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发表于 12-12-2009 05:49 PM
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这么快吃汤圆了～～
我很喜欢吃黑芝麻汤圆～～我这里附近有一家小食店的黑芝麻汤圆特别香，一 ...
liontnl 发表于 10-12-2009 02:08 AM 
我的芝麻汤圆咬时还会流些出来的....很好吃哦！ |
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发表于 12-12-2009 05:50 PM
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够力
想到芝麻汤圆一咬下去的口感就流口水了
LHTH 发表于 10-12-2009 02:44 AM
来来来！我做了好多。请你吃点吧。 |
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发表于 12-12-2009 08:10 PM
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看见你的芝麻汤圆让我有种想吃汤圆的感觉..
可惜明天要上云顶玩没时间做咯..
先看你的来过一下瘾.. |
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发表于 12-12-2009 08:45 PM
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以前在超市买冷冻汤圆时，我喜欢买芝麻的，因为只有芝麻的最好吃，不过就有点甜。
八爪魚 发表于 10-12-2009 09:31 AM
八爪鱼，那就自己动手做吧！自己做的就没拿么甜咯！ |
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发表于 12-12-2009 08:50 PM
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楼主 |
发表于 12-12-2009 08:54 PM
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有内馅的芝麻汤圆最好吃了。。
阿莫33 发表于 11-12-2009 07:06 PM
是呀·！真的很好吃哦！不是我自夸！ |
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楼主 |
发表于 12-12-2009 08:56 PM
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看见你的芝麻汤圆让我有种想吃汤圆的感觉..
可惜明天要上云顶玩没时间做咯..
先看你的来过一下瘾..:lovel ...
huisean87 发表于 12-12-2009 08:10 PM
好吧！我先请你吃点！ |
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发表于 12-12-2009 09:00 PM
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发表于 12-12-2009 09:08 PM
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每次来你这里都要流口水的。。全部都是我爱吃的呢。。
我讨厌kosong的汤圆，有黑芝麻的我喜欢。。:lovelin ...
DE01 发表于 12-12-2009 09:00 PM 
外面卖得不便宜哦！
12粒就要5、6令吉了
而且买回来的汤圆皮
有一半以上是破裂的
煮时里面的馅料还泻了些出来。
我好久没买了！！贵嘛！ |
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楼主 |
发表于 12-12-2009 09:15 PM
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本帖最后由 Shun_ting 于 13-12-2009 11:28 AM 编辑
核桃巧克力蛋糕
材料A:
冷鸡蛋 ~ 6粒
冷水 ~ 40ml
黄油 ~ 1茶匙
幼糖 ~ 170g
自发面粉 ~ 250g
材料B:
牛油 ~ 250g
材料C:
核桃碎 ~ 100g
巧克力米 ~ 150g
做法：
1。 将材料A放入搅拌机以高速度打5分钟至松软。备用。
2。 用另一个搅拌机打材料B至浓调。
3。 将（2）加入（3）里，用划刀混合均匀。
4。 再加入材料C混合均匀。
5。 倒入25"X30" 的方模（事先铺好蛋糕纸及搽油）里，在撒上一些巧可力米。
6。 放入烘炉用160度烘35分钟或熟即可。 |
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发表于 12-12-2009 10:14 PM
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发表于 13-12-2009 11:00 AM
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蛋糕很不错哦
我喜欢这样巧克力米的
近来看到很多这样的 |
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楼主 |
发表于 13-12-2009 11:24 AM
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这个看起来松松的
应该不错吃吧！~~
pynnlee 发表于 12-12-2009 10:14 PM
pynnlee,这蛋糕真的很松软哦！ |
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楼主 |
发表于 13-12-2009 11:27 AM
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蛋糕很不错哦
我喜欢这样巧克力米的
近来看到很多这样的
38隐形人 发表于 13-12-2009 11:00 AM
38，这蛋糕用了150g的巧克力米哦！所以蛋糕有点甜，几个月前买了500g的巧克力米。。。。终于派上场了。 |
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发表于 14-12-2009 12:50 AM
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楼主 |
发表于 14-12-2009 12:03 PM
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刚好我家的自发面粉很多
我可以拿来做这个
LHTH 发表于 14-12-2009 12:50 AM
LHTH,好的！ 做了给我报好消息哦！ |
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楼主 |
发表于 14-12-2009 12:06 PM
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本帖最后由 Shun_ting 于 18-12-2009 09:41 PM 编辑
黑糖发糕
材料：
自发面粉 ~ 400g （过滤）
黑糖 ~ 250g （过滤）
椰浆 ~ 300ml
水 ~ 100ml
做法：
1。 蒸炉里加入烧水煮滚，关小火放入铁架排上小铁杯，备用。（别关火）
2。 将自发面粉和黑糖倒入搅拌碗里，用汤匙混合均匀。
3。 倒入椰浆和水，用慢速度搅拌45秒至1分钟或均匀即可。
4。 在小铁杯里铺上纸杯。
5。 把（3）倒入纸杯里至3/4满。
6。 用小刀片在面糊上画上“X”。
7。 盖上蒸炉盖用大火蒸15分钟即可。
小小心得：
1。 自发面粉最好采用“Bluekey”牌子的。因为我曾用过别的牌子，但糕发得不美。
2。 黑糖我就用惯了Tesco的。它比较幼容易过滤。
3。 在倒入椰浆和水后，只需用慢速度搅拌均匀就可以了，不适搅拌太久也不可太大力搅拌。
4。 倒入面糊之前要确定小铁杯已稍微热。
5。 为了方便工作，一次过填完全部的面糊后，才用小刀片在面糊上画“X”。
6。 这份量可做出18粒的发糕。 |
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发表于 14-12-2009 01:36 PM
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shunting
黑糖发糕我拿走
谢谢你详细的食谱 |
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发表于 14-12-2009 02:37 PM
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发表于 14-12-2009 02:39 PM
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我喜欢那个巧克力米的蛋糕。。 食谱里的黄油是指食油吗？ |
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