家常中西餐逐个试。。chocolate mud cake+烧卖+咖喱肉饼.....

lonelytin · 发表于 23-7-2007 07:50 PM

马来式牛肉

lonelytin · 发表于 23-7-2007 07:53 PM

原帖由 sharon_chen 于 23-7-2007 19:26 发表

来来来。。再上才哦。。。。。

我在这里。。。画饼充饥。。。是不是酱讲呢？？不能吃只能看。。。饱眼福。。。。

我的厨艺只能瞒天过海罢了

都是家常小菜，真是献丑了

童话世界 · 发表于 23-7-2007 08:01 PM

原帖由 lonelytin 于 21-7-2007 09:40 PM 发表

把炒香的大葱和bacon 放进煮熟的马铃薯里，将牛奶混合调味料，之后加入cream, 然后淋入马铃薯内。洒上moz cheese送进220度的烤箱，变金黄色后再洒些moz cheese, 多烤10来分钟即可上桌。

至于调味料得等到我 ...

美眉好厉害

下次记得放上食谱o

sharon_chen · 发表于 23-7-2007 08:47 PM

原帖由 lonelytin 于 23-7-2007 07:53 PM 发表

我的厨艺只能瞒天过海罢了
都是家常小菜，真是献丑了

好过我只会十道菜都数得完。。。。吃的人都会厌。。。

lonelytin · 发表于 24-7-2007 02:00 PM

原帖由 sharon_chen 于 23-7-2007 20:47 发表

好过我只会十道菜都数得完。。。。吃的人都会厌。。。

起初我会煮的菜也不多，后来脑筋稍微转转，把同样的材料换个煮法就行了。。。
那么菜式就变得千奇百怪了。。。

lonelytin · 发表于 24-7-2007 02:08 PM

原帖由 童话世界 于 23-7-2007 20:01 发表

美眉好厉害
下次记得放上食谱o

美眉真是不敢当了，我知道自己有几分重

只要你们开口，我当然会贴上食谱

芝士撈麵 · 发表于 24-7-2007 09:37 PM

楼主厉害哦！！！！！

中餐，西餐，还有马来餐也会唷！

思念离我很近 · 发表于 25-7-2007 08:19 AM

原帖由 lonelytin 于 23-7-2007 07:50 PM 发表
http://i33.photobucket.com/albums/d81/darleennst/DSC01008.jpg
马来式牛肉

虽然我不吃牛肉,可是颜色很漂亮哦!
来支持一下!

lonelytin · 发表于 26-7-2007 03:05 PM

原帖由 芝士撈麵 于 24-7-2007 21:37 发表
楼主厉害哦！！！！！

中餐，西餐，还有马来餐也会唷！

我是没一样精通，全都半桶水那种。。。

今晚难得不用做工，就来个中式晚餐，煮好后把照片贴上来咯

苏凯琳 · 发表于 27-7-2007 04:56 PM

中式晚餐？？有什么菜呢？期待你的照片噢！！！

lonelytin · 发表于 27-7-2007 08:23 PM

茄酱豆腐

热呼呼的牛柳蒜心

ham 三文治

显示全部楼层 · 发表于 27-7-2007 11:34 PM

樓主請問你的馬來式牛肉怎麽做啊?
謝謝~

nanas · 发表于 28-7-2007 04:02 PM

[quote]原帖由 lonelytin 于 27-7-2007 08:23 PM 发表

茄酱豆腐

楼主, 你的茄酱豆腐, 我学起来咯~

lonelytin · 发表于 28-7-2007 04:59 PM

原帖由 nanas 于 28-7-2007 16:02 发表
[quote]原帖由 lonelytin 于 27-7-2007 08:23 PM 发表
http://i33.photobucket.com/albums/d81/darleennst/DSC01025.jpg

茄酱豆腐

楼主, 你 ...

这道菜很简单煮。。
有时我不放猪肉碎，放牛肉碎。。。
要记得放点胡椒粉哦！！用来去除肉的腥味

lonelytin · 发表于 28-7-2007 05:11 PM

原帖由 小氣鬼 于 27-7-2007 23:34 发表
樓主請問你的馬來式牛肉怎麽做啊?
謝謝~

搅碎大葱，姜，红葱，蒜米和浸软的辣椒干。放入热锅中爆炒（肯定要有足够的油，这样才会香），放入八角和杏仁枝，调至慢火。转金黄后（大约15-20 分钟），放入切块且用热水淋过的牛柳，放入甜酱油，黑酱油，咖喱粉，和盖面的水。焖至软后，把味道调制成喜爱的程度，然后加入炸金黄的马铃薯。再煮多一阵即可。
#我煮食物都是没有规定的分量，都是临时调味的

lonelytin · 发表于 19-8-2007 07:39 PM

因为网速太慢了，所以这么久都没将照片上传。。。。
现在就一口气放上来吧

猪扒

茄汁福建面

改良客家糯米饭

杂景鸡胸

巧克力饼

意大利面

corn beef 土司

烤芝士牛肉丸

可可曲奇

lonelytin · 发表于 19-8-2007 08:34 PM

煎豆腐蛋

京都排骨

椒盐豆腐

lonelytin · 发表于 19-8-2007 09:18 PM

很久以前做的寿司

nanas · 发表于 21-8-2007 11:23 PM

我不愛吃甜品蛋糕餅干滴..
可是, 看到你的可可曲奇, 真的讓我很想吃!!!

你的意大利面也很棒~

雪无踪 · 发表于 22-8-2007 01:08 AM

楼主。。。
看到你的意大利面和烤马林署。。。
上面那些豪迈的cheese.。。。。。
我快疯了。。++ 尖叫！！！

至爱。。。。

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家常中西餐逐个试。。chocolate mud cake+烧卖+咖喱肉饼.....

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