《清水柳食集》雪隆16家点心分享 + Rakuzen + 春川。本家*

清水柳

啊，报告管理员了，希望今天最后一次踢帖。。。

清水柳

《清水柳食集　－　第五十五章之弹牙竹升面屋》

最近热爱排排档，常常出现在各处排排档吃晚餐，顺便关心新闻
由于经常出现在KuchaiLama，然后被我发现了一间可算是我最爱的云屯面餐厅。
（有机会，再介绍一些我喜欢的排排档美食和大家分享）

弹牙竹升面屋

弹牙竹升面屋，吃的就是普偏统称的云屯面。

这里招牌的是竹升面（云屯面），闻名的是golden5 minutes。

何谓golden 5minutes？就是现场现吃的前5分钟，特别美味！
关键为何，是秘密；
卖个广告，想知道就必须自己进去尝试尝试


竹升，是因为他们的面是用竹捏辍的，味道真的不一样。

好了，食物美味才是关键啦；
美味的五香肉 + 叉烧配面，是我这里的最佳选择
（由于是旧照片，让自己再次发现自己的穷技术呢，近拍就是这种失败红色图片。。）


然后还有烧肉

（发现自己以前很喜欢近拍大头贴。。）

梅菜扣肉，婆婆说很香~


这里的青菜，盘盘都入味，非常适合配菜


当然少不了云屯啦
（不过老实说。。它的云屯没有虾，不合我意。。）


果汁，这个需要扣分。。
记得那天带家人进来品尝，问过waiter果汁是不是现榨的，那waiter支吾两句后说是的，结果还不是罐装的？


所以，还是一杯中国茶，清淡最配味



个人主义食后感；（满分10分）
食物
– 7。5
环境
– 7
服务
– 7
回味可能性
– 7。5
卖点
– 竹升面
第一推荐 – 各式烧肉配面

[ 本帖最后由 清水柳 于 9-5-2009 11:56 PM 编辑 ]

清水柳

原帖由 Married 于 6-5-2009 09:19 AM 发表
慢半拍没关系的，最重要de是有好料吃。

也是呢~
好吃的东西是10年吃不腻的

再次谢谢支持，我会加油的

原帖由 ahdar 于 6-5-2009 09:49 AM 发表



讲真的咯，我给这个吸引到不行
我喝过他的饮料，真的是好喝到不行，不过很贵！！！要把杯子里每一滴都吸干净才行
maracon 是不是外面卖那种小小个的点心？这个很大似的

maracon就是那个圆圆的吧，好像你泰国买的那个
好像铜锣烧那样

是呀，每一滴都不能放过；一滴可能是10sen呢

原帖由 ahdar 于 6-5-2009 09:52 AM 发表


我给这间吸引很久了~~每次经过一定忘多两眼~~
可惜每次都没有人要陪我吃

其实，只要哥哥肯请，小弟一定陪你吃个够
我也是没人陪的了，婆婆不喜欢甜的

原帖由 msshell 于 6-5-2009 09:51 PM 发表
三间我都尝试过。。只能说甜甜圈不能常吃

甜的东西真的不能经常吃，不过汤就每一天需要
如果KK推出类似McD那种午餐优惠套餐 （希望它是早餐送咖啡），它的original一定卖到爆棚呢

ppyypiggy

原帖由 清水柳 于 9-5-2009 11:35 PM 发表
《清水柳食集　－　第五十五章之弹牙竹升面屋》

最近热爱排排档，常常出现在各处排排档吃晚餐，顺便关心新闻
由于经常出现在KuchaiLama，然后被我发现了一间可算是我最爱的云屯面餐厅。
（有机会，再介绍一些 ...

請問下麵的口感如何?
雲吞沒有蝦，就是一個敗筆了

雪之恋

《清水柳食集　－　第五十五章之弹牙竹升面屋》

这个 上次和朋友一同试过 不过发现到没有想象中那么好吃呢 而且环境气氛还蛮郁热的

sweetymiumiu

古仔那里很多美食但离我家蛮远的, 去一次只能试一间, 不只几时才能试完

JIS

之前和妈妈有去试过，但是觉得没想象中好吃，
面没有想象中弹牙，而且价钱也不便宜，好像云吞面就要5快。。

38隐形人

最不喜欢不是新鲜榨的果汁
然后卖的人还硬硬跟你说是新鲜的

真的有弹.....牙....吗?

iyori

我只是吃过大苹果的，口感是不错咯，不过总觉得有点甜！！
J.CO的饮料很吸引我咧！！

清水柳

在此特别感谢管理员和超级版主们的协助，以让我的帖子恢复正常了。
非常感谢

这里顺便分享一些卡帖经验，希望对各位面对同样问题的朋友有帮助。
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3）发送了出不来不用急着refresh。
有时是慢了，有时卡着了，所以copy好您的内容，1-2分钟后可以再度尝试；
有时你会发现下一个朋友回复的同时，您的帖子会随着出来。

4）必要的情况，可以直接寻找管理员的协助；
效率很快，2天解决。

再一次感谢帮助，希望各位有以上卡帖问题的朋友也可以顺利解决

清水柳

原帖由 ppyypiggy 于 10-5-2009 01:55 AM 发表


請問下麵的口感如何?
雲吞沒有蝦，就是一個敗筆了

面的口感其实不错，蛮Q的不过绝对没有弹牙的感觉
他的云屯确实不合我胃口，进去都是吃肉的

原帖由 雪之恋 于 10-5-2009 08:01 PM 发表
《清水柳食集　－　第五十五章之弹牙竹升面屋》

这个 上次和朋友一同试过 不过发现到没有想象中那么好吃呢 而且环境气氛还蛮郁热的

郁热？下午晚上我都去过，没这么严重吧？

原帖由 JIS 于 11-5-2009 03:02 PM 发表
之前和妈妈有去试过，但是觉得没想象中好吃，
面没有想象中弹牙，而且价钱也不便宜，好像云吞面就要5快。。

看来许多人都不太喜欢这里的云屯面哩。
不过看个人口味吧

贵。。是真的。。而且小的吃不饱；
所以外面排排档就会赚到我的第二餐费

原帖由 sweetymiumiu 于 11-5-2009 11:52 AM 发表
古仔那里很多美食但离我家蛮远的, 去一次只能试一间, 不只几时才能试完

那里离我家12km，不知道算远吗？
哪里有一间公褒，忘了名字，好想去尝试。

听说很好吃的

原帖由 38隐形人 于 11-5-2009 06:57 PM 发表
最不喜欢不是新鲜榨的果汁
然后卖的人还硬硬跟你说是新鲜的

真的有弹.....牙....吗?

没有弹到牙，都是自己咬下去的
想那个人自己也不知道吧

原帖由 iyori 于 11-5-2009 08:59 PM 发表
我只是吃过大苹果的，口感是不错咯，不过总觉得有点甜！！
J.CO的饮料很吸引我咧！！

大苹果在比较下，个人认为它不会甜到过分；
或许只是我比较爱甜品，所以不觉

J.CO的饮料是我的最爱，走街贪吃的时候可能会想买一瓶

vampire2000

面好不好吃弹不弹牙看它的顾客有多少会回头就知道了。再看看午／晚餐时间都没什么顾客，好吃都有限。

番茄妞

很爽呃。。。看到我口水直流

清水柳

原帖由 vampire2000 于 12-5-2009 11:06 AM 发表
面好不好吃弹不弹牙看它的顾客有多少会回头就知道了。再看看午／晚餐时间都没什么顾客，好吃都有限。

注意看这里顾客多数是一家人的，位子永远刚刚好（偶尔少了一两座顾客。。）
不管怎样那里太多想吃的，这里我会回头不过几个月吧

原帖由 番茄妞 于 12-5-2009 01:51 PM 发表
很爽呃。。。看到我口水直流

谢谢你的支持

JIS

听说之前他们的生意都不怎么样，后来是因为有电视节目介绍过后，生意就变好了，不过那边店位很小，只有几张桌子而已当然经常会看到满座啦。。

清水柳

贵吃是一点，难免啦。
请问是上什么节目介绍？没印象看见店面有放广告

vampire2000

这招很厉害也很多出名的店在用着，让你们慢慢等，等越久就越饿，食物就越美味。

JIS

不就是8tv那个介绍吃的那个节目咯。。

清水柳

《清水柳食集　－　第五十六章之YE 传统粽家》

屈指一算，这里我应该有3-4年的时间没有回来过了。
由于端午节逼近，所以今天兴致勃勃地回来这一个怀念的地方啦 ~

YE 传统粽家


开店至今至少12-13年历史，这里的味道依旧古色古香，实在是个喝茶吃粽的好去处。
进来吃粽吃点心，小吃，还是粥面，最重要不要忘记老板娘泡的茶

今天公婆俩只为粽而来。
不知量力的公公认为一人两粒方饱，所以直接四口味上座；


先上座的是这里的长年招牌
“枕头粽”（这是著称，原名忘记了。。）；


因形似枕，真材实料满里头，从而得名

梅菜粽，里头都是香香的梅菜


客家粽，咸咸地


今年才注意到的惹娘粽，



虽然注明辣口味的，不过一点都不觉得；
或许是老板娘听到我们不太喜欢辣，所以另外制作？

短短5分钟，满座粽子真美味啦~


下场。。大家知道的。。饱到。。。


个人主义食后感；（满分10分）
食物
– 7。5
环境
– 7。5
服务
– 7。5
回味可能性
– 7
卖点
– 粽子
第一推荐
– 黄金“枕头粽”


这里除了以上粽子，还有著名的广东粽、水晶粽、（红豆）甜心粽、RM200+鲍鱼粽等。
其他粥、面、小吃点心都各有特色哦。

目前大马三间分行，分别在PandahJaya（LRT Station）对面排屋点徒步数百来的距离；Damansara以及Puchong（这两间的正确地址就抱歉了。。小弟没留意。。也好像不是粽子店。。）

* 板面馆传统食家Traditional Recipe Restaurant
位于以下地址
No: 12-1, Jln PJU5/7, Dataran Sunway, KotaDamansara, 47810 PJ

也是他们的其中分行之一哦

[ 本帖最后由 清水柳 于 17-5-2009 03:49 PM 编辑 ]

清水柳

原帖由 vampire2000 于 14-5-2009 10:28 AM 发表
这招很厉害也很多出名的店在用着，让你们慢慢等，等越久就越饿，食物就越美味。

这招，尤其小档特别厉害使用。。
槟城那里许多出名的档子就是这样让人自己排队拿碗等的；出生当地长大的父母都吃到不美味。。

不知道为什么就是那么出名。。

或许口味真的不同