奶做成的布丁物吧。。。
但是放太多fresh cream，下次应该要减少

麻烦人

wen_1022 发表于 3-7-2014 07:53 AM
这个奶酪指的是用牛奶做成的布丁物吧。。。
但是放太多fresh cream，下次应该要减少

原来原来～
失礼了。。

BabyKangaroo

wen_1022 发表于 29-6-2014 06:40 PM
今天吃的是无印良品的海胆奶油酱意大利面~
海胆奶油酱咸咸香香的，很好吃！
煮好意大利面直接拌就可以了， ...

那个甜品要怎样做？　

wen_1022

BabyKangaroo 发表于 3-7-2014 12:24 PM
那个甜品要怎样做？　

材料：
1。whipping cream250ml
2。牛奶250ml
3。抹茶粉一大匙
4。糖适量
5。吉利丁粉10克

做法：
1。牛奶+抹茶粉用小火边搅边煮至边缘起泡泡的程度，加糖煮一下，加whipping cream拌匀，熄火（不要煮滚）
2。加吉利丁粉拌匀
3。用滤网过筛，倒进杯子/模待稍微凉后放冰箱4小时即可
4。喜欢抹茶粉的吃的时候可在上面撒多一点！

BabyKangaroo

wen_1022 发表于 5-7-2014 08:46 AM
材料：
1。whipping cream250ml
2。牛奶250ml

gelatine 粉需要先煮溶吗？